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今天與大家分享核桃麥片餅乾可以與小朋友一起做非常簡單又營養.8 j' r! }$ b2 c" R8 T+ I
! S0 U- A+ \* A' n. }* X) T
材料:
( x3 z* _3 p$ q1 c6 Y' U' |4 f. }+ w7 b
* 3/4 杯 無鹽奶油 * 1 個蛋8 s) \3 ?5 n: I b0 \
* 1 杯 黃糖 (若喜甜可用 1 1/4 杯 黃糖) * 1 1/2 tsp 香草精
4 w3 `% R4 d1 O6 z7 o* 1 杯 核桃 * 1/2 tsp 酥達粉4 o8 q. u* @+ \3 l. H
* 3 杯 老人牌麥片(一分鐘快煮麥片不要買沖泡的) * 1/2 tsp 鹽2 N) V& B* C7 ]* T: R6 w
* 1 杯 麵粉 * 1/4 tsp 肉桂粉
/ {: U' U/ X* `$ J, i* 1/3 杯 牛奶 * 1 杯 葡萄乾% R7 {. @6 U/ G
(* 如果喜歡巧克力口味可加少量無糖黑巧克力 or 帶糖巧克力), o. r/ g& Y& A2 ]
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4 \# n( P( m! f; w r, g1 h6 B9 Y8 k# D4 R* j

# `# P# U0 O3 g# M將奶油, 黃糖,牛奶 & 蛋打均勻0 l- }' i/ ]5 f; s. d2 k! v( t+ I

) ^% F" w! @- a5 l# l# ~, U加入麵粉, 酥達粉, 鹽, 肉桂粉 & 香草精打均勻
8 |3 O! {6 @* Q7 U o
- J' d0 _6 q( B加入葡萄乾, 老人牌麥片拌勻 (若是有巧克力小丁也一起加入)0 J8 [" E( \" s" E

; j8 _! e& T% s: @- p# k用湯匙挖一小匙放在烤盤中排好, 留大約2吋的距離* p+ Y6 e+ T) g3 ~# C

; P# r$ `3 ~; X$ a: f/ w& f/ z3 ]
2 P6 d- i! k6 K, c5 a( Z# X h1 X k: f0 H6 G O" W# R( Z4 y& U6 [
放入375度 烤箱, 烤10 - 12 分鐘中即可拿出, 待涼兩分中即可取出, 繼續烤完所有的餅乾大約可做30個核桃麥片餅乾/ O2 A F0 T2 y5 F! F( w8 u6 U( K
. I% a$ `2 V# _1 H
加杯牛奶可以當早餐或是下午點心# J* q, q( v# x# b5 Z" M

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