香嫩好吃又便宜的牛排!

michelle416

在三峽可以買到很讚的牛排! 在臨時市場或黃昏市場的牛肉攤(同一家)
$ j6 K. H" \7 Z' j+ h要買沒有醃過的! 一片約65元左右! 很讚喔!
" m+ E( a+ I3 I$ O' a買回來先退冰!

好吃了牛排不太需要太多調味料! 只要岩鹽,黑胡椒和蒜頭及可!
5 Z( R- ~7 d7 Q- j; z: F& r
, ~! D9 P  z' z3 v. N, @當然呷肉也要菜來配! 羅蔓或美生菜都很讚! 先洗淨放冰塊冰鎮才會脆!
; y, Q- t+ O2 A; @
平底鍋大火熱鍋,直接放下牛排! 乾煎及可! 連油都不需要放!

將表面煎到微焦,壓壓血水不再大量滲出及可! 兩面灑些黑胡椒及岩鹽及蒜末就可以起鍋囉!
$ G& I) p$ ^4 o" H6 j4 V
真的非常juicy! 算是非常好的肉質喔!

Money168

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可以請問確切的牛排購買處嗎? 因為買錯攤,可就一失足成千古恨嚕!!!
您可知那攤位的名字,或甚至有聯絡的電話嗎?
先生跟我都愛吃牛排,但都不知在哪可以買到價格實在品質好的生牛排(偶爾只能忍痛去costco買價格較高的牛排回來解饞).
再次感謝您提供此資訊!!!

michelle416

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" Z! [" R- _& u. {  P2 Z我從沒有特別注意攤販的名字,好像有個"通"!
6 i) Q4 `3 p/ {) b! M5 U6 I不過只有這一家在臨時市場及黃昏市場賣牛肉,她也賣豬肉及雞肉還有羊肉! 應該蠻好認的! 臨時市場在外圍,停車場旁!
---黃昏市場還有另一家僅賣牛羊肉!但不是這一家!在她的隔壁又隔壁有賣豬雞肉的才是!
9 l7 i4 y! E; v. ?! m我們可是老顧客,每次都買好幾片回家! 真的很便宜又很好吃! 不妨試試看喔!

enhpffldn

剛問我老婆知道在那嗎？ 請他去買 被嫌太胖了

Money168

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6 ]. \3 c% z* J- a1 N
請問在臨時市場,它們是不是算在近小孩遊樂場的第一排,有2-3的女老闆一起經營的?
, I- B- r8 C& N" B% S# s 聽您說同時有賣雞,豬,羊...我就在想...是不是我常買雞肉餵流浪狗的那一攤!?
( r* a0 o5 W0 I+ O 可否再請問您...我去買的時候,是要買"牛小排"還是....我該如何說才能買到跟您一樣的部位?
對不起,我很笨拙,請勿見怪!
. W0 Z! J# }8 b; t 再次感謝您詳盡的圖文解說好吃牛排的做法...

michelle416

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0 F. p8 k5 e$ c應該是喔! 我記得攤位有個"通"字,都是女老闆在經營,下午就在黃昏市場賣!
* c% c* P0 I& s1 v0 i說要買:牛排即可(只有一種牛排),但不要醃的! 她也有醃過的! 但我們習慣買不醃的! (通常都是放冷凍庫,有人買才會拿出來)
* p. h3 d! g- ?+ C) I  K' F好的肉吃原味灑些岩鹽就很棒了! 也不用太多技術料理!
下午還可以去黃昏市場買喔!
我們吃好幾年囉! 不會比costco的差喔! 算很便宜的!
$ S; z$ `+ d! F7 V  E0 m% c& C祝你買成功!

肯吉

看起來好好吃喔

萱

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8 b/ N% J; Y5 `- ~
大大~
% i& [9 e' |+ m6 i& L您這樣說
我還是找部到是哪家
  e: S) j2 \# I3 U補照片補照片

Money168

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" c; a) N( L9 {6 [8 a3 b: F* S謝謝您~ 我相信我一定買得到,也一定會"按圖索驥"的試著做出一樣好滋味的牛排滴~

猴子威

哇~~~原來價格那麼實惠~^^我經過幾次都不敢買耶~看了這篇文..可以給它敗下去了~而且看起來好乾淨..