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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 2 v, a1 _5 a% c" M2 b. _7 M
4 m+ B. N- [/ \2 w5 \! [農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
7 g8 u" @3 N: c決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
: O0 g4 W: P2 ^4 ?$ Y) ?沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝3 w x1 D9 H' f1 i. b$ P
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
0 B; P& I* Z, N6 F9 E這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可& E, K0 r0 P9 \2 [6 K# U
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚") z: Z$ J1 y- V! I9 o
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)) a. a; Z2 ^, F6 I/ v
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& v' C$ l" r) U8 f j2 ?兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
9 L T: T1 R/ K6 o2 r酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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, b# {# Z5 {, [8 P; t; K
1 Q1 B; t3 c1 Z7 ~; u( \5 h* b炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)" k- ~8 P ?: J# ]
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/ s! @0 q0 G, |2 D! @清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
# U) Q% b2 E4 g" m我個人認為是非常好吃的淡水魚$ l% a! Q/ ^ N' m) L
8 } D- s' r" B: @7 ~. |
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感1 I- t1 z9 U" s
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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1 V( l5 A2 k$ Z& y5 e4 @店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
" o# @* e7 O! n! F z: T有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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