涼拌香蕉花（越式料理）

sumflower2678

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香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。
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拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。

workbb

什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

sumflower2678

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workbb 發表於 2018-2-26 16:16
* j* g- T* g3 `& l" g/ C+ P什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

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- ^* u8 w* ?/ P香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。

無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
影片中蕉農張宏士的農園種植
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! V: D1 o# ?- L7 `' |$ r農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
+ z8 k& q. W9 b0 vhttp://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
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sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

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香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
/ B9 B% @1 X4 M- M後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。

workbb

sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

; N; Z% D% S1 _; i( J% ]2 |2 h謝謝.長見識了

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 21:56
謝謝.長見識了

3 J3 @6 M2 d& Z 您客氣了！