家常海鮮料理分享

臭臭媽

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) D7 ^+ }1 J) {! c( w+ ?  H; B& W
/ Q+ [) ?7 @* F. _你家缺不缺幫吃的人? 我可以去應徵的.
4 v; P4 E& b) h1 w, F' r# x0 ]晚上我們可以吃這一盤, 再配點小酒, 哈哈

alancatherine

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5 S$ c6 C2 ~5 p; l( _不用應徵,歡迎隨時帶臭臭來
( q9 r( Q. l9 b( J
) N6 P! m9 v% Y4 J

alancatherine

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咦~不對!
% d8 A; A( h  {- |/ N配小酒吃涼拌不搭
) x3 U! P8 P( y" c* Z% h  Y應該弄個三杯透抽,或是辣嗆蟹腳管之類的

臭臭媽

今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
0 I9 K# A( h; B# |( j5 v沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加熱, 鮭魚放入, 等到一面變成金黃, 再換面也同樣金黃, 裝盤子.
然後煎魚的同時等待時間, 川燙了一點豌豆角.
跟臭臭的晚餐完成.
- Q  d* W8 X3 F* D$ T+ f總共花費時間, 大約10分鐘左右.
我屬於懶媽料理.

jennifer0729

臭臭媽 發表於 2011-12-8 22:33
今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加 ...

這道菜看上去就是"好吃"，煎得酥酥的，那口感真的好啊。
要再補貨了！

臭臭媽

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$ A( R9 x9 t' c' i" [% j6 `我強烈怀疑，你老公前輩子是越南人，因為越南有一個12生肖之一是貓!

jennifer0729

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) O5 s- h9 N- a6 z
哈哈哈，我快笑翻了！
0 I& l" E0 F6 e# J: m& o1 N) T1 X他是沒被當成越南人，不過，在泰國普吉島時，被當地人當成是"自己人"，對他講了一大堆的泰文，笑翻了。
我家王老先生，一直在稱讚妳家的鮭魚，今天又叫我煎一片來吃，我說"哪可能天天煎啊"，今天是吃鰻魚，又是好吃的一道料理，不過，剌比較多就是了。

臭臭媽

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0 I1 O6 ~1 Y- n# t, Y. ~! K* R另外，真的不用一滴油，鍋子燒熱，鮭魚放進去，另外一邊小鍋燒開水，豆角放進去，豆角燙好，魚翻面.
裝盤后，拿燙豆角的開水洗煎魚的鍋，
8 J) N! |( i$ g2 |+ a# T9 ]8 K突然發現，我真的是節約達人媽咪

jennifer0729

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4 i( z  P3 w  v5 e1 ]* e- I
/ r. S* L! b. D! e) q而且還是超級會料理海鮮的媽咪

臭臭媽

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( K7 M* ~4 m# u3 R# q$ k9 ~5 V
我是超級會發現大廚的伯樂，包含你這高手，都陸續被我請出江湖，在這一點上，我還算有點小功的，沾沾自喜中.