很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
6 F" V. g7 f$ ]; V4 P對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

6 p2 R4 X+ V! F: ^" L! _) b4 C食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
+ Z( t/ |, [+ ?  h& m$ Y1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
' C; \% q6 g# u3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
2 Y( j" F1 P4 o  v2 F- @0 e7 d; ^4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.

拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
. a: [4 |2 Z0 M+ G( C. A尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
  J3 L6 `: d0 K. I  |- q蛋糕模



* e2 a  `# Y4 z/ w; J0 f, \蔓越莓杏仁松子糕
3 S; g3 W  @4 F* I9 n) N

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

謝謝回應嘍

小語媽

2 @# U8 Q. n' Q2 ?7 a
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
! M$ ]4 F6 h2 S9 k4 I4 u杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
* C3 A0 U# t3 _5 T蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

% T- q# e/ m8 {( h是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
% u' [( B. |( W' O+ c/ ?辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

3 ~" [0 \/ ]5 L: |- h

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
( ^! y; H9 m5 n3 f' W2 Q+ i9 U% X真是行動派的好媽媽^^
- e( B1 l+ q( G- g- H: \, R讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

" V& i' F- X1 H, p4 n我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
- t# w* N( ~. e( w# b% l, v讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙