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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
* ~5 j. W% s! E. V" I' {店名叫三美小廚
* m( ~0 b  m$ u: p8 {$ L' y# ^3 g  e

4 x  J8 A! L  p/ Q) U5 S% `. V小黑板
6 g5 i  b8 N# R2 t
. v, }0 o" Q3 p
' B  W2 K7 I* o3 g& j; [提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
3 f" e& b! ^% e4 m價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴; o$ [9 s8 R$ `% J8 r7 U' o
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
. n  z: m, p- `+ i8 ~
- I: q1 F9 I( L
+ G( e" I7 c9 O- S1 V* o店內環境非常簡單
% G, X( i+ q2 T
% C1 G7 q; I3 g% h  x
9 [, M* S& N2 U& k廚房有點開放式的味道
- }8 f! A3 f9 M  l
: u+ i! Q8 K0 i! v8 p: q/ A6 Z: ~+ o9 c7 T4 s3 y
先到冰箱拿兩樣小菜$ |- P  `) J4 |% u' K* J
3 S) J6 _1 a7 |$ F

% q  s- N# V; @) [" v5 \# j" h醬油膏要自己來
/ X" D, h1 O; ?0 h( {5 x- I9 z
( O5 Q9 @1 `1 z- ^% k
' c3 g7 }- J1 j0 n5 }這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
4 u. C' D5 x2 J' }7 u9 E# Z& S( Z, i+ A7 E+ a; b' \, |; Z3 c" D
& l" Y- {+ N% E; [8 G; |
養生紅糟肉麵$90$ L' T2 n  M, }9 Q* M7 U1 _, S
確實是很清淡的麵
+ |' ~7 T# O0 Q' o2 h
2 ?9 ~2 L5 t9 ?& N1 C* H+ h2 z. X+ z; R6 [# I3 \# D
另外用碟子裝盛的紅糟肉& X! k. o% s) C, R

1 I+ U4 n& o; D# c8 n
1 Q3 H( b3 T+ z( J3 K8 t奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得4 T6 ]+ C- x# e

+ C/ o+ d  A+ h* M7 ?, L  |9 Z/ Y5 v5 J6 n
番茄紹子麵$902 L8 Y0 `6 T0 I, Q7 ?
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
7 g8 c' I2 B7 j$ @
6 E+ T. A; w2 f. m( n1 h4 T2 t; Z- K- U! |  U
自己搭的主廚湯$35& e2 o: r% D% e7 G& ~. U
' o; ~  z4 s* L  ?5 k

: F! {+ ^8 {, @6 h  @美眉喝得蠻開心的5 {9 T; J( m$ M2 g* ?; P1 z- h0 i2 J

0 Q  S# O5 A- o) c$ b% D6 u! c8 ], ?! F0 c+ Y
我點的老北京炸醬麵$90. Q5 f- D- N+ X$ ?3 _( E: D; B4 Y
這個不管看起來吃起來都比較夠味( [6 Y8 h: |. t4 U& Q$ p
3 L6 A; L: _  e; y
! O/ B2 T3 i3 w8 h
! l1 U0 Z7 H, i, c- r

3 i4 ]: c) k! e2 R. q另外點的三丸湯$504 \4 z* V) ^" w) G1 \3 h2 z
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡+ O5 r" j( }3 ?
6 N# K: H4 }, `) A

, v$ {6 }- n/ `: n三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
+ W0 E; O, p; _+ F. F8 u這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
! V9 v! N+ k4 x; j  Z反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
# J# r) y! U1 e# Q/ F6 [3 Q不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
6 Y9 f  v! E. ~& E喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試" Y. b# }& O- h, Z
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)4 P* x" ~) l# q- _  A
======================================
4 s' D; D3 M) V3 t1 l相關資訊# r& m: d  a1 Z. e
店名:三美小廚9 ?# N8 r$ q1 ^' X1 @+ a, g/ Y; {8 k
地址:新北市三峽區大德路202號2 }- @: f$ J6 M
電話:02-86715231
* k+ s7 S! P( ~, `( ], M=====================================/ w% c6 S. k$ A9 F0 t2 I  T

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦
* Q! P4 J' h9 M  \0 V: S( ^# x
7 V8 R3 w6 }0 s- Z0 Q0 P2 F...很樸實的一家小店/ B$ _5 g) h9 r. `8 Q0 A
) d3 G6 @2 D. ~
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
! U2 Q3 M( N' L) o3 {好貴...........喔!

8 u0 r; q$ t: ]) Z% ?6 e3 h+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享
: b) \. c+ `0 W) d; a+ V& V: F上回光顧之後的感想是:: F" b" P1 |5 E) R8 K
樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
7 ~6 ~1 J) `# u( g相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持) {2 V3 P( B! l- p
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元7 ?% [) E) V. s1 G: G
重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........# g! x  d. _0 W1 j7 S2 H
夭壽喔!
. [( _& E9 h, Y* t  r1 ~  V: j0 D嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
+ s8 {# S1 J; p$ D, I* c好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
+ o3 P( l  z$ K這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯
3 T$ w3 d2 U1 }! Q6 E0 m
1 ]; v5 U* a" X( Q" f5 i這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位. z3 y4 t% t, _! {
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已. q+ e9 c5 ^9 r& B
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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