【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
4 @  `" r; W6 E4 z9 I9 O因為我買的地瓜較大....
2 A8 m3 ^! @9 V4 T, V* x
無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
- z. }2 ^( K' C6 H2 O6 n' W1.冷凍時間為1小時15分
2 Y3 n9 X+ r, l4 r0 d2.烤地瓜時間為35分

成功!!...

0 l& b: \" M0 i0 K4 B1 d# N





9 B$ C0 _4 y) i' B7 o$ \

桂格

A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

9 V( m& y( t# p; z" f6 a8 w0 r
; M' P9 j  [& O) @7 I3 ]6 i桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

9 ^" D9 L. P1 `在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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; x( U- b! n  d& z3 c" a# d0 l- x那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
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8 X2 }* U, e& J& s好~你再等一下,
5 l' o' e& D1 o  _1 b7 V7 f
/ r& z/ m& M+ D* N/ |0 l4 ~晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
% h+ p6 Z1 e. Y1 r$ s8 ]真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
. X" V4 x- J9 |' Q但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
+ s/ R5 H# d/ R4 e上火200度下火200度,
時間20分+15分
9 v4 W1 Q# o- ]一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
' G$ ^( @; q$ `" |0 A但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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: r% ?! ?# T4 Q! A4 `+ s1 ~$ ?
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD