【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
5 R# U! x3 d! m0 x6 B% \1 |實地操作....失敗!!
. K2 ?1 }  v# j. A# i; J6 n因為我買的地瓜較大....

無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
& m5 v6 Z& o) ?0 Z# G3 Y7 {) c3 N1 X所以第二次烤地瓜做了些改變
4 t/ m( S+ k4 Z* \( j4 l1.冷凍時間為1小時15分
+ y9 F7 o5 \- f( n" z2.烤地瓜時間為35分
; d% c6 O( C+ u& {) _6 x
成功!!...


* Z$ b8 Q3 J- E& Z
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! p! ~0 D) E% T3 W9 ^; e6 x
3 {/ V; X& l1 v$ o  i
' I2 |3 n. H# I* X7 e* Q. ?

桂格

5 n* O$ b$ Q  q
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....


' s6 e3 k" P1 f3 K& m- ~桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

5 K+ i* }/ t8 e) [+ {, l在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
% K3 ~. `* o1 a" A, W4 B& R' Y
7 i6 u( ?3 [5 R. O0 H3 V
那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
' s5 r4 i9 y% d我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,
6 H6 w, J7 H5 Q1 v/ r& Z
0 t* S& m- q3 D9 ?0 L  }晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
4 E; S4 h% N- N+ v, Q2 o真是佩服..佩服...
/ X) h4 m. j8 X; ^+ P我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
, d3 ]" y4 @- q但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
# G% s% a& q2 R1 `9 o請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
" z  J& }  V& C! n0 k1 K- X3 b1 K  t4 e上火200度下火200度,
時間20分+15分
4 F# d0 }$ D0 }+ e4 f* E& m一開始烤20分,但筷子無法穿透
" `. v7 n2 q" K' h0 m% j2 }又再烤15分才成功!

  h5 b# a" c+ ~$ ?7 k) h8 l- `地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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) p  ^+ `1 ]! ^8 O: D3 K
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD