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本文章最後由 lingoma 於 2014-1-5 14:27 編輯
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我的做法 (不知是屬何式口味)
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2 Y+ J7 \- v! \ A, n培根五根 切丁
( O4 d9 l4 V: r0 d" N+ n, z, f M2 i, [1 f1 O$ [; b
香菇五朵 切丁
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蝦米一湯匙 切碎末. X/ `! Y2 M- x8 x9 p
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蘿蔔兩根 切絲8 U6 ]- m+ F! [: u
. i2 F5 a% d2 P在來米粉一包' b, _) l# _1 ?5 |/ `
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用油兩湯匙先爆炒培根, 蝦米, 香菇, 再放入蘿蔔絲
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加入適量鹽, 胡椒粉,待蘿蔔絲炒軟後(轉小火)
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倒入並拌勻與水調好的"在來米粉糊"(似濃湯狀)
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放入塗了油的內鍋, 蒸約一小時(用筷子試, 無粉粉的就OK了)
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- h* Q" V0 Y0 y2 d( Q醬料:蒜泥醬油加"是差拉辣椒醬" |
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