Pizza

逍遙

2 [6 B( u  h; h4 G, J+ U; B) pPizza

材料:

皮：

* 2 cup 麵粉
* 1 tsp 鹽
- o- Y$ ?% ]: y) K) G1 D$ H* 1 tsp 油
2 p6 n8 N( E; e8 x4 ?0 C% J* 2 tsp 發粉
& M. Q/ B( t0 w. `7 K  p* 1 tsp 糖

糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘
/ X, e2 K. h: \! r! I7 _
) l1 t( t% F/ g3 u7 v4 g' [Ｔopping:
; S# [" g; F: ^/ u" P
＊1 罐 濃縮番茄醬
# b% z# Q. J0 h7 R) |＊蒜頭切碎
＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加
＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)
* H/ |& O7 h, X' Q7 e＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加

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將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它


試丟一丟看像不像廣告中的廚司

1 M% K' D) L" _+ K
* i& y3 o' S" J2 a把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)
9 c$ H' q+ W- t5 h

& f* A1 k4 V! |: b$ k9 z2 Q加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
8 O+ ^& X* }3 A" Y

9 T3 ?0 l% k1 e9 J放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘
1 r1 u7 k$ X3 z" f8 @9 b
- ]. p" T$ A4 B/ z, C) \# o2 c! E


) w5 ?/ \4 P% \3 c2 D! f/ w- {* _Pizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐
; u; `2 I' A5 d6 i. j1 w
( s2 S% N4 ~5 d# m

* a0 B3 H4 Q& n' `' Z8 w2 _

娣蘿依

好棒的廚房喔!!
當然主角pizza看起來好好吃唷~~

逍遙

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) e0 B6 [2 |5 `4 E/ Q
5 n% E* L/ l* K/ |0 [; dOops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我們很滿意每天都很開心享受溫馨的窩.

BAN-JO

逍遙 發表於 2011-9-7 14:58
2 M: I4 z' m( f3 f2 D回復 娣蘿依 的帖子

Oops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我 ...

% E2 V# G' d& B. x1 D6 E沒看到成品呀

逍遙

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: c1 u0 P9 _6 B8 m6 E( q
) t0 b4 X% s1 a& C1 h! }最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza

BAN-JO

逍遙 發表於 2011-9-7 15:06
: J* t) L) |' }* q回復 BAN-JO 的帖子
; B" W$ c2 O9 ~6 V) K' Q  i- y
( v1 Z- _' Z) ~5 D最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza

我還以為是還沒放進去前的照片

BAN-JO

你老公很像年輕的郭台銘

逍遙

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% h# W* N3 _* y- d5 j7 P
! m: F/ q9 x$ P9 G: u沒關係啦

逍遙

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/ E( E6 Q- ~# H4 b# f
見笑了, 在家隨便穿隨便照, 不要介意, 我們已退休!  老大不小了

BAN-JO

好幸福我還要35年才能退休