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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店$ J# x( b# P* P. r
店名叫三美小廚, T0 I8 A! V" c  r
3 ]1 |: `9 F3 c) Z

+ M9 B" t1 q) m' r( G* M小黑板: C5 Q" [0 r' R1 j% G: G
: B6 V7 v. w+ `. ^4 ]4 x8 {9 y

4 n: S8 j  v# \- X* S9 t提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主% [6 y* d9 d/ @$ v" U) K
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴* b  M, [% [! W, @; l0 l( |
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高( h3 n! D" d: [8 b& D
) A, Y4 i2 M' |/ c3 j! ~& x
% x) l. _- X1 r$ b6 e/ d
店內環境非常簡單% K% k% W  U) _" e2 s+ j
' c; z5 V, {8 k2 h( q; t) v% R8 K

/ z9 G* m8 z  ^- e" |廚房有點開放式的味道6 O' t; ]+ o! E( o3 Q) k7 ]; U
! S0 U+ j( U3 T& a1 f9 V8 m
% `$ s* f* C2 x5 Y
先到冰箱拿兩樣小菜
. S! ^2 M$ N7 Z$ m" P5 _( d) }, R# M$ L& U

* G. o( B2 {% e# R8 M醬油膏要自己來
: V- R* _6 [; K9 A# P9 X; f8 ~0 @% O2 K9 k

, u/ _  W- X9 v0 R這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
9 z# X/ M& N& q7 I7 F# @5 m6 ^  I
4 N' [6 G# U1 b/ Q- v- \: W7 S
養生紅糟肉麵$90
$ K  F3 p) B" J% ^  l) U) l確實是很清淡的麵
' n" G6 m: k9 ]) C  _; v% B2 i/ b# Z

6 v# ~$ b3 B3 ?5 [- \. g2 Z9 e  S3 Z, Z8 i另外用碟子裝盛的紅糟肉
$ m/ `- T4 |. ~) ?9 _  H+ ]- Q* l# p* g5 p" G* Z
6 S0 p7 g: {+ U
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
! n; R0 ]- @1 B; K' p
3 k5 j3 _* p8 G. w- N* ?7 s  H. \# _: X& ^5 L
番茄紹子麵$90
/ b/ M7 k7 F  D1 D. Y# `0 f非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
0 Y+ Y. {" e$ N8 q/ ~8 I7 ?# r% ]) i3 s9 i

  R4 D1 G  [7 n自己搭的主廚湯$35: r) H( J1 K' t

4 A$ f, v) c" g3 D  b$ T
2 w7 ~3 s( Y  ~3 b+ Y7 y) q美眉喝得蠻開心的
& Q3 K* `* |( Z, y0 v1 [0 G' C+ X" ~; H7 Y/ J9 y- N: R/ J

4 f6 y/ t+ q3 j+ {6 H! _我點的老北京炸醬麵$90) l, M6 `1 \2 |
這個不管看起來吃起來都比較夠味
( x( e; Q8 O+ o  ~
6 e" J/ N3 N1 F% k! t
) T' i6 i. u( F3 C0 \7 Q: E& j* u! _3 q, Q+ ?& M

& F" S' h" m$ V$ n3 X, z另外點的三丸湯$50
/ B' |% v' c0 @6 e這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡2 f( P) u9 Q# ~6 n$ a
- s( x4 L+ n! Y2 Q3 L7 o$ S5 @; j

' S  |" f. B! ]: F- A, Z/ y0 B% p三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食, d0 \6 m5 ]3 e+ a3 T
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
3 z9 B7 U2 ]2 X4 G反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人) t6 ^! `. X) w, g  d6 a* x
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題% c+ y3 B+ |$ ~3 m, C
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試, T" L/ T% P/ ~6 r& w
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
% W/ d6 }5 }& a/ K( W5 n: C6 M======================================
4 B! \; \4 ^  ^# Y相關資訊" V5 q0 K6 a: H. s% |2 l( o3 F
店名:三美小廚
( N% \; t1 m, d6 q% @3 Y地址:新北市三峽區大德路202號
5 h" S) B! R/ x4 N5 u* q電話:02-86715231
; r  }: V9 ~- d=====================================
) T) t# e! ~) m' v$ o

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦
3 N: y7 k" i+ f% s9 @7 V
8 l/ E6 D- \, [5 k8 l: L...很樸實的一家小店7 n5 `0 T" I) j# G& [; _0 ?
' R3 g5 k  c' N5 }
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
8 f* a$ c8 M' O好貴...........喔!

; F  S# V$ C6 ]' x4 t" |, h+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享
; R& C) |+ J5 g. I1 ?! @% @上回光顧之後的感想是:
0 A4 Q( y& q% P樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價+ \& Q0 X7 |- b, v+ k
相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持8 p- H2 W7 m: d
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
% B8 g: `4 }, X' \8 B重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
1 a. @5 B( h5 h) |6 H: i+ P: A2 N夭壽喔!; L5 H7 g4 k$ ~- D/ l5 {$ ]
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
1 J: N% X' v5 b% H. ^) z& M好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
$ a" {4 |9 i1 h7 S! x( e2 W: `這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯
# A% m+ j4 Q* q( ]! a1 }5 A- B0 \
這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位( S7 e2 x: x( q4 c: _& Z/ m0 D; S
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已' K( A$ ^: F8 m8 S# [& s
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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