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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
: L" M; u5 B0 Z% t# a店名叫三美小廚
( a8 r$ ?7 N- j; d; C5 ~0 ^9 q/ Y+ }
8 A  v0 g( H: O1 @4 u& L
小黑板
: j# L* C( u/ N% K/ d* r" E+ I/ Y8 }# k5 E+ z  n9 `
$ A2 R( B* B) B( c- S+ E! a- l7 D
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主) p& U1 g7 H5 f3 t) l& W7 }
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
( v0 L* X. _- n$ Y% z  |老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高; g8 r. [( v: M) A0 G! l

8 L5 D% E6 E. q" Y4 ^8 a- _$ i
; ^. k  \2 }% M4 V: D8 L6 J店內環境非常簡單
8 P4 r& M1 ~% Z: |, B& h$ R4 ?) S: b* C& _  }9 z- H7 |( X* c: @# j) {1 r

7 L' G4 ~  \5 S+ s5 I& M廚房有點開放式的味道" f+ a  P. C# K

' ^/ m  S) c0 k& L$ f/ a
5 O! Y: ]* Q0 [3 W& P; E# T先到冰箱拿兩樣小菜$ F2 w$ b  V4 Y8 E, Q
6 Y/ \: f& i; j* Y

, ]8 v; A* E8 ~, k1 R醬油膏要自己來
7 N1 |$ U% x4 P' w4 y$ D
9 {( ]$ e0 l" C$ O" M* a! [# [) u. a1 c( ^/ \' ~, A
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
( }, |( b$ S3 i) V& W/ {
, @4 f2 A; O" F, R4 l, ^: {/ `0 N. X; P6 ]: G- R* k% _
養生紅糟肉麵$90
! |) d2 |% m- ?/ m確實是很清淡的麵
, X( F# a9 f' v; e; X* N9 q
7 I& [4 f5 s3 O. F. T( S8 v0 [% n/ W8 a6 t
另外用碟子裝盛的紅糟肉2 f+ y, _- E$ ?: a* E3 J8 h

- i2 B) C+ u. w
- N8 \) R; K# ^: n奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得: k) M( x/ T( l$ L# K3 [4 A
$ S3 Q" [) e: s; D, X4 p: @; U

- c9 V' S+ C& X9 }! K番茄紹子麵$909 _$ {! B+ x0 ?; n
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
5 `( U+ q. S- y, E8 m3 u% ?  I% A, B5 \3 d6 {
0 S/ e: k! O' o2 @' s! `0 v- ~: a' q
自己搭的主廚湯$35: i/ o# Q. l2 C: p$ `/ U

0 v0 u- R9 j" O8 X$ }0 N6 S1 T% l2 n: |% w9 z& ]
美眉喝得蠻開心的9 q5 H% h6 B  r3 v' S- Y) u
1 L- i4 R6 f$ \( [7 l
  J9 ?" H; A9 y
我點的老北京炸醬麵$90+ k( V! [' l7 W: d# x$ Z
這個不管看起來吃起來都比較夠味- Y4 a8 {! A# p

( u' s5 Y8 n( t  k! x. R4 d) g# v9 P( P, L7 h, m
2 d) D. ]( n, v/ U) Z% E3 w
* Y$ j& _4 M$ n+ O5 g
另外點的三丸湯$50: ?0 q; {# ~) D, b5 u; |, }
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
# r8 w; i7 {; F4 `! w" {
4 Q7 H# [" ?0 G  @5 O1 L5 Q
" d7 ^2 P6 O. a+ z三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
1 P1 o. M( p0 S這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題+ \! _! B, d9 S9 O9 v1 o
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
- D; h  W+ O9 F7 b2 U不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題+ S& R7 ]9 d- k6 K  S
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試+ Q- x1 j, p8 q& s7 i
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
/ f4 v* J# J2 F======================================: a. M7 Z9 }( j8 G8 m- A) H8 h
相關資訊
: ~. _& j" ~8 c, s! J$ E店名:三美小廚/ m" F  M2 b# Q' i; j3 d
地址:新北市三峽區大德路202號
, q& E4 [5 J) w( L8 I) ]0 ^電話:02-86715231
1 B. e2 L% k* l. W0 r: d9 F" l7 B=====================================
1 N1 L0 {- v! S2 m

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歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦4 a8 [! Q2 Q' E- T* P0 J6 N
) s) p+ V; a/ {! B. i
...很樸實的一家小店
+ j" H& K2 i! H1 k
. D6 W/ K4 L! F  o' |下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
) J) [9 b, S: v6 V  e! }. d好貴...........喔!

8 k* U' D' |- I1 g) d4 ^# a+ I+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享
5 l1 m, j2 K0 g; w4 Z, z7 e上回光顧之後的感想是:
4 A) M, b# z! H樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價, W) N& g4 s; @: P$ n! N
相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持. x" Z! r+ X3 t6 y
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元" Q$ c# s' _- d9 u/ }. Q
重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆......../ N; Y  b; Y- k, L
夭壽喔!/ l3 c. \1 ^7 A5 B; S* g
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯), }, T6 M0 `- m9 O. Q9 L
好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
9 T2 N) [0 N% t這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯 * [' V! p* T! i. J; ?. Z3 h$ d  X
8 S/ a2 I+ G9 d) j# j' Z! [$ u4 }
這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位( ~& j) y3 m( @
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已+ W+ v" i0 o0 L/ C
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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