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本帖最後由 michelle416 於 2012-6-7 22:34 編輯
( j3 @1 W' c2 O6 C6 B5 z* K$ M7 k0 C( a! V2 D2 E4 J; v! s+ k
現在店家生意很好,假日幾乎都是滿座
: [* G& q" m' R7 p# f2 Q d如果七點去,剛好一波人剛走,當然是一片混亂!
w" K3 H V% c如果店家都不整理,就讓你就這樣吃飯,或者都不補貨,就不理客人...........那當然是大地雷.
, R% ? ], P: @ i9 Q+ |5 k# S* U我是不懂,這樣就很糟??................?
2 l2 U) |- s4 ?0 r" F- v2 K9 Y, S這家店90%吃過的人幾乎都是說讚的,我是不太懂得!! 況且店家也沒養寵物(我去過幾次應該是沒有)0 q* `7 p3 s3 E0 }, b
0 [0 f+ l a- [: |+ v
今天中午我去吃一家新開的日本料理1 x: r0 j( _8 b; v N" B) `
也是板上網友堆薦的
2 I' j" K+ B$ Y% b因為我們很晚才去,幾乎是店家要休息的,但店家仍接受我們進去4 m5 o$ n" v1 X+ v
我們和老闆聊了一下/ _' n2 e i+ w3 q
他剛開一個多月, X" h5 H& f m5 m: O8 _8 v/ X
他說:他知道愛北大網站,他一點也不想宣傳,因為這裡的人很愛亂批& M( m/ ~2 d' M/ n% s& N- U: S
才一個多月,假日幾乎都是排隊了~! R7 [! F4 ]( m( n8 }3 m0 b+ d( ?
他說: 他知道他無法滿足所有客人,但他只知要盡力做好餐點,只要多數客人滿意他就滿足
" F8 @5 A3 J9 C9 c! p0 Y3 ~* a0 R p% g努力顧好食材!
) P# T4 M' v: {" a3 r4 A% _+ i( S9 k! j; n
年輕人很努力做餐廳,說真的,他是北大特區算滿意度很高的日本料理店,先前我愛吃的那一家,應該會轉到這家吧!
' B( K3 t" Y4 ~' z% w, n食材真的有顧到!
5 K% ^5 I$ {& B7 F3 R& s& }
& e3 S; Y3 N+ ~' m我問老闆:為何不開中心熱鬧區一點?" u5 T( f4 ?/ Z* o. ?
他說: 店租太貴! 況且現在都是自家人再幫忙,初次創業很不容易........
% J4 v3 r9 B% j; I9 z4 j5 X# r然後再告訴我們: 他的這些食材如何採購,和別家有何不同........ {7 W1 k) H" a) `/ ~4 f" R
年輕人就是重視品質,也小心翼翼,雖所有無法完美,但我們真的吃得很開心!
0 v/ D8 I+ y; A. f& o5 ^希望他可以堅持努力下去! & {' K- L: D* d+ t
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發表於 2012-6-7 11:23:52
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