夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

Fama

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其實我以前家裡也沒有花生醬
  [1 N% ?: [( `4 q' _我是去7-11買很便宜的隨身包花生或是腰果
; p! G' u/ f5 A! E% W(手掌大的那種)
% V9 E$ K* N5 L5 z6 o一包才二十幾塊
比一罐花生醬還便宜
還可以咬到堅果的顆粒!!

阿蕊兒

Fama 發表於 2011-6-20 16:14
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你是隔壁的嗎??

0 Y7 _/ N" U/ G% X# x算是隔壁的隔壁
5 }- S$ U# {1 D; @但那不是我的田，只是去田裡玩時，有看到那誘人的西瓜
我也希望西瓜可以快快長大

逍遙

若要更道地義大利口味,再加點 grated Parmesan cheeses 一起打,更有味.

vedo520

謝謝分享!!
7 c6 X$ {+ u  o+ n( W3 U) z我家老爺超愛青醬!!

小捷

看起來好清爽,正適合炎炎夏日的好料理

YOSHI

請教FAMA,您食材的比例
5 P4 R! i9 x  w- A. a* H3 F可以再詳細說明一下嗎,
1 Q3 `3 O! t" g) |1 H好想學喔

旗魚媽咪

( W6 l8 C0 V7 E
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哇  感謝您  我的義大利麵有救了
我很愛買 根本不知道如何煮 哈哈
2 ~( s6 p; W3 Z: l8 ^# {& f9 ^
& E* S8 ]' `7 j4 w堅果可以額外再加 不用打碎 ?? 怕小孩過敏

還有一事請教 做好的醬冷藏可放約?天 還是要冷凍
謝謝您 ^__^

旗魚媽咪

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請問 可以""隨便""加起司
5 R; w7 y0 k% K7 R# A/ \" q, a還是一定要這種??  謝謝您

Fama

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8 m: J% D: {! r  W
/ ?% [' Y, x2 e: j# ]* p+ H# U青醬比例"大約"~
1 `7 c5 h. t, ^( D5 S5 N/ z因為我都是用手抓~
九層塔三把~
1 F, K2 {5 j' D, m橄欖油約50cc
& h- l5 ]  s* [2 }% f% C蒜瓣三顆
% ]# s) t" B& h8 I" o8 f4 Y" l鹽適量
) j, P6 z( x0 a7 d, t7 d6 x9 v花生醬約1又1/2大匙

可以看個人喜好增減
如果你覺得打起來的醬味道需要改變
可以在煮的時候加強一下你想要的味道
2 w0 Q9 P0 C1 x7 [# W" c0 ~, r比如鹹味 大蒜味 奶味~等等

7 W, u( S( h! n# K

Fama

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' H! T$ @, N0 a( G
如果小朋友過敏
; }; ]) R8 V- j8 X# v堅果也可以額外加
& q) l0 q% |# n* F5 U拍碎後灑在煮好的麵上
也是很香噴噴低~~
還可以吃到堅果的口感喔~

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