【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....
! A& V6 l% m" @; \. M
無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
9 z" _- [- \, o+ Z, _1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
2 ^: i, [, m! m7 o# u1 @
成功!!...

# I) Q6 y$ e; v* x2 k! D5 r, s" n8 O& Y
; P; n$ l- w; l; ]" n

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5 R; Z' I) A: q( A# k

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桂格

1 Z, D( ^' l+ K2 ~" QA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

% \: s& N' F! _' C
! ?( w# B" t* _- c桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
9 d- x" e# V8 z. g& gA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

1 [; \+ x4 i6 `% C' J$ O4 j在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章

0 Q4 @, w3 g  |& @
$ \7 b% z6 z. A8 u那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
3 v- e" ~% b0 P9 z; ?. _回覆 A君的爸爸 的文章

( [5 k. q* S& K0 j. R好~你再等一下,

2 Z4 U5 E' F' M/ C6 H晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
1 }3 C& R% V/ P# _& g" g% d( hA爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
" z+ C% b3 L1 u3 R: t: Q  k真是佩服..佩服...
5 a& F2 V; o1 {+ W+ G我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
" D4 l0 r4 F; B( C7 j9 V* v但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
" }  r, A; E/ I! E" [/ Z! M2 M9 U請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
) V3 H. `+ W3 m+ z3 W) B時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!
1 J$ ]( Q1 J! ?4 f
/ ?, M$ P" y2 K( a4 Z- q: H, a地瓜越細,烤的時間會越短!
8 Z9 m7 @9 Q5 `* Y- b: G# w但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

回覆 A君的爸爸 的文章
9 S# E& w) v$ B% u, l
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD