可愛小點心

兩個蓁

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9 O' n+ H$ {. M+ {& N: p1 S4 z8 Y今天又拍出初學者作品,做一口小鬆餅及法國餅乾,請多包含,謝謝
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4 l$ }. F0 [. f+ ^# E2 ]記得前些日子小孩生日幫他做法國餅乾分享給同學吃,昨天又做這點心剛好有照相起來,就把它分享給大家參考
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# |! ~; {. @8 v8 Q一口鬆餅可以跟小孩一起完成,前幾個星期跟小孩一起做這食品,麵團用好,請小孩搓一個小圓,然後在幫忙放於

鬆餅機上烤就完成

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# X( b8 {. Y2 r3 g) s3 \0 G, `***一口鬆餅材料, 記得一定要用糖粉,第一次做用細砂糖,結果吃起來會覺有一顆 一顆糖,

6 V, S$ {. [  u, J/ s材料:
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低筋麵粉100g,糖粉40g,無鹽奶油50g,
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4 ?2 S, k: I% H: u- }* y7 ]% p帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)10g,-這材料我沒有,所以我沒有加入

) S3 b# N7 ^- ?) h9 @$ j8 [全脂奶粉10g,全蛋液25g,
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步驟:
& ]* ^. H. P" z1.糖粉加入低筋麵粉中混合均勻
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2.依序將無鹽奶油,帕梅善起士粉,全脂奶粉放入盆中
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3.全蛋液倒入,用手慢慢將所有材料與奶油搓成散狀

4.再混合擠壓成團狀
  (避免搓揉過久以免造成產生筋性影響口感)

& x: I% `- `' I5.鬆餅機刷上一層薄薄油脂  這我沒用油,直接就將麵糰放於鬆餅機上
   (無鹽奶油或液體植物油均可)

6.將麵糰捏成一個一個約直徑約1.5cm的球狀

4 `& a' Z6 B+ ^* l6 n7.鬆餅機預熱完成,將小麵糰放在鬆餅機十字中央
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8.蓋上鬆餅機蓋子,約烘烤4-5分鐘打開即可
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: H! q& \2 M$ O9.小鬆餅取出,完全放涼馬上裝袋密封保存

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昨天做銅鑼燒,最開心是終於將紅豆泥做成功,附上圖案供参考

深藍色

  有才華喲＾＾可以賣了！賣相還不錯

沁寰媽媽

做得好棒呦@~
. P! l% G; L+ F' v/ m* t$ L
可以教我嗎?^_^

astralee

我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

臭臭媽

看到我好餓哦

殿媽

看起來真不簡單耶...厲害的媽媽!!

FANNY!FANNY!

兩個蓁

深藍色 發表於 2012-8-17 17:25
有才華喲＾＾可以賣了！賣相還不錯

謝謝妳鼓勵

兩個蓁

0 z0 ?2 b! }" F! o; _- H8 t) [& \

沁寰媽媽 發表於 2012-8-17 18:13
! [. E7 j2 d3 R7 [做得好棒呦@~

可以教我嗎?^_^

0 z7 X" j$ _. {5 n食譜已經補上去
- I  f+ n/ o, @$ [7 u0 V/ ]- o$ N

謝謝

兩個蓁

. R+ A  j+ u$ \6 O

astralee 發表於 2012-8-17 19:17
我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

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1 q9 ^( Z5 c5 |! B( O! S你好

' v3 F; _  l# q5 ]- K* s" ?9 n食譜已經補上去
: w9 B2 N, [" o# L+ a3 S
: V# O* o6 h% T9 T  F. k謝謝