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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
: g2 `; D& U% O/ }- m, K- }5 b店名叫三美小廚1 i2 J, Q: Q( T" @
: G& Q+ d1 Y7 h/ V- l" }! _
( i8 o' U) h7 z) u6 R; g5 h小黑板! u2 h( F0 R: \; K9 i- n/ T+ Y
6 u' I& y- h! E" ~
/ z% |/ ]' r- u3 P `
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
& B3 ]- g8 s5 s$ w" R" i價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴. f: u$ J7 y3 v$ i
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高7 p" p) H) i! R0 A; q5 I
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店內環境非常簡單
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9 g: ~/ e. T2 ?% C( z2 y; O: e& N. v9 x* t# V: u; c9 n- s, @
廚房有點開放式的味道( r- B" G1 T5 c# S
, e8 K+ f, A" ~/ @8 F
`& l: F- l( h- ` w! J8 L先到冰箱拿兩樣小菜/ t' Y' T& |! R0 |4 K: \
@, t! J9 A- @( }0 p, E
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醬油膏要自己來
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9 k' r% D, C, \. q
0 a2 b+ `& B5 c% w |; s這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
. n( l! }/ E, K0 ~9 J" Z5 q6 E$ E6 E8 J7 B6 `. W
4 q5 `" B; A7 |5 W' }8 z* ~
養生紅糟肉麵$90
- b' o( Z+ C9 ^3 n. b4 x; [2 C確實是很清淡的麵# M. E2 L4 G* C. e4 V0 f& s
) h& A( D$ ?2 S! \7 c
5 _4 R# [" r/ i另外用碟子裝盛的紅糟肉
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& M; H2 _4 s1 m
* z" ]' K* h! p3 V$ K8 P奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得( c ?' g8 a& i9 Q
4 _1 |5 F# k6 P+ X3 [
: W: t- K# n9 _$ H) {1 ~
番茄紹子麵$90
9 ~ {! K: C6 j* Z" A& ^非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
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/ ?1 t6 F8 Q- S. U9 E自己搭的主廚湯$35# d: b1 [/ T7 i. y
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美眉喝得蠻開心的
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: S, k& n5 f- V. W
( H2 D/ ^( u0 @7 y7 x: H我點的老北京炸醬麵$902 f W4 {; k z/ a' }
這個不管看起來吃起來都比較夠味! m0 ~; R9 D8 r
$ p" C4 d+ _ B
) O4 i' ~; F1 a9 m/ T
2 Y. Q6 L/ n4 M) L+ A H- ]+ j7 Q$ O3 C; k9 z' ]- \
另外點的三丸湯$50
; g( j8 {; ?2 o* O1 ~這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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! g$ m- F2 U3 C% g. ^8 J; L6 x7 I
三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
: s' N8 c4 B* g9 G- o這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
* n, b: f7 g: O, l" X% J反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人+ S$ @! ^1 R0 J0 W& ~' D
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
2 P! a0 Y( w' u8 R喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試4 u+ D6 ]) H- H3 Y4 F
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)+ _$ `' }" u; {
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) d; s8 M. g' @8 Q3 g! ^相關資訊
' V& ^; e* P$ k# c1 H" e1 \店名:三美小廚+ E8 n% V! ~: T' P! {3 L
地址:新北市三峽區大德路202號' a, M# X- Z0 {! T: ^3 n
電話:02-86715231
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