可愛小點心

兩個蓁

! }0 P* F+ h4 y: o, w  ^今天又拍出初學者作品,做一口小鬆餅及法國餅乾,請多包含,謝謝
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. Q* u6 G1 g5 n記得前些日子小孩生日幫他做法國餅乾分享給同學吃,昨天又做這點心剛好有照相起來,就把它分享給大家參考
  G* y& H% t  o8 u
一口鬆餅可以跟小孩一起完成,前幾個星期跟小孩一起做這食品,麵團用好,請小孩搓一個小圓,然後在幫忙放於

鬆餅機上烤就完成


***一口鬆餅材料, 記得一定要用糖粉,第一次做用細砂糖,結果吃起來會覺有一顆 一顆糖,
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材料:
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低筋麵粉100g,糖粉40g,無鹽奶油50g,

帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)10g,-這材料我沒有,所以我沒有加入
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全脂奶粉10g,全蛋液25g,

' a3 Q7 @: D4 K5 ]/ T步驟:
1.糖粉加入低筋麵粉中混合均勻
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2.依序將無鹽奶油,帕梅善起士粉,全脂奶粉放入盆中

3.全蛋液倒入,用手慢慢將所有材料與奶油搓成散狀

" L. w( }$ n" z& f+ p' H4.再混合擠壓成團狀
: a; V$ I1 Z  {2 o. G6 s  (避免搓揉過久以免造成產生筋性影響口感)

5.鬆餅機刷上一層薄薄油脂  這我沒用油,直接就將麵糰放於鬆餅機上
   (無鹽奶油或液體植物油均可)

6.將麵糰捏成一個一個約直徑約1.5cm的球狀
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4 ~3 f8 ]  ?( [5 x+ f( }" T9 }6 `7.鬆餅機預熱完成,將小麵糰放在鬆餅機十字中央
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8.蓋上鬆餅機蓋子,約烘烤4-5分鐘打開即可

9.小鬆餅取出,完全放涼馬上裝袋密封保存

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昨天做銅鑼燒,最開心是終於將紅豆泥做成功,附上圖案供参考

深藍色

  有才華喲＾＾可以賣了！賣相還不錯

沁寰媽媽

做得好棒呦@~

可以教我嗎?^_^

astralee

我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

臭臭媽

看到我好餓哦

殿媽

看起來真不簡單耶...厲害的媽媽!!

FANNY!FANNY!

兩個蓁

深藍色 發表於 2012-8-17 17:25
有才華喲＾＾可以賣了！賣相還不錯

謝謝妳鼓勵
2 n* Y, Y/ d" @! N/ g* C

兩個蓁

' B) l" T5 s/ g

沁寰媽媽 發表於 2012-8-17 18:13
3 b" B) ~5 J! ~" X: ^) [2 O做得好棒呦@~

可以教我嗎?^_^

3 ^. V6 j/ a3 @& Y2 _4 c4 f% ?6 q6 S
( |  z( D+ t- U% e8 Q+ Z- F) B食譜已經補上去
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, V% `$ S* p% G! i
+ j* i- _- [6 f, s. \謝謝

兩個蓁

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astralee 發表於 2012-8-17 19:17
我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

6 T" {0 s4 X4 Q) }/ a
你好

食譜已經補上去

謝謝