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本文章最後由 lingoma 於 2014-1-5 14:27 編輯
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8 I/ C% g% p4 X! {1 Y我的做法 (不知是屬何式口味)/ Y+ J$ S" s( T+ B+ s/ {) C- n# k. T
$ x6 p. V- ~$ H5 q
培根五根 切丁
8 }# E4 e( e a. R e/ K
6 o2 V- p! k8 N香菇五朵 切丁0 I. p( j+ z; B
; k2 v; S4 B( M6 q0 a
蝦米一湯匙 切碎末
; G0 V2 H6 M( O8 T V# o9 i6 b% G U# C, l
蘿蔔兩根 切絲$ y r q! [% T' D9 n# @( C
$ `/ ?$ p4 [ f" |# ] y1 V
在來米粉一包0 H% G6 i: j; B0 v8 [
4 E: C% f+ b/ S4 }0 z
用油兩湯匙先爆炒培根, 蝦米, 香菇, 再放入蘿蔔絲) w; W! `& D0 p; f: b" P& {
; p- s9 H$ J( g: f, v
加入適量鹽, 胡椒粉,待蘿蔔絲炒軟後(轉小火)
1 t0 C* c- _" j5 [) X+ ?$ ]6 [% O& E1 }1 e# w! q3 d, c! j, w7 q
倒入並拌勻與水調好的"在來米粉糊"(似濃湯狀)6 {1 g& @$ \- n7 P6 F
; P `. @& n( p7 W
放入塗了油的內鍋, 蒸約一小時(用筷子試, 無粉粉的就OK了)
2 b. X; }* w# Y# I9 F# W
3 o6 {# I2 h2 g醬料:蒜泥醬油加"是差拉辣椒醬" |
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發表於 2014-1-4 21:40:27
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