Garlic Herb Dipping Oil

逍遙

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平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
1 x, }' Q! {) q! m2 n辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的
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9 h, K/ a% R' z; }
' k: [1 Z5 F, U& K/ k  t2 b........材料........

大蒜1朵，去皮
迷迭香(rosemary)- 2 Tbs
四川乾乾辣椒少許
) j8 x% P% y% o辣椒乾少許
2 Q- I) ^2 q4 ^7 L! g3 x1 I月桂葉(bay leaf)少許
特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
2 w  m, ~7 m) d$ k, V$ G- B9 y- J黑糖-2 Tbs
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( X2 _  @  c. p. C5 L2 n6 r  q
, [. D2 c0 u- D  ~: V用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.
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& ?( o- s& p4 ]6 K( q涼了之後再裝瓶.

. _' f' S/ \9 M& l* o/ ^不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵.

Malen

謝謝分享 改天來試試看
) @/ C$ f( V% a# ]

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 12:30
. t2 B3 X; S, [9 |5 [) n0 v謝謝分享 改天來試試看

, i9 i, M" ?, r7 @1 m開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

greenlifesoap

讚喔~~要來試試~

Malen

逍遙 發表於 2012-10-9 12:58
開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

Okay, 還可以將蔬菜烤一烤再拌拌橄藍油做蔬菜三明治很好吃的哦! 我最喜愛烤茄子 & 黃紅甜椒(要把皮拔掉哦！)簡單又健康

w5719w

) h1 n6 ?; d% j4 d& K" f哇！~
獨特！~

flyingdad

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
7 O' m; o2 E/ s% X: q我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

8 {1 q0 x# H1 ~聽起來很不錯, 我還可以教大家做一些 finger food.  有派對時, 很管用. 簡單又不失格調, 且不會把自己累趴了

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

拍了照片, 但是沒拍好只好......