夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

Fama

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其實我以前家裡也沒有花生醬
我是去7-11買很便宜的隨身包花生或是腰果
(手掌大的那種)
一包才二十幾塊
比一罐花生醬還便宜
- e- A" w9 W) S: e* E還可以咬到堅果的顆粒!!

阿蕊兒

Fama 發表於 2011-6-20 16:14
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" b4 _% U6 ?" D4 m8 F9 J
你是隔壁的嗎??

算是隔壁的隔壁
1 _1 X: A# j) [) U但那不是我的田，只是去田裡玩時，有看到那誘人的西瓜
( J- C5 m& j. t6 M7 o我也希望西瓜可以快快長大

逍遙

若要更道地義大利口味,再加點 grated Parmesan cheeses 一起打,更有味.

vedo520

謝謝分享!!
我家老爺超愛青醬!!

小捷

看起來好清爽,正適合炎炎夏日的好料理

YOSHI

請教FAMA,您食材的比例
& ?" {' ^" ?2 Q# [" M可以再詳細說明一下嗎,
7 n1 [/ {5 C4 D% u/ l1 }: b好想學喔

旗魚媽咪

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哇  感謝您  我的義大利麵有救了
. G5 y9 [0 A* K1 }/ o4 X* l7 h8 ]我很愛買 根本不知道如何煮 哈哈
0 R) i. W6 F9 C+ j6 Y
5 [, Y% q8 o4 O* T( X/ X/ z堅果可以額外再加 不用打碎 ?? 怕小孩過敏

9 W0 F4 f' G% R/ _/ A- i& q( U還有一事請教 做好的醬冷藏可放約?天 還是要冷凍
6 d! r. A( x) I! y. W; v" p& u謝謝您 ^__^

旗魚媽咪

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# V) W9 T, v: E) B, p請問 可以""隨便""加起司
3 I3 s7 _- X! Z! n還是一定要這種??  謝謝您

Fama

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4 C4 }: h7 F7 Z, _8 A/ h
2 U$ G' I% V4 A青醬比例"大約"~
因為我都是用手抓~
九層塔三把~
, Z8 y& B6 G2 e5 ~) ?橄欖油約50cc
蒜瓣三顆
鹽適量
花生醬約1又1/2大匙
1 K& `% W% V, h# X( Q% b
可以看個人喜好增減
# U" n2 O* Y: B8 b* a2 ?, ]% u+ y/ |如果你覺得打起來的醬味道需要改變
0 @, u) s9 M& v可以在煮的時候加強一下你想要的味道
3 N" _; Z1 M7 s比如鹹味 大蒜味 奶味~等等

" a' I* Y, j# g5 w; W

Fama

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( l  V- P. ~- Q$ d0 ~; g
如果小朋友過敏
堅果也可以額外加
拍碎後灑在煮好的麵上
1 g- X$ y: |6 Q) ^. A& F$ P1 X, x6 N1 L也是很香噴噴低~~
' l& A! z) O. e5 \+ y* C4 k還可以吃到堅果的口感喔~
! Q/ K( y) S  t2 }: Z0 N
2 s+ s8 C- y- o" Y9 H. \( _