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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店$ J# x( b# P* P. r
店名叫三美小廚, T0 I8 A! V" c r
3 ]1 |: `9 F3 c) Z
+ M9 B" t1 q) m' r( G* M小黑板: C5 Q" [0 r' R1 j% G: G
: B6 V7 v. w+ `. ^4 ]4 x8 {9 y
4 n: S8 j v# \- X* S9 t提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主% [6 y* d9 d/ @$ v" U) K
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴* b M, [% [! W, @; l0 l( |
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高( h3 n! D" d: [8 b& D
) A, Y4 i2 M' |/ c3 j! ~& x
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店內環境非常簡單% K% k% W U) _" e2 s+ j
' c; z5 V, {8 k2 h( q; t) v% R8 K
/ z9 G* m8 z ^- e" |廚房有點開放式的味道6 O' t; ]+ o! E( o3 Q) k7 ]; U
! S0 U+ j( U3 T& a1 f9 V8 m
% `$ s* f* C2 x5 Y
先到冰箱拿兩樣小菜
. S! ^2 M$ N7 Z$ m " P5 _( d) }, R# M$ L& U
* G. o( B2 {% e# R8 M醬油膏要自己來
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, u/ _ W- X9 v0 R這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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4 N' [6 G# U1 b/ Q- v- \: W7 S
養生紅糟肉麵$90
$ K F3 p) B" J% ^ l) U) l確實是很清淡的麵
' n" G6 m: k9 ]) C _ ; v% B2 i/ b# Z
6 v# ~$ b3 B3 ?5 [- \. g2 Z9 e S3 Z, Z8 i另外用碟子裝盛的紅糟肉
$ m/ `- T4 |. ~) ?9 _ H+ ]- Q* l# p* g5 p" G* Z
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奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
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3 k5 j3 _* p8 G. w- N* ?7 s H. \# _: X& ^5 L
番茄紹子麵$90
/ b/ M7 k7 F D1 D. Y# `0 f非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
0 Y+ Y. {" e$ N8 q/ ~8 I7 ?# r% ]) i3 s9 i
R4 D1 G [7 n自己搭的主廚湯$35: r) H( J1 K' t

4 A$ f, v) c" g3 D b$ T
2 w7 ~3 s( Y ~3 b+ Y7 y) q美眉喝得蠻開心的
& Q3 K* `* |( Z, y0 v1 [0 G ' C+ X" ~; H7 Y/ J9 y- N: R/ J
4 f6 y/ t+ q3 j+ {6 H! _我點的老北京炸醬麵$90) l, M6 `1 \2 |
這個不管看起來吃起來都比較夠味
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6 e" J/ N3 N1 F% k! t
) T' i6 i. u( F3 C0 \ 7 Q: E& j* u! _3 q, Q+ ?& M
& F" S' h" m$ V$ n3 X, z另外點的三丸湯$50
/ B' |% v' c0 @6 e這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡2 f( P) u9 Q# ~6 n$ a
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' S |" f. B! ]: F- A, Z/ y0 B% p三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食, d0 \6 m5 ]3 e+ a3 T
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
3 z9 B7 U2 ]2 X4 G反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人) t6 ^! `. X) w, g d6 a* x
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題% c+ y3 B+ |$ ~3 m, C
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試, T" L/ T% P/ ~6 r& w
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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4 B! \; \4 ^ ^# Y相關資訊" V5 q0 K6 a: H. s% |2 l( o3 F
店名:三美小廚
( N% \; t1 m, d6 q% @3 Y地址:新北市三峽區大德路202號
5 h" S) B! R/ x4 N5 u* q電話:02-86715231
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