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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯
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[私房料理] 夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

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阿蕊兒

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11樓
發表於 2011-6-20 16:37:34 |只看該作者
Fama 發表於 2011-6-20 16:14 * g  q: R6 I* x2 m
回復 阿蕊兒 的帖子" r$ ?2 Y5 z  [
4 w9 i8 o* I0 N7 i5 h0 Y. e# y8 ^
你是隔壁的嗎??

- Z9 l3 B5 _9 U/ L+ r# S) e算是隔壁的隔壁- B9 H& p4 x# z: B7 _) ~
但那不是我的田，只是去田裡玩時，有看到那誘人的西瓜
4 c! @2 H! a' ?% ]4 o我也希望西瓜可以快快長大
/ H" R* {6 @! }7 n6 k) g% P
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逍遙

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12樓
發表於 2011-6-20 16:44:39 |只看該作者
若要更道地義大利口味,再加點 grated Parmesan cheeses 一起打,更有味.
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vedo520

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發表於 2011-6-20 17:25:19 |只看該作者
謝謝分享!!
/ r( y: t/ x" ]  W我家老爺超愛青醬!!
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小捷

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發表於 2011-6-20 17:33:04 |只看該作者
看起來好清爽,正適合炎炎夏日的好料理
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YOSHI

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15樓
發表於 2011-6-20 17:38:12 |只看該作者
請教FAMA,您食材的比例* T9 F9 T# R' b( j& s
可以再詳細說明一下嗎,
2 b. l9 f% y5 z6 |% d6 L, ~8 L4 r9 N好想學喔
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旗魚媽咪

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16樓
發表於 2011-6-20 17:39:25 |只看該作者
本帖最後由 旗魚媽咪 於 2011-6-20 17:50 編輯
& v& z! Y9 v5 N4 Y; p! G" P3 }) h2 H8 w) N0 ^
回復 Fama 的帖子& Q. U/ l+ \- [

; C- {, g" ~! t1 a5 [) p哇  感謝您  我的義大利麵有救了- [4 R& G$ b; h; {
我很愛買 根本不知道如何煮 哈哈
3 o1 ]  |* F3 o; \" G" Y8 w& L" w; H
3 d) w7 U* `/ `8 H  x3 a1 `堅果可以額外再加 不用打碎 ?? 怕小孩過敏
2 p% \5 y. s# Z7 n/ M0 X# z* t: q/ N! @  _4 V' \! P$ `  G
還有一事請教 做好的醬冷藏可放約?天 還是要冷凍
2 y& @+ S2 i( k4 R! A謝謝您 ^__^
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旗魚媽咪

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發表於 2011-6-20 17:51:40 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
, ]7 _7 X2 c: s/ [. h: Y2 x- \+ `
( g$ u% S& V" t5 U. |+ f請問 可以""隨便""加起司
' g6 j3 F6 y+ a4 M4 m2 Z還是一定要這種??  謝謝您
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發表於 2011-6-20 18:35:19 |只看該作者
回復 YOSHI 的帖子
/ Y/ {. S6 n" j1 B
  }% E. b# e" ^8 G青醬比例"大約"~9 D- E2 S& G/ J4 l2 S. A
因為我都是用手抓~4 K2 N; N$ _2 \
九層塔三把~
" b& i; F' B  T5 C橄欖油約50cc8 ^- a3 z. p9 L7 P4 C* f4 w- G
蒜瓣三顆. _+ P1 m, F( F: u
鹽適量8 c5 U! F* [, m7 o
花生醬約1又1/2大匙
2 Y8 p5 \& ~; X3 x" k$ e! X
- Q) A1 D' v  l2 ^0 m可以看個人喜好增減
" D/ y9 b% {8 F5 y. O. _$ m$ s如果你覺得打起來的醬味道需要改變
  P9 Z) }) H. A; J* r4 l可以在煮的時候加強一下你想要的味道
( {! d( J- l3 k4 J比如鹹味 大蒜味 奶味~等等3 N3 q# ?- {+ t: [% e/ l% b, g

$ e5 S# m: H( {7 P/ v$ g
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發表於 2011-6-20 18:37:39 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子9 v! H, [2 e5 [
, u  G" {0 c2 d3 s# K
如果小朋友過敏5 d) y, y6 S+ P8 L5 J
堅果也可以額外加
% V8 i7 J( p) ~5 d4 [: p' X6 ~+ l拍碎後灑在煮好的麵上# w6 F. ~' J2 D: l2 S% A
也是很香噴噴低~~8 l* M7 U" s3 v7 ~9 b6 n2 j% G7 U
還可以吃到堅果的口感喔~
( g4 N: G# I- U3 Y$ f! h! C( [0 e. n
$ Z# N- m. y2 U& I" Q' d$ U& Y
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小燕燕

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回復 Fama 的帖子( z6 H8 u  C- B" d
/ K' z/ U; L- S
用力學起來!!!
5 o) Z) D( A7 b) h( k0 w3 v. |0 m
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