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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
( S! H8 o0 [1 e* ]" K0 G
8 _; h9 X3 n3 l農場的九層塔真的很會長~
' H( b9 z0 R( F! ~6 Z* v* ?. }+ w% S# ?總不能一直吃九層塔炒蛋咩~/ J" V" }- c) U
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!2 y5 p+ ~0 n# {0 c; U- a/ ]8 F
7 M* s. p( }! u4 q0 q) k8 ]- d* [ ]4 h: L! _; @! r5 X4 F
青醬的材料很簡單
+ d; k: u$ H+ `就是3 a1 T' d p& b/ ~! ]+ N; g
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>( ?: d) ?5 \' J6 b5 C3 x0 T3 U4 M
4 C+ ~! t; {2 y. K' W4 Z
花生醬
3 x: E6 J% i: Q4 R
& O1 z4 U; K J2 P對!!就是花生醬2 }) k3 h' C! ]3 ~; A6 F
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味4 b7 j( c) L( b& g4 T; y) `
但是松子太貴參參~
8 f& b) t# W% i9 n3 H我就拿花生醬來替代
n T4 k3 Z# I9 M6 S. A一樣香噴噴又便宜喔~
* u8 A" ]1 ^, o: R" h5 @* l) S% `* T/ x6 z6 s. C* Z; W2 F
依照你的口味把以上這些東西
8 `' y/ A# R( ], _+ F- x! _全都放進果汁機或調理機打成泥狀
& t8 E- v' t+ I4 G; x就OK啦!!!
* k7 Y, F6 i! ?/ |: G7 x$ e" W+ {0 f+ d- Y7 r
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
$ C5 N6 }" _3 |因為還有很多九層塔等著你!!) O, L! _* h9 x
5 u: A# o9 C% A( ?) e
) Y: J, d4 Q0 v6 }" c7 Z2 s然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司1 p3 v4 h% o, I4 X5 R
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴! e. M4 g/ N8 L. l' u' l4 ?+ r
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~6 l1 `7 k) l9 }$ ?" Q% `- C3 A T
香貢貢喔!!- E; R0 [( P6 d' K" F$ D3 e
& r: N5 v9 t6 x. o0 m+ _* z上面是我的現摘秋葵
9 ?; w& x4 C- w3 T& j+ j. O本以為太晚採收會不嫩
. @7 o% b, p2 ~結果好好吃喔!!感動吶!!
v/ d# |% K$ G. C. o( ?
3 u V5 A# N+ _* ]------------------------------------------3 z+ W9 ]( U' o9 p( A
第二彈~健康清爽炒飯
% m! v8 h7 \2 B1 d
( {' T8 |. r- a% K& F$ C- q& j3 t只要把青醬炒一下~
7 n9 z% T3 f! A" F% g6 o加入白飯炒開 再加點鹽即可
' T3 P/ W5 k! m# r% h1 \也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
3 H o, A2 A8 G5 g$ J/ ^簡單方便呦!!0 d1 q+ I5 W4 B7 u' b
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
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