香嫩好吃又便宜的牛排!

michelle416

在三峽可以買到很讚的牛排! 在臨時市場或黃昏市場的牛肉攤(同一家)
% B3 B0 P7 x! o- t' y: z3 d0 a- G要買沒有醃過的! 一片約65元左右! 很讚喔!
' Q4 j! P1 g) l' y2 m" H7 D/ I. S. U買回來先退冰!

0 Q) U. G& \) u好吃了牛排不太需要太多調味料! 只要岩鹽,黑胡椒和蒜頭及可!
  B- _0 C4 d( q
當然呷肉也要菜來配! 羅蔓或美生菜都很讚! 先洗淨放冰塊冰鎮才會脆!
, E  Z/ d: T. K0 G5 D% J6 P
平底鍋大火熱鍋,直接放下牛排! 乾煎及可! 連油都不需要放!
9 v, p6 V4 l/ P" c
5 u, D4 M3 Z' |將表面煎到微焦,壓壓血水不再大量滲出及可! 兩面灑些黑胡椒及岩鹽及蒜末就可以起鍋囉!
4 J9 g: O% W5 Q" }* K1 s
真的非常juicy! 算是非常好的肉質喔!
7 l9 a7 D2 k1 ^4 X
9 t* f/ g/ x3 H2 E+ }: k
0 P7 k! @' H9 n- Y- m

Money168

回復 michelle416 的帖子

可以請問確切的牛排購買處嗎? 因為買錯攤,可就一失足成千古恨嚕!!!
% F& P) e. {" Y7 v您可知那攤位的名字,或甚至有聯絡的電話嗎?
# Z) N# J# ]' r先生跟我都愛吃牛排,但都不知在哪可以買到價格實在品質好的生牛排(偶爾只能忍痛去costco買價格較高的牛排回來解饞).
再次感謝您提供此資訊!!!

michelle416

回復 Money168 的帖子

我從沒有特別注意攤販的名字,好像有個"通"!
! T% ^: e% b' n& R9 C不過只有這一家在臨時市場及黃昏市場賣牛肉,她也賣豬肉及雞肉還有羊肉! 應該蠻好認的! 臨時市場在外圍,停車場旁!
---黃昏市場還有另一家僅賣牛羊肉!但不是這一家!在她的隔壁又隔壁有賣豬雞肉的才是!
0 H' Z' T& B+ K$ A- \/ G7 Z* Q我們可是老顧客,每次都買好幾片回家! 真的很便宜又很好吃! 不妨試試看喔!
3 N) I* R5 S$ V2 G) Q5 b5 [6 F

enhpffldn

剛問我老婆知道在那嗎？ 請他去買 被嫌太胖了

Money168

回復 michelle416 的帖子

請問在臨時市場,它們是不是算在近小孩遊樂場的第一排,有2-3的女老闆一起經營的?
0 \0 s7 y# Q! Y; O$ J, P9 m 聽您說同時有賣雞,豬,羊...我就在想...是不是我常買雞肉餵流浪狗的那一攤!?
+ s2 ~) E, K7 S9 |/ g$ o& q 可否再請問您...我去買的時候,是要買"牛小排"還是....我該如何說才能買到跟您一樣的部位?
# J" m' e1 ]+ @8 E 對不起,我很笨拙,請勿見怪!
再次感謝您詳盡的圖文解說好吃牛排的做法...

michelle416

回復 Money168 的帖子
# n& [6 B; ]* b& E! t
$ @& K. Q+ S  _應該是喔! 我記得攤位有個"通"字,都是女老闆在經營,下午就在黃昏市場賣!
* N. c3 L+ Y% H6 c. [說要買:牛排即可(只有一種牛排),但不要醃的! 她也有醃過的! 但我們習慣買不醃的! (通常都是放冷凍庫,有人買才會拿出來)
好的肉吃原味灑些岩鹽就很棒了! 也不用太多技術料理!
下午還可以去黃昏市場買喔!
6 D0 ]  T! C1 D+ z0 h, U6 \+ J我們吃好幾年囉! 不會比costco的差喔! 算很便宜的!
祝你買成功!

肯吉

看起來好好吃喔

萱

回復 michelle416 的帖子

+ z7 m# L9 g( Z" F& K大大~
' ^9 n% f0 f* c您這樣說
我還是找部到是哪家
( c* J, H; x& I( ~" o補照片補照片

Money168

回復 michelle416 的帖子
. w7 F: l8 E$ t( \2 `* z. t
謝謝您~ 我相信我一定買得到,也一定會"按圖索驥"的試著做出一樣好滋味的牛排滴~

猴子威

哇~~~原來價格那麼實惠~^^我經過幾次都不敢買耶~看了這篇文..可以給它敗下去了~而且看起來好乾淨..