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樓主: 花鼠媽媽
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[食記] U-NA創意料理

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幼稚園

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北大愛悅
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發表於 2012-9-11 22:55:27 |只看該作者
好棒!!之前路過那居然沒有進去好可惜  謝謝你的分享^^

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幼稚園

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發表於 2012-9-10 15:30:02 |只看該作者
unknwpp 發表於 2012-8-27 22:17
% }" M7 N* H+ X/ q一直都好想去吃 但休假時間都和貴店一樣

- k" I/ {: x% q7 f0 S$ a1 } unknwpp 你好
( p: i+ _9 \" T; D7 O$ @ U-NA餐廳從9月起店休日改在週一( }* N9 N+ m& J/ ~" M
前些日子身兼主廚的老闆生日放大假
9 p  g! a2 n+ ~$ V1 G; V6 t) r9月收假上班帶來了親手製作的菜單' N- Z# ^% ?, h* G1 T/ g
推出了好多新的餐點* J, S2 S: L4 z/ i& B6 r$ ^
歡迎你有空來品嚐喔~

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幼稚園

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發表於 2012-8-27 22:17:42 |只看該作者
一直都好想去吃 但休假時間都和貴店一樣

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碩士班

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發表於 2012-7-26 13:41:05 |只看該作者
用心的好店家^^

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博士班

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風呂京都
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發表於 2012-7-26 12:59:23 |只看該作者
DanielYang 發表於 2012-7-26 10:40 $ Z% M- K% ~8 H" p. a
我也想看看,明天可能就會去嚐嚐!

# X3 r$ n. u- G+ |, {嗯....要check一下, 老闆好像最近出國旅遊去了...
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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大學生

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發表於 2012-7-26 10:40:54 |只看該作者
我也想看看,明天可能就會去嚐嚐!
人若賺得全世界卻賠上自己,有什麼益處呢?
投資金錢不若投資健康,投資健康不若投資幸福!

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大學生

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發表於 2012-5-18 10:35:11 |只看該作者
請問可否把新菜單PO上來嗎?

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高中生

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發表於 2012-5-18 08:21:57 |只看該作者
母親節前夕去用餐也只有2種菜色,好失望,能恢復之前的菜單真好,就不用再到夜市續攤了.(兒子沒吃飽)哈哈

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幼稚園

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發表於 2012-5-18 02:16:34 |只看該作者
阿眉 發表於 2012-5-14 18:05 5 A5 t5 u8 a* e/ U0 J9 K7 R; Z  W
有麵包可以續?
7 e6 Q( W& W3 F5 t3 |3 r9 j麵包不就是上面有魚卵一種而已,
' s/ h3 }; H. \! }6 ~" J; U2 G/ B如果有麵包可以續,服務人員怎沒說?
( |" l7 {$ X$ c/ R1 m) w
阿眉妳好  
9 Y5 D$ z) t9 {3 e謝謝妳帶著可愛的小寶貝到U-NA用餐7 u. {: w$ q, r
對於當天湯品溫度沒有掌控好.服務人員未告知可續酥烤麵包的部分& x  e. W. G2 q5 H9 r
在此跟您說聲抱歉!真的很不好意思~0 ~- U7 e& P( H$ x# d+ j" N' a
是我們員工教育訓練上的疏失" Y; W; A& @2 R7 z) y; P$ X7 Q
我們一定會再檢討.並改進!
" t0 ~% N$ j! u0 R! c菜單已於母親節前夕做了調整
. ?6 k! j" g* u' R+ ?8 v# m# d種類與選項上也較豐富
( u" U; x$ ~8 l8 r& R: x. s歡迎您全家再次光臨~+ y: c) W# c( B) ~7 Z9 \+ g

" z# \# ?2 D! q! P$ \; L9 u- j4 \0 b# w* Y; m

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發表於 2012-5-18 01:56:37 |只看該作者
podzol 發表於 2012-5-14 10:37
/ w" U7 z3 w9 k, y  T母親節檔期過去 原來的主餐都還有 只是做了些微的變化(牛排/豬腳/豬排/鱸魚/鴨胸)
$ j/ i  \" @7 P+ j. C/ ~  {$ o2 P德國豬腳不在菜單上 因 ...
7 N8 H, E; k$ P& G! x
podzol謝謝您到 U-NA  用餐' Z" a! l% Q  B+ j
更感謝您的意見.我們會努力做到更好!3 D5 ?8 ?7 j: C/ D# C
您對於鱸魚菲力這道主餐的疑慮.在此跟您做個解釋0 v4 L! X) A8 ]! I* ^+ c0 C+ h0 m
鱸魚菲力是指將鱸魚的皮.油脂.筋骨去除後之魚肉
' r& o9 F/ T: M主廚因魚皮有豐富膠原蛋白而保留它.並用岩燒的手法增加它的口感0 [8 |6 Y5 Z, r9 `* c
怕您誤以為主廚忘了放上菲力牛排7 y, i& q6 w5 b
在此跟您做個報告.再次謝謝您到 U-NA用餐~
+ Y# Z4 A' I0 D0 k3 f) z7 u
' x. X( Y& p7 g( _! x
& T, N. V' k, M
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