家常海鮮料理分享

臭臭媽

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, l, g  K; |& ~( k( B1 D- B1 Q
你家缺不缺幫吃的人? 我可以去應徵的.
晚上我們可以吃這一盤, 再配點小酒, 哈哈

alancatherine

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不用應徵,歡迎隨時帶臭臭來
# g* G) H  l' O! p4 d3 c2 T3 l

alancatherine

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; F5 _9 @" v% D+ y- U: e
咦~不對!
6 }- a/ ?1 }/ y& Q' k配小酒吃涼拌不搭
) y) u8 [$ s8 W9 m# q8 m, d5 P應該弄個三杯透抽,或是辣嗆蟹腳管之類的

臭臭媽

今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
$ ]$ N- F2 R  r5 ]4 C  W! X沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加熱, 鮭魚放入, 等到一面變成金黃, 再換面也同樣金黃, 裝盤子.
! F. |  S. D- N+ [& u然後煎魚的同時等待時間, 川燙了一點豌豆角.
跟臭臭的晚餐完成.
總共花費時間, 大約10分鐘左右.
5 a' w. r* L, J- [: |) U' C, f$ x我屬於懶媽料理.

jennifer0729

臭臭媽 發表於 2011-12-8 22:33
: K3 \. h6 @9 ~今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加 ...

; L9 X. l; y: D; n: Z這道菜看上去就是"好吃"，煎得酥酥的，那口感真的好啊。
7 l, [& _2 B9 u% O/ x, j  B要再補貨了！

臭臭媽

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) n/ q. y( [( ^" ?# U, J
* H7 b5 F+ ~! A2 B1 o" [! w我強烈怀疑，你老公前輩子是越南人，因為越南有一個12生肖之一是貓!

jennifer0729

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3 w. O. }1 ?7 e" {& C# p
! {' B% F  v5 D3 c; P+ E哈哈哈，我快笑翻了！
* }5 z' b. \, |: ?他是沒被當成越南人，不過，在泰國普吉島時，被當地人當成是"自己人"，對他講了一大堆的泰文，笑翻了。
我家王老先生，一直在稱讚妳家的鮭魚，今天又叫我煎一片來吃，我說"哪可能天天煎啊"，今天是吃鰻魚，又是好吃的一道料理，不過，剌比較多就是了。

臭臭媽

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另外，真的不用一滴油，鍋子燒熱，鮭魚放進去，另外一邊小鍋燒開水，豆角放進去，豆角燙好，魚翻面.
$ [; p4 B- c; F裝盤后，拿燙豆角的開水洗煎魚的鍋，
突然發現，我真的是節約達人媽咪

jennifer0729

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- X. A. z  F) {' d! a
$ h; Y& a3 Q/ P' g$ W而且還是超級會料理海鮮的媽咪

臭臭媽

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8 w: b! g' ~) C
$ q5 O$ F) I! n我是超級會發現大廚的伯樂，包含你這高手，都陸續被我請出江湖，在這一點上，我還算有點小功的，沾沾自喜中.