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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店4 f6 R: d o$ O0 j2 k+ ] ^+ }2 x) \
店名叫三美小廚. t r/ g3 M/ G6 t7 {9 Y8 o
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小黑板
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; O+ s9 `9 k6 \# s6 g. T+ s提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主" K7 o4 Z3 E& _( Y0 b& M
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
. a4 K" B. Q1 ~7 C8 A老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高4 q9 O% f, S/ N; F! M. q9 J
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店內環境非常簡單, X& p- _" U3 F- ~3 l9 Q; ]- a, [
2 W; `5 c4 d( A' X$ j x$ ]5 c1 ^+ c2 H- I* e! c) I; D
廚房有點開放式的味道
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) s; k8 L) D, K先到冰箱拿兩樣小菜
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醬油膏要自己來) l) @# ]' m9 p7 y% x$ q* h
; A/ P8 _/ y% N& H+ ?. u/ A8 [% D4 G+ z5 n9 s5 p# ]: E
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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5 T8 \6 o; F; c& R8 g. v# c" N( r9 z7 S" i* |6 w
養生紅糟肉麵$903 |( ^. ~ s6 x8 f
確實是很清淡的麵1 v" N( I8 R5 a2 `. c& a9 T- k6 z& h
2 F+ K2 ^- L. h5 I' F( x
/ w5 C* Y" R& \1 L7 O# t另外用碟子裝盛的紅糟肉
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% C& D* v& n$ O* w% H6 p
4 B5 b" {/ s+ Q+ X; G奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得( f) @1 {" E' T2 L: P3 A
# C9 T: b7 Q6 B9 D$ F5 s
0 ]0 h9 B* N# f* S; W+ g8 ]' Z番茄紹子麵$90
! L4 }5 P1 R5 E! [" P% m8 I% ~非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄1 f" P; D9 ]$ I1 i5 @9 a4 h
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$ c- ]; S2 l, u/ E自己搭的主廚湯$35
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美眉喝得蠻開心的6 s1 q4 j2 Z8 k9 P5 O
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l- C3 H8 y7 |. s: M4 ~+ E& n我點的老北京炸醬麵$90
! a8 R* `9 R- n; ]! x8 o& w這個不管看起來吃起來都比較夠味
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, z. T3 g/ Y* ?9 v7 ~8 N% I/ D! x2 b# N7 ]4 c
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另外點的三丸湯$50
- O, e, N" W @! ?這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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8 K" k' H6 g. U! D! e1 s4 Q三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食" o" Z# B& F, B
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題- I1 O9 n# J5 U5 }
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人) V* ?1 D. @/ k5 H9 H
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題0 e3 U3 q' y2 \" e+ v8 e6 w, n
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
/ y5 ]. t6 Y+ y6 n2 z0 {, U(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)0 V0 l7 H" w1 |: q5 y
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相關資訊
* U3 ~. n4 R* f, f# Q店名:三美小廚
& z G% t1 J1 Y0 o* n5 a8 J地址:新北市三峽區大德路202號
$ j* h/ R6 f" S" Z1 h- f電話:02-86715231
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