我想弄火雞大餐

小影

有人了解怎麼弄嗎??教我一下捏...順便問問看有沒有人要跟我一起買火雞http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c55196918
' H1 m) {- {1 b賣火雞ㄉ網址~有興趣得跟我一起買唷~!

小賴

回覆 小影 的文章
6 {! i1 u& ~" ?: U
直接去超市買比較快吧!
( n, U. O) p+ x+ v: q" `
3 w) J  q7 z8 _' W6 @( I, R超市裡有用好的，直接烤就可以了!

Tony

火雞的肉質比起肉雞來說
比較硬，纖維比較多
這也是因此台灣不流行吃火雞的原因
建議別選太大隻，越大隻肉質越老，煮起來較費工夫
選火雞建議比一般肉雞大一些即可

小影

回覆 小賴 的文章
6 N9 E* e; x0 }+ C
1 P/ \4 p6 X/ d怕不新鮮捏@@....

tpemartin

我們家都是直接跟台南的楓葉火鷄城訂，前不久訂是一公斤190，換成台斤還不到120元，比你po的網頁便宜喔。
http://www.turkey.idv.tw/

梅子老師

回覆 小影 的文章
, L9 i; o7 c* [; G* S
我三年前有自己做過喔！
  ^1 m1 E& R. i( X+ C: c- z請參考
0 o9 H  g# [" R, Z5 h  ]2 G, a- `
0 P! d( z* B4 L, ]1、火雞如何出爐？
: ~% s  {. ?3 @6 X" n8 c2、今天開始醃火雞
3 Z' _: h. h' \: G. F
祝你成功！

小賴

回覆 小影 的文章

& E2 p) G4 C# C- x! b我買的是調味好的，吃起來還不錯，

缺點是家裡的烤箱太小，而且火雞太大隻吃不完!

耐心

回覆 Tony 的文章
1 S3 g. A* F1 F6 z

火雞的肉質比起肉雞來說比較硬，纖維比較多

+1
0 n( d, v& M  e( V4 a
聽說在美國獵火雞..用12-gauge shotgun還沒辦法制服
* ^: z7 @) h, Y# S5 U6 T一定要換更大的16-gauge才擺得平

火雞強壯到這種地步.. 所以肉很粗硬 牙不好咬不動

KaoAndy

mssltsai 發表於 2010-11-29 09:33
回覆 Tony 的文章

# h, [+ M+ R" V那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
' T# t/ G) v0 Z1 T/ y; F) T
+ |3 q- Z; a2 F7 D烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱，上面是六孔瓦斯爐)玩過，看那烤的樣子很過癮，
5 k( N7 \- A0 f" |4 P吃起來實在不怎符台灣生活習慣，那麼大隻看都飽了

耐心

KaoAndy 發表於 2010-11-29 09:39
% g8 }* _+ y. L1 d: G那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
) r4 e8 M* U  v4 ?, Z) C
烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱， ...

獵鴕鳥.. 該不會要埋landmine？  開玩笑的..

鴕鳥個頭雖大但是肉質很嫩 而且低脂紅肉 很不錯吃
2 d7 R' |' g5 j# d$ W
  l2 v+ {: \, T, i1 G( groast turkey在基督教國家也多半是應景才吃
平常吃的就是火雞肉三明治..   沒什麼特別好吃  寧可吃雞