【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
. u9 V& S9 U, M) e# {  X實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....
( T* G( b2 O0 `0 _- J6 t
" h1 ^' a/ `- Y  h& y) r$ n, ~7 d無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
8 H6 x* Z8 n* \2 ]& P/ k! Z  R3 J1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
2 x6 b! F' O; w, G; k- z
7 W: |0 a1 T& [/ {成功!!...

2 o' n2 F5 \; c6 d6 w0 R, H1 Y
, O# \3 h! X% X  h
* q  X* t- {7 W3 f
# K; n' M+ a6 Y. Y2 t! E
9 e/ m0 s! G8 _5 B7 e

桂格

: G* N, G' h) v3 u7 J3 dA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....


- `7 o% j, @7 F% |! R: e& a桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
' B6 u# h/ R4 I) DA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

) n2 U1 {; J! k在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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5 ?( b9 C/ t& L) J# g$ U7 O3 _) }

/ B1 p0 l6 ?1 y7 U' D那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
7 P( h# j" h+ B" \3 [我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
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7 D" y. d7 X, [# P* G9 {) l好~你再等一下,

2 t" x$ J6 y$ H$ T' i3 D- S% `3 t. g; z晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
真是佩服..佩服...
+ k8 R% D3 ]0 Y我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
0 W: M! M+ Q& J$ i0 R$ b) J但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
1 v. ?$ m1 L) O7 @( d4 w4 }請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

- `( |$ |" J9 n, b$ d我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
5 w: V' B& q6 x5 h4 d7 y4 Z時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!
9 W4 n. q4 X/ j/ x3 x/ ]3 `+ w
地瓜越細,烤的時間會越短!
) E9 D. h6 w! e1 w' W6 Z但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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  R) x0 X, G: R% D
3 Q2 f7 v) l5 V% v; L8 m感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD