今晚從烤箱中拿出剛烤好的杏仁牛軋糖餅乾時,看到她們好端端的模樣,真的好開心呀~
0 X, ~% \0 r) n/ j4 H1 u9 Aps:話說這一陣子嘗試了一些造型餅乾,下場都慘不忍睹...打擊超重的說~~~
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) I, _; I4 r% _' D( u" l2 `. L但沒關係,哪裡跌倒哪裡爬起來,所以今天調整自己回到才剛開始學烤餅乾的心情,8 g4 Q3 @4 B* J6 n, b
一步一步小心翼翼的執行,調好麵糊(低粉,蛋,糖,奶油),分色,用花嘴擠出自己開心的形狀,
g$ E+ e7 `& h+ q, ?* {- P再調好杏仁牛軋糖(葡萄糖漿,糖,杏仁,奶油),一匙一匙放入麵糊中.170度.12分鐘.% B/ G- _4 _& _' L2 {
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分享一下成品吧~' Y# r2 m' W8 W5 C6 `
這是食譜標準做法
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* D2 z0 c5 C( Y! w, U這是我自己玩調色的成品.雖然還沒到我心中完美的色調,但好歹不可怕啦~哈哈(自我安慰中)( T9 a' k% A/ z6 Y% p% z; p& `
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