- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19154
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
  
- 文章
- 2304
- 在線時間
- 835 小時
|
本帖最後由 逍遙 於 2011-9-7 14:52 編輯 , K6 [0 j7 j9 M2 J' J* V" q* k
1 Z* Q: v2 J6 P2 M( z
Pizza6 X* \/ Q" q+ X- p t
; G% R! {/ _1 X- N# }
材料:
5 z4 F8 u5 G7 ]: H( t( @0 [( r, E3 Q3 X7 M8 K0 f3 o2 l+ [$ r
皮：: J+ F5 c4 ?: {) m
) X. L1 z3 y. a4 T* 2 cup 麵粉7 N6 N" Q$ d, q
* 1 tsp 鹽6 i6 o$ {4 e, z1 j- h
* 1 tsp 油
2 ^# J& m5 l5 S( ?, v* 2 tsp 發粉
1 l. l4 i$ \( q% T! [* 1 tsp 糖
9 m& e" U: c0 g. O4 Y4 \8 A
O" C; a8 u. M. S2 R% a$ E) S糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘5 Y+ E6 J2 Y0 M
1 e" E U' ~. O0 h
Ｔopping:
$ x% y% M c/ a' ~; A0 Q# P
0 b6 A3 Z/ A% j# O" P p4 z4 _＊1 罐 濃縮番茄醬
# U% r; a. I6 P# r" d0 Z＊蒜頭切碎
0 u$ P4 }: @7 W5 c; b＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加
/ D C9 Q' o8 b, G" F' w0 j2 u5 ^＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加). Z. f k6 B6 W2 X! v
＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加+ D% ?3 \0 y8 ?! V
( k! d/ U8 m* |) t
4 A; `' y3 H9 d2 b' r( f將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它; t$ \5 d' p( B: X) @- b
5 k+ _" {3 O; x1 I% I& k# y ! y0 ]/ I6 X4 J
試丟一丟看像不像廣告中的廚司* u& V! b _' w' }2 l/ i9 K
' Y( X8 h; K/ {) l! R
! Z6 n# P7 D1 n把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)& m2 Q; C5 X0 _. U/ B
2 R; e+ p' Z+ h/ N g
 : P( B, X! T+ ~& W, }, }" @
加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
7 u0 Z Q; T# x( t+ D) N! Y: ]% ^; s& z" [9 a' n
 6 V3 v& F' z! z1 E
放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘
' A# z3 j1 B; r& C4 J U5 C
- z, y, Y2 F* v1 n7 z, g4 o1 l$ o2 w & E3 S( U2 e% `, j2 | V9 }" S
3 B) {: V. [, B+ u M/ M1 d' V, y- k- ~* e
Pizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐, [0 b% [# t% T
9 j4 c9 Z0 X2 O. @9 i: R/ v8 e' k8 K1 }$ a: n
* {! t! f+ A0 v# G' ?
|
|
[複製鏈接]
發表於 2011-9-7 14:40:37
收藏
讚
發表於 2011-9-7 14:49:51
發表於 2011-9-7 15:02:03
我還以為是還沒放進去前的照片
我還要35年才能退休