Garlic Herb Dipping Oil

逍遙

( ~4 x' H. B5 n- K2 \. n; {平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
. y4 X) w6 ~( c" T+ `2 z辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的

. l" w/ t5 F: Z1 f1 a7 i6 a% k) K
) n; n2 J- N! h1 W" _% N/ x0 G........材料........

大蒜1朵，去皮
迷迭香(rosemary)- 2 Tbs
四川乾乾辣椒少許
& o; q! G, z( P5 [$ f% L' H辣椒乾少許
月桂葉(bay leaf)少許
特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
7 ~8 @$ G6 V( }+ A* H) L黑糖-2 Tbs

' [' N) s1 }- s, e9 I% R
用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.
- C' w- `' }4 J* Z& p, j
涼了之後再裝瓶.

$ \$ S. l# a8 F不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵.

Malen

謝謝分享 改天來試試看
+ V2 l! G) N7 f

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 12:30
謝謝分享 改天來試試看

開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

greenlifesoap

讚喔~~要來試試~

Malen

逍遙 發表於 2012-10-9 12:58
開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

  d8 |  o1 I7 j1 K是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

Okay, 還可以將蔬菜烤一烤再拌拌橄藍油做蔬菜三明治很好吃的哦! 我最喜愛烤茄子 & 黃紅甜椒(要把皮拔掉哦！)簡單又健康

w5719w

1 b7 Y! q! j2 @7 p4 [( c哇！~
  j( C& ]8 J9 m( h獨特！~

flyingdad

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
  N3 q6 J. ]; x. W7 [* l. u是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

1 Q" o( j& E6 A4 J5 m" J我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
' B9 R1 g+ @7 {4 Q) V; P. }0 M& O我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

聽起來很不錯, 我還可以教大家做一些 finger food.  有派對時, 很管用. 簡單又不失格調, 且不會把自己累趴了

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
2 n4 z% v, H. k- \( J- _1 w' K我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

拍了照片, 但是沒拍好只好......