Homemade 沙朗牛排

assoco

我想請問一下...
煎牛排的時間到底要不要放油啊？
' t7 F$ S) n+ o4 h7 |有的人說不用放..靠牛肉本身的油脂就夠了
7 v7 p2 m. t' o; [# Y+ v! @# o' @有的人說放點奶油比較香
' C* L* `# ]3 R& K8 O( D. G1 a有的人說放油導熱比較快...
$ j  F. E: d3 l我自己試過兩種...發現只要牛肉本身好吃...吃起來都差不多啊~= =

徐加菲

hyde495696 發表於 2010-12-13 02:53
那個 紅色烤盤真是強而有力阿..

$ ]+ m9 P; ~8 _) E& p6 ^1 X想請問你買的紅色這款的價錢是多少呢? 謝謝^^ ...

& s( F& J; ~; Q$ a, G不好意思~因為這鍋子是朋友送的所以我也不知多少錢
+ m8 d0 r+ v5 G上次在新光三越的櫃看每一種都超貴的
- b+ e2 J" z9 `2 t- v( b3 P$ E前幾樓也有樓主推薦比較平價的鍋子可以參考
如果真要買 網路上搜尋一下應可找到一些代購的網站

徐加菲

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我是會拿餐巾紙沾油抹一下鍋子
$ {1 D: Z/ |8 W1 a5 C. f2 U沙朗因為油脂豐富應該不用放
. l! K4 h+ ]9 N; |$ Z, n

棒到不行

給你一個「讚」！

genie

改天來

2 l8 s3 b" c$ P/ q用牛排烤盤
& H7 z8 c" o$ f$ P; k) y/ s6 C0 |
. X# v  Y; j7 B: ~9 P  s. y2 E" y9 ?試做看看...
9 i7 @8 X/ x+ G8 b
9 q1 _* h, p# P" L謝謝分享~~

國中老師

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4 |8 m' ]9 i* c' q( n0 d! E+ i: z1 ?g大,我好餓

genie

國中老師 發表於 2011-1-5 21:25
回覆 genie 的文章
5 K) Z! g4 E# `
3 ^- z$ e% r  [' c3 Fg大,我好餓

阿............不會自己煮喔

歐陽

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( t  s% I( a6 Y* z. L7 S+ J2 M

hsuehlinlu

牛肉不要"稍微"退一下冰，要"好好地"冷藏退冰，隔天拿出來煎會比較好。~我是賣牛肉的!

大祐go

太厲害了><
& {, N# d3 `  [6 N/ w5 m好像餐廳做出來的阿