很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
# Y$ a& c/ i1 Z$ V2 x/ R而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
' e+ L* r6 D( B- ]: S- e& R$ B光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
+ {: I: \! N5 I$ J8 W) j, |
食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
, |1 k( [# D. f+ Y6 |1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
+ _8 a( L2 a/ N4 x) _2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
, y3 h6 R" E  ?) _+ J6 }& S& Y3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.

拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
- _+ p+ {" b3 a) |1 |+ {1 p蛋糕模
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蔓越莓杏仁松子糕
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gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

* n/ c+ b  K$ e 謝謝回應嘍

小語媽

2 I" n  t$ |' H$ m9 o7 n- K
# b* }! ?% p3 \$ _, }% b; z+ N" }蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
4 X' O: ~. X6 A8 M/ I杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
) Z8 a  t, v% U( R# q8 M; ~蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

' i7 M5 D6 @# d$ [2 K' i$ c+ ~是阿
1 z" Q) o: Y, {6 z) _" @( ~8 v辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
1 C6 m; e& \  |! j1 q是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

, k; m2 ], X, f) x6 E

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
% H, h8 [4 O% x% {+ s: ^真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
  b' |1 {4 a7 B$ o  V5 B真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙