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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 & `1 d) d, s1 ~% e
( }& t- P. ~0 b! u' [. A
農場的九層塔真的很會長~
6 Q, A, y1 f9 Q% z" Q1 g8 U% Z$ Q總不能一直吃九層塔炒蛋咩~8 H9 z" H$ B0 {: b
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
- }- m2 m0 |* X8 K/ n( J% O
2 _* _, ?1 t$ S, l& b, ]
' I# J) l9 |7 ]8 D青醬的材料很簡單
$ y; t8 e6 {' N! p, {, m* e就是
2 I' E8 b& u: G九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>6 _- ? g+ J5 Q
, d: \* g+ Y; G' e) P' Y2 m花生醬3 t+ {7 }& ]: s. Z2 Y
6 | e, \8 ~2 G, i2 ~$ U
對!!就是花生醬
. G; O7 q8 F# O/ D; i( O8 ~( H" [實際上青醬會加松子~會有堅果的香味% _& O$ _1 ?) C* P3 N u5 k
但是松子太貴參參~
4 u' d, b) X: Z7 }' P我就拿花生醬來替代
( p3 `4 C) M7 K' B0 b2 }: r3 C一樣香噴噴又便宜喔~
1 R a% U1 Q8 P* Z" D0 T# e- G
. I5 A% P3 N8 O8 z r/ x% R依照你的口味把以上這些東西& ~- W0 E1 E5 c5 \4 v
全都放進果汁機或調理機打成泥狀8 i* |. }- E2 C# l) k
就OK啦!!!4 e5 {0 A0 M* e, }0 ?
$ f+ A ?) y3 u) W# y5 C可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦/ ^; `/ ]9 {; {3 k" {0 p/ N+ j w
因為還有很多九層塔等著你!!; X6 u9 R/ c9 z3 d& ^& G- X- l" b
: U, p4 q% a3 j4 c* J) e1 ?% ^% [
; Q* x6 M# s1 X& T) W然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司0 s3 Z- h* G' g9 `2 C4 H- x
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴, T1 M) K: }4 e F# e; Y
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
, a$ B# R1 c: r2 p4 a香貢貢喔!!
& N- E0 _' q5 m& b5 \. p- V; B
; P6 B9 j$ q1 ^- W# R" I" \上面是我的現摘秋葵* g* M E9 _1 a O
本以為太晚採收會不嫩% z% L5 ]' ~7 u! [$ l: M
結果好好吃喔!!感動吶!!
( R7 w/ A/ Q' h; A0 d( J) j* J2 Y; H$ L3 `* X4 `
------------------------------------------, ~/ y% h, b$ a# L' ~
第二彈~健康清爽炒飯2 T# C/ p# x2 ~$ m2 r, }
- [3 \' s- v6 u% ^2 z只要把青醬炒一下~5 L3 V9 H7 p& S6 W1 T$ Q: J! _! v
加入白飯炒開 再加點鹽即可
% Z5 |5 N3 x6 f也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~8 c! b: T8 d4 ]5 w ^* U5 B
簡單方便呦!!9 V8 U6 Z# W4 H& \
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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