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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店& |3 U$ D( m5 G T* e1 y
店名叫三美小廚9 t, G1 b; C9 R/ k
) N& ]$ R+ I# f8 Z8 B. P
6 }9 F5 g4 l) _8 j$ K( d* l! o小黑板
1 l7 z# d# Q. k& v. c' t! j & ]/ i& E7 l+ U! G7 d; Z5 r
0 t) n m+ D+ |/ T# M( `提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
" y& i$ M' R8 U! A價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
7 l, N, J+ @! d* @- H9 |2 [老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高 i2 b, U- \/ E" v ?5 B
I, ?7 I; G' Y
2 U7 d, R1 j4 A( u7 b" z9 I
店內環境非常簡單8 Y6 k8 ~2 D9 B

; q8 d h' j: i. c! _3 x* W' }! i% Q, A( O/ ~
廚房有點開放式的味道* r9 j8 ?3 p4 R% o+ V3 Z

0 D9 P. G- b5 j/ Y$ { v% H* u+ j$ P$ R4 h/ W( t: O
先到冰箱拿兩樣小菜5 {3 O! M3 B: \# S
$ b: c# ~! ]5 r0 M$ [
9 X" |$ u2 o: B& t! l4 F v" C醬油膏要自己來
4 D; S/ h) Q! p3 z* c4 Y , z- g1 t/ x. V" }( }) Q2 V
) w- X; J; ?- X9 | I, ^" y
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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0 D# j% J/ b+ ^, v2 B( r" R$ ^1 R+ o u; L. Y$ x/ w
養生紅糟肉麵$90
- Y4 _3 l. {0 i, `! N* c確實是很清淡的麵
# O- g1 U1 v7 L: Y0 ^0 N) C
$ \% a( `5 i2 T+ P( L6 J& S) X. R# c3 b$ o
另外用碟子裝盛的紅糟肉! d2 _* J+ n2 p& |$ ^* [5 C
, g' o0 T: W6 v& b9 E3 E0 K
) _/ b3 m* D W1 D4 ?; x6 L( z3 V奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得+ Q8 P5 O2 n/ g& N, D
3 ?% M \% ~5 J3 P5 ]; t' M
: h" H6 K( X0 E9 c6 O5 I5 t# ~
番茄紹子麵$904 w3 q& G" r, o6 O' t e
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄* R% u8 Q' Y% r4 V3 j/ f5 a, M6 c, L% C
5 I# g( ? @$ H: T+ ?8 ^4 x1 o
& ~9 X( l# |5 N( C0 ]
自己搭的主廚湯$35# \* l5 ]* d8 h: y% ]) M

. F& s) A' W4 @4 c) u/ ^
9 G% w. M1 o9 ~% K, R" k美眉喝得蠻開心的
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6 K2 o, d( o$ T& ?6 g0 C0 [) K$ F3 E7 N8 b( y
我點的老北京炸醬麵$90. ]% B/ X3 c$ k: f- g* `! k) _6 e
這個不管看起來吃起來都比較夠味' Q; h% r5 a7 N. Y: |; m% W
' n9 R _' x. F' d$ Q2 t$ r8 J
6 n# ?% s4 |% Z: |# _ , [: [$ t' }& @" x
F, u- u' O: q; e' }9 J
另外點的三丸湯$50
5 v: k P! C( \這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
7 _% S5 A8 R* P3 g! G5 n P 4 w9 \+ Q! x6 c
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三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
" B6 O! M( q) ?5 L7 @這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
8 g! ^& Q+ q2 {6 _3 [1 w7 S c反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人0 ^: R* C* ]: ? y
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題) |. ]$ j; x% Z7 w& ~9 c/ `
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試1 T8 p% L/ i6 q1 \9 z2 U# `, g" n* t
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震). T! o, s0 _) _& j9 t$ U: H/ |! d
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0 K# i2 I$ D( d6 @5 N* E' u相關資訊
: t9 K+ X# S! ]0 c4 m店名:三美小廚
7 n x J+ F& t, v B地址:新北市三峽區大德路202號
/ \9 z) t: g$ F5 \5 w電話:02-86715231
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