【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
' ]$ q6 m( ~" \實地操作....失敗!!
) L7 Q& ^' j% o8 @. N$ A" o因為我買的地瓜較大....

6 p2 N/ d( Z6 X1 ?- J4 E$ n- v無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
8 O& v) {9 v7 {" n" U# J- Z1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分

成功!!...
1 ^$ S, e" E% B7 {
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1 w: K$ J( B+ d" Q8 B3 @



5 M0 D6 X' o9 R2 r% s$ T0 t

桂格

. \3 M3 I/ t0 b( c; `6 ~
3 T" k1 ~: U" K# R2 _3 R# VA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....
. ~) Z/ h, n+ j, c( E0 U6 A8 m

桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
7 h; ~8 L  d* L* [, l0 N( ?: Q" VA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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5 ~: F! |3 V! B1 y* E那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
. J) _. e0 H/ _" }9 X# X2 \/ m! m& S我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
8 y( y$ I  R) w9 M4 L5 r) N1 S回覆 A君的爸爸 的文章

& @8 H5 [0 X4 `+ j& A5 n好~你再等一下,
8 v( I. J1 q0 N8 h( ^# n
! f1 b- X8 {. H# O, q晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
9 _; v* x& R# M* V# jA爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
7 E! e( Y  E) p7 D* V. n時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD