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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 * U# [# K: d& Z; _' S
8 q- j) a9 h% w- O6 e* j農場的九層塔真的很會長~' [9 X2 q7 D) J- ?( Z# @% w
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
\- t ^ j! T% D- ]! K所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
$ Z; L' {: G- L" ~1 ?; b5 ~' j( L E
; D8 u! R2 S* L( K. W青醬的材料很簡單
$ v/ z( {; |# C4 X' N就是
7 L! [: b; H. C5 D4 z+ H' `九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
, |& R, y# u* K9 M; D3 r$ D0 ?& G# [* c; Q( K. s
花生醬
- g* f3 a! u" c, Q1 n
, x0 @. n6 q, v! S O對!!就是花生醬
- {3 r$ ]5 B# i9 y實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
0 T& a! j8 U- {: U但是松子太貴參參~& z& Z" ]1 k) r2 V7 H# i+ q
我就拿花生醬來替代! b$ ^- N7 E r
一樣香噴噴又便宜喔~- g2 Q2 f9 l+ d: M6 z; y: s
8 N2 ]. ]- z$ M& D! {/ v; i依照你的口味把以上這些東西
% R# T5 r% l' @0 y全都放進果汁機或調理機打成泥狀
" F) A7 J* z& u. f8 {/ P0 T( A v就OK啦!!!1 D$ d# G- U/ F0 Q
6 o6 _. U7 g4 F可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
1 w2 o P+ O* a; N+ v2 B因為還有很多九層塔等著你!!
" ~( ]) f) r/ K4 A/ S' n% V2 b; Z5 H( z+ n4 B/ i
: r) K4 M* ?) \! i, i4 y5 d2 r然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
7 t9 A8 [. H/ ~( k! w試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
# N0 r( O5 a: j; ]0 X再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
( U7 j- `0 t9 ~9 O4 a! O香貢貢喔!!' N* e# e/ {7 j2 J7 g, y1 r U, B
, Z! S; Z3 O5 {$ _9 [上面是我的現摘秋葵
$ Q1 U9 R3 ?* x" U本以為太晚採收會不嫩6 B7 L8 n3 ]7 D6 `( S8 s
結果好好吃喔!!感動吶!!
2 D9 R) ^; z) y/ k0 W% z
0 d2 I2 p/ ^* |------------------------------------------# E7 {! z& _* l$ H2 f* N0 w. X
第二彈~健康清爽炒飯+ G8 ]/ E# j$ i6 q, |
- ^% U6 O+ j/ f5 h' Q. l: h4 [只要把青醬炒一下~
4 e% ^$ g7 m P0 H) U6 k! ^加入白飯炒開 再加點鹽即可
" q; q$ h* A1 h也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
+ k9 B6 t* q! g( t/ R簡單方便呦!!
}+ M- W" V, h* e3 p8 X: c7 w |
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