三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

大理花夫人

4 M+ L3 o( e0 O- e+ A3 L; U& X$ n2 }

可可的爹 發表於 2012-6-6 22:24
啊！大大可否說明一下這枚地雷的問題？發生何事？

8 ?5 }" ?  r6 g5 B# T; y還是得支持在地店家~~可能是期望太高,落得失望收場

6 u8 G4 d' k% y$ V$ Y2 K9 C  x期待店家有在地好鄰居大力支持下!真的有好的品質跟好的成績~~每盤呈現出來的都是實質值得推薦的好料
5 x3 D6 m- Z9 x+ ^, s2 z0 _
- R8 a0 P: [4 G7 K7 o3 f0 G' |加分與減分就靠體驗過的人囉!!
0 ~4 W7 n0 e. H/ z0 s5 p
不過更深深體會到"真相往往在不經意中發現的".....涵義

sugar100

大理花夫人 發表於 2012-6-7 11:01
還是得支持在地店家~~可能是期望太高,落得失望收場
% M! H: _) x9 @, @# M  j
) Z% O/ V: \' x9 E期待店家有在地好鄰居大力支持下!真的有好的品質跟好 ...

1 v3 D' Y; R; ~( J& @: L( g
海之鱻餐費399元.請教您是要期望龍蝦鮑魚嗎???

可否直接說出哪些餐點或服務.讓你覺得花費399元是不值的地方.讓店家有改善的機會
! i+ Y8 H9 n; r或者您建議哪一家餐飲.是您覺得合乎您期望的店家

9 l$ s$ `, F4 B9 i+ I  A/ S

sugar100

大理花夫人 發表於 2012-6-6 21:59
7 H$ I. m0 T* k今晚6/6斷腸時誤踩北大第二個地雷~~

1 {, |8 K" Z7 a9 Q4 s+ P
每人對口味.服務.清潔.環境都各有不同的標準

但這家也算是地雷
那北大特區不是地雷的店家.恐怕屈指可數了
+ q# l4 E( K9 Q0 e3 |0 d( ~
7 i* e, _% ?0 g, j/ |0 a! p( L但這家僅是您第2顆地雷的話
猜想您很少外食吧

大理花夫人

  v: ]$ t$ t# c9 k9 l( \' x$ k昨天去的時間可能有一波人潮橫掃而過吧!!晚上7點鐘時感覺眼前一片亂,醬料區也缺得可憐,火鍋原味(不知湯底的精隨吧)有點單薄,寵物狗進進出出?在這情況下就吃得有點糟的心情吧!我可能很快就會忘記的

sugar100

大理花夫人 發表於 2012-6-7 20:48
/ @( I5 I) l  ~, u/ @( V" O昨天去的時間可能有一波人潮橫掃而過吧!!晚上7點鐘時感覺眼前一片亂,醬料區也缺得可憐,火鍋原味(不知湯底的 ...

原來如此
3 t& O! V% a/ Z, a: \8 v看來店家還是得加油.加強外場的環境整潔了

阿穆

bonnie0621 發表於 2012-5-3 17:20
8 u' V9 q* ]$ T) O) U5 v, R0 S結帳時金額跟我自己算的兜不攏，後來詢問店家計費方式時，店家才指向門口的(玻璃門上有身高表)，表示小朋 ...

80公分的小孩能吃的了多少
8 l) u- Q6 s. D! H100元是小孩清潔費嗎??
我如果遇到小孩要加錢而又不能抵消費的就會自動起身離開
所以後來我都去單點的餐廳

大理花夫人

, k9 M5 `! |7 g% u/ p% Y

阿穆 發表於 2012-6-7 21:03
& h8 _! B5 y9 l% v% M80公分的小孩能吃的了多少
+ G2 ]% }5 u; H8 ?5 s. R2 u* O5 m* Q100元是小孩清潔費嗎??
我如果遇到小孩要加錢而又不能抵消費的就會自動起身離 ...

" G. H' }% Q0 L. I) J現在已經不能用身高界定兒童或成人來定收費標準
  v) J( f8 ?- }8 b5 q2 f% q/ W, u
7 b) a2 {; ~, N: }# t# w
- ]  R' R) [. [) {# U4 C; u# Q& z而是以"年齡"

michelle416

現在店家生意很好,假日幾乎都是滿座
% d+ I9 D/ P& d1 i如果七點去,剛好一波人剛走,當然是一片混亂!
如果店家都不整理,就讓你就這樣吃飯,或者都不補貨,就不理客人...........那當然是大地雷.
我是不懂,這樣就很糟??................?
4 ]5 _2 i0 e8 u0 S' X1 l' F這家店90%吃過的人幾乎都是說讚的,我是不太懂得!! 況且店家也沒養寵物(我去過幾次應該是沒有)
3 I! |- R% j) z! r6 j; t) d3 x
4 \& M/ ~7 R" l今天中午我去吃一家新開的日本料理
3 B0 F" U$ x3 \8 |4 v& t+ Y也是板上網友堆薦的
因為我們很晚才去,幾乎是店家要休息的,但店家仍接受我們進去
5 z6 m( [8 K- ^9 p  I我們和老闆聊了一下
7 b$ p1 _( k. H他剛開一個多月
他說:他知道愛北大網站,他一點也不想宣傳,因為這裡的人很愛亂批
- O% g! _( U4 |! s7 s! ]- b才一個多月,假日幾乎都是排隊了~
他說: 他知道他無法滿足所有客人,但他只知要盡力做好餐點,只要多數客人滿意他就滿足
3 a5 w6 z& r# \2 h. T1 J努力顧好食材!
+ r& I: X) d2 P9 t- Q( C
年輕人很努力做餐廳,說真的,他是北大特區算滿意度很高的日本料理店,先前我愛吃的那一家,應該會轉到這家吧!
食材真的有顧到!
' H) h; K/ P8 ~. p  J9 S9 ~
我問老闆:為何不開中心熱鬧區一點?
% x# J* y% b7 t7 z$ w* u$ k( Z- W他說: 店租太貴! 況且現在都是自家人再幫忙,初次創業很不容易........
! n' ]- A' S- P' d  B, i然後再告訴我們: 他的這些食材如何採購,和別家有何不同........
年輕人就是重視品質,也小心翼翼,雖所有無法完美,但我們真的吃得很開心!
希望他可以堅持努力下去!

小謙謙

就我的觀察 這篇文章對他們的生意提升有很大的幫助 因為地緣關係我常常經過 以前只有假日人較多 平日則門可羅雀 我都怕他經營不下去 不過自從這篇文章po了之後 生意好像好很多 所以店家應該好好謝謝版主...

BAN-JO

大理花夫人 發表於 2012-6-7 20:48
* _9 t5 z7 N* G1 x0 E# _昨天去的時間可能有一波人潮橫掃而過吧!!晚上7點鐘時感覺眼前一片亂,醬料區也缺得可憐,火鍋原味(不知湯底的 ...

. j  Q2 j$ f# m: G  C要嘛就當下和店家反映才是真君子大家如果都像你這樣北大的店家大概都不用做了
1 N5 a+ T' v4 O/ W. m+ I8 V, y  ^4 l