我做了甜甜圈

広美

* w$ X( B9 ]  f/ Q7 A我做了甜甜圈 這是我用自己想的食譜做的　冷凍生地
$ o, \6 }+ h/ a1 q- f

, V' [) g3 @( X, ^2 U YOUTUBE　説明　甜甜圈的貝果成形動画
: m0 r, u  ~" }# x: L　　　　　　　　　　↓　  

. S' J; F8 m$ }& T2 Ihttps://www.youtube.com/watch?v=Vo8J4Sot3DY
: R, b: \4 G7 O

st7980

広美 發表於 2016-10-26 20:55
' s3 ]2 I9 R- E, u$ X# t# z8 ?0 r4 z  f6個

低筋粉    85g

. A6 J/ \$ O( q6 U感謝版主分享

jim89301

看起來好好吃喔，
天啊~~~~~~~

現金

感謝分享喔！

広美

st7980 發表於 2016-10-24 23:55
2 x, V' l8 o: m. }7 Y好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

' B  |+ ?, Z, \
6個
  Q& @/ z6 h. v
低筋粉    85g
* I( e' o$ r; B  A  w9 F" ]! }強力粉   85g
" ^8 B9 w7 N0 g  qBp.         6g
砂糖     17g
1 d9 P* \0 a1 a' y6 F" m% S3 D鹽       2.5g
酵母粉 3g
/ c# Z) ]/ N$ y1 C' y2 l卵      一半   卵➕牛乳115g
: h2 u- I' f0 tButter  17g
9 m* e3 Y" C+ f2 X$ Q
一次発酵  50分
1 v% O0 L( b0 {' M3 x6 h4 t分割 棒 10cm.
) f/ ^# R1 \% j( _, m7 `% }, I冷凍庫 5時間〜8時間
) }, i1 q* S1 f$ a 常温 25〜30分
, a# \" t+ z( F. {. Z  r
成形
1 U3 ], n9 \9 G7 l( F6 h3 \' m
; Z; y# h8 \3 b( i( E9cm迄2次発酵
9 r) j- ~8 l& F& t; R生地乾燥  10分
* W' U: q2 i- V* `, U+ T4 _- I9 [

tang7268

請問妳願意分享食譜嗎
9 d' G* C, y% w
, v/ e0 ], R- h% |! Q

st7980

好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

開心胖B

請問可以分享食譜嗎? 感謝~
我也好喜歡甜甜圈喔~不過外面都撒了很多糖..撥掉好麻煩

甲乙丙丁

看起來很好吃耶！