很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

' }5 m2 P' Z8 f9 `' x, N食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
- h4 ~$ p* ]% ]1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
* v/ H- r0 t% R  D1 w9 H% d3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
. \& J- I* o- U. h! G8 \, Q0 F+ w4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.

拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
2 y6 D  \; r4 d尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模
4 f" P1 L0 a& k; w1 _* ]
4 y, M/ g2 s: p9 e8 j) B, z7 a" y

/ R/ b$ C$ p6 }# O' \蔓越莓杏仁松子糕

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

+ |# |1 V  M/ s5 V 謝謝回應嘍

小語媽

: P4 g( O8 ~0 H6 F: U; ^蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
9 n, `. q0 |3 B杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
7 m$ t* ?2 x. x8 o% p! I7 o蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
8 A; [6 Y  Z0 Y6 a" n0 w) M0 R% }杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

+ x' K; Q+ U+ ~1 I; v6 z/ s是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

1 g2 X1 w$ v; P7 T: o

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~
' C5 y+ P- N" y8 C+ N7 g2 q: a, @! q8 e

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

3 J. z* W6 o; x' C! X( C我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
! U  w' }( e/ t  L! Q8 U) u5 {讚讚讚啦~~~~

沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙