今晚從烤箱中拿出剛烤好的杏仁牛軋糖餅乾時,看到她們好端端的模樣,真的好開心呀~
4 v1 z6 v/ }1 }- C# l! Z3 \2 l* Gps:話說這一陣子嘗試了一些造型餅乾,下場都慘不忍睹...打擊超重的說~~~
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但沒關係,哪裡跌倒哪裡爬起來,所以今天調整自己回到才剛開始學烤餅乾的心情,) M ?) i' I6 j$ Y9 k
一步一步小心翼翼的執行,調好麵糊(低粉,蛋,糖,奶油),分色,用花嘴擠出自己開心的形狀,
2 K# O) F( S0 |: M" e再調好杏仁牛軋糖(葡萄糖漿,糖,杏仁,奶油),一匙一匙放入麵糊中.170度.12分鐘.9 E; A$ h0 v0 A8 [
9 Z4 m8 r6 i, q5 l8 }分享一下成品吧~
6 s/ D# D' }8 S0 M這是食譜標準做法
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. H6 K ?# x6 R1 @ r' K這是我自己玩調色的成品.雖然還沒到我心中完美的色調,但好歹不可怕啦~哈哈(自我安慰中)2 {1 i) s0 q, M+ z3 ~' u+ L
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