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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
( x( z$ h( n' C$ B店名叫三美小廚% v: W( h+ ^% c: U* V3 D& w

; L$ F4 T/ }2 d
5 a6 A, T; ^: P7 b小黑板/ T3 G3 w9 ?" ?  k  B( M

/ c( n7 R2 t# {% X+ E. U' r' x- Z+ c/ k9 |& Z$ m% T4 [
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主3 u1 G4 l- T2 a3 R; ?1 \7 y, a* k
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴2 F; A) [/ P0 X% t$ a( {5 e5 r
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
4 u% l5 A+ ]. `* H, U/ x1 {4 @
! ?" ]+ i  k: Q( i3 r" |! H" s- C2 t
店內環境非常簡單
, {1 y4 z6 h' _2 V. D: {: ^2 h0 S8 z8 j$ C! ?9 z# c% {
% P2 T9 z* m6 h6 ^# [: c! f' M
廚房有點開放式的味道0 x! B2 Z+ ]; |! G6 l4 J8 B: ?
7 [5 H6 c6 q: j) |1 ]. F

# @- ?0 S5 a' `1 D3 J先到冰箱拿兩樣小菜
' p  F$ L' o/ s# U& X. h' }, P+ I' p. d

; m) Q  ~' f, }醬油膏要自己來  |' s, T; W* d, B+ j8 f
' ~8 t0 z" q" |$ v: _& l
' L7 E( m  }* y6 s: U$ X
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
$ A9 h" u0 Q' s# L
* _2 |: d; ?& d0 c
# r' [2 w8 {3 ^1 B, n5 Q( W: r養生紅糟肉麵$90
0 f# |6 ]# t9 K! Q確實是很清淡的麵1 {- B/ G1 a/ V  ?
5 o4 ~+ l: {2 t1 K' ?; j

2 r  j6 E$ N+ w3 ]另外用碟子裝盛的紅糟肉9 J3 V! K6 x8 C& L6 u

0 B) P/ c. N4 Y# s4 N& Q8 J: ]9 S1 N
  N8 H5 l$ k0 V0 o' J% {奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得; C2 g" R3 l  [6 e% b: N+ B

8 g5 Q( F% ?$ ?* w. n' ]  i3 S3 e5 y/ K# o
番茄紹子麵$909 ?) J8 n3 {, Z& K
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
/ O, C* v. I+ o" n& `/ P9 A" k. ?+ I( m& b  n, g
7 d0 X* }3 W" U2 H0 p
自己搭的主廚湯$35/ {& [$ Y4 D  J6 e0 f2 @
) ]) Q. h, }& Z  q
; I- R: R* k6 Q+ M( h- |/ |
美眉喝得蠻開心的
& N! B2 B" x2 N# {* m4 b" G0 x+ x) a5 _8 g5 Z& |3 m; [0 V
* j) n4 V( {& l$ a, r2 [- ~
我點的老北京炸醬麵$90" Y( q- x9 H- U$ i
這個不管看起來吃起來都比較夠味# [2 B3 G2 O0 r4 r0 e

7 `6 Q+ f3 n: k3 q9 p4 V+ _) I3 B4 i" i

( n7 r, Z+ m% I$ R6 q/ ~7 D
; `7 O5 l; m  n) s/ L: w. o# J0 N, O另外點的三丸湯$50
6 H/ E8 L3 j6 \  p' j. T這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡5 U+ X5 ~: F$ f9 @; ^2 D2 Y
9 Z7 }, t6 r1 L! ?8 h# ?
" H  D5 [( U& t' i) w8 z
三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食% N/ J9 K4 z* F1 p3 {
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題4 S9 E3 Z/ L3 ]: U0 j/ t, I
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
( P9 `+ ?+ B- I不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
, e7 x* v8 I  ?喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試- H4 S+ h3 o4 m3 p+ }
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)6 c  Q$ f& U9 H- f5 s
======================================
- l* c! f8 d( J, W: c3 Z相關資訊8 }- ?( j/ A0 L5 E
店名:三美小廚4 I0 ]& j. D. H/ A0 Y
地址:新北市三峽區大德路202號& U& A# a# `0 U$ y; n# Q' U
電話:02-867152313 `9 \( C8 u. K* M7 Y% x
=====================================/ y2 p0 M# g5 D! c4 s5 |$ Y

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦# \4 M  r% `6 [1 A/ `+ K

) V- a' k" s  `...很樸實的一家小店2 t3 B+ r: Q! z3 ^% U+ |9 `+ U5 V7 I" U
# M" j" Q- l1 Q3 T( Z8 [
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19   E& S. f! h, @( u7 [3 B  r
好貴...........喔!

5 f6 c- V8 J" D; x. ~+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享3 }0 ]: ?: m( D; I0 `3 W) D
上回光顧之後的感想是:
1 M, N, y7 Z% \樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價3 k% Z9 z/ d3 j" D
相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持8 E# U( i3 w' y3 n9 S; t/ t
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
! l; Q0 r7 y% P3 T6 ]5 Z$ m7 l重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........: J# h5 p% Y! q
夭壽喔!5 f1 w+ j; j$ e' N$ G0 P# m  f, U
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
5 h% Z* {4 T8 q- B% Y$ B. f好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?% L6 p* ]  R  T7 ]" q
這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯
# z* c8 d- O! ^7 W. b5 F7 n# A; r3 K) j3 x1 Z+ O/ u  b  Q
這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位
4 V/ P9 ]9 @# S2 ~台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已, C; ^) {8 @/ y6 l2 Z0 E5 F0 t. Z
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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