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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
* ~5 j. W% s! E. V" I' {店名叫三美小廚
* m( ~0 b m$ u: p8 {$ L' y# ^3 g e
4 x J8 A! L p/ Q) U5 S% `. V小黑板
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. v, }0 o" Q3 p
' B W2 K7 I* o3 g& j; [提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
3 f" e& b! ^% e4 m價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴; o$ [9 s8 R$ `% J8 r7 U' o
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
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+ G( e" I7 c9 O- S1 V* o店內環境非常簡單
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9 [, M* S& N2 U& k廚房有點開放式的味道
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先到冰箱拿兩樣小菜$ |- P `) J4 |% u' K* J
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% q s- N# V; @) [" v5 \# j" h醬油膏要自己來
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( O5 Q9 @1 `1 z- ^% k
' c3 g7 }- J1 j0 n5 }這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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養生紅糟肉麵$90$ L' T2 n M, }9 Q* M7 U1 _, S
確實是很清淡的麵
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2 ?9 ~2 L5 t9 ?& N1 C* H+ h2 z. X+ z; R6 [# I3 \# D
另外用碟子裝盛的紅糟肉& X! k. o% s) C, R
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1 Q3 H( b3 T+ z( J3 K8 t奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得4 T6 ]+ C- x# e
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番茄紹子麵$902 L8 Y0 `6 T0 I, Q7 ?
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
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6 E+ T. A; w2 f. m( n1 h4 T2 t; Z- K- U! | U
自己搭的主廚湯$35& e2 o: r% D% e7 G& ~. U
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: F! {+ ^8 {, @6 h @美眉喝得蠻開心的5 {9 T; J( m$ M2 g* ?; P1 z- h0 i2 J
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我點的老北京炸醬麵$90. Q5 f- D- N+ X$ ?3 _( E: D; B4 Y
這個不管看起來吃起來都比較夠味( [6 Y8 h: |. t4 U& Q$ p
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3 i4 ]: c) k! e2 R. q另外點的三丸湯$504 \4 z* V) ^" w) G1 \3 h2 z
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡+ O5 r" j( }3 ?
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, v$ {6 }- n/ `: n三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
+ W0 E; O, p; _+ F. F8 u這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
! V9 v! N+ k4 x; j Z反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
# J# r) y! U1 e# Q/ F6 [3 Q不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
6 Y9 f v! E. ~& E喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試" Y. b# }& O- h, Z
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)4 P* x" ~) l# q- _ A
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4 s' D; D3 M) V3 t1 l相關資訊# r& m: d a1 Z. e
店名:三美小廚9 ?# N8 r$ q1 ^' X1 @+ a, g/ Y; {8 k
地址:新北市三峽區大德路202號2 }- @: f$ J6 M
電話:02-86715231
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