Homemade 沙朗牛排

assoco

我想請問一下...
煎牛排的時間到底要不要放油啊？
& d8 G( w' O) q有的人說不用放..靠牛肉本身的油脂就夠了
6 z; C; [/ R0 b5 f有的人說放點奶油比較香
有的人說放油導熱比較快...
我自己試過兩種...發現只要牛肉本身好吃...吃起來都差不多啊~= =

徐加菲

hyde495696 發表於 2010-12-13 02:53
那個 紅色烤盤真是強而有力阿..
  l7 U8 v* }% m; y  O  F
想請問你買的紅色這款的價錢是多少呢? 謝謝^^ ...

不好意思~因為這鍋子是朋友送的所以我也不知多少錢
+ b' ~/ j, o1 Y) L# ^5 q8 ~8 }: p上次在新光三越的櫃看每一種都超貴的
( V. ^% x4 q4 u% V前幾樓也有樓主推薦比較平價的鍋子可以參考
4 z6 t; U- o7 T% @如果真要買 網路上搜尋一下應可找到一些代購的網站

徐加菲

回覆 assoco 的文章

我是會拿餐巾紙沾油抹一下鍋子
/ k8 N& S: M" q9 n" j沙朗因為油脂豐富應該不用放
" z) J: D" o' h- H

2 H3 N) ~. S- J0 ^0 t

棒到不行

給你一個「讚」！

genie

改天來

用牛排烤盤
; }0 d1 [0 I  s
4 C1 w7 J7 h$ r6 ~試做看看...
1 _1 G& G7 I& t3 r
謝謝分享~~

國中老師

回覆 genie 的文章
4 \8 c3 T1 X+ c/ o. W
. P- O: s: R4 b9 p5 k4 eg大,我好餓

genie

國中老師 發表於 2011-1-5 21:25
回覆 genie 的文章

! N  a5 P5 v( c" Z4 R& t2 U" R1 \: z: Ag大,我好餓

0 ~4 w6 t: }6 }# K* X' w, G阿............不會自己煮喔

歐陽

回覆 徐加菲 的文章
& d" c8 Z$ U1 G* ~+ a! K

hsuehlinlu

牛肉不要"稍微"退一下冰，要"好好地"冷藏退冰，隔天拿出來煎會比較好。~我是賣牛肉的!

大祐go

太厲害了><
好像餐廳做出來的阿