很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
4 I( R3 z8 f% j  H: K對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
/ J: u/ t2 n8 ]; ~而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
" m3 T! a- V$ }3 C# h$ |( G# N
食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
1 U' K1 G2 Z9 p6 t7 b0 T3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
1 R- \* P7 w- `2 }1 b& U$ w7 f4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模
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; b, C7 g# k8 W2 @0 Y+ {8 A

蔓越莓杏仁松子糕
6 i# k4 K+ Z  \! x1 {

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

謝謝回應嘍

小語媽

) J' Y3 c4 q; f& Y  s
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
- x5 @) [* h/ I* u  o& b# Y  b8 u杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
4 `1 O" L) {3 w4 x! ?. O: A杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

9 M: n* H9 [' v0 I# y是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
; `/ O6 g8 n  t, h. }) s/ S4 `是阿
/ O2 O1 x. h* q* n' T辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
) j! E2 U$ V1 Y7 Z3 _# k真是行動派的好媽媽^^
  a/ \. W3 g0 b( a+ Y讚讚讚啦~~~~
9 o1 M; ]* E8 c+ T+ y3 d$ c' q! m

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
+ B# `' s) T# g0 f5 A花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
6 {) J7 Y3 Y- f  l5 E! j+ g讚讚讚啦~~~~

# b0 P+ v' y: [1 j1 ?8 t$ q. N# l沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙