家常海鮮料理分享

臭臭媽

回復 alancatherine 的帖子
3 T! H# k9 N6 K" |9 x
6 }! y2 ~2 g$ T4 c( \你家缺不缺幫吃的人? 我可以去應徵的.
, ^! @9 H! P: F' S晚上我們可以吃這一盤, 再配點小酒, 哈哈

alancatherine

回復 臭臭媽 的帖子
& \( c3 H7 w* @- T
不用應徵,歡迎隨時帶臭臭來
2 q$ B' h7 o1 i. M5 I5 o$ r5 X" q

alancatherine

回復 臭臭媽 的帖子

咦~不對!
4 ~7 d. Q8 [" B- k% Y6 p% |& j配小酒吃涼拌不搭
應該弄個三杯透抽,或是辣嗆蟹腳管之類的

臭臭媽

今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加熱, 鮭魚放入, 等到一面變成金黃, 再換面也同樣金黃, 裝盤子.
4 w+ [4 M6 v; F8 c" K然後煎魚的同時等待時間, 川燙了一點豌豆角.
) M. w; w! A0 O+ S+ {2 X" B跟臭臭的晚餐完成.
總共花費時間, 大約10分鐘左右.
: _) q8 C6 ]! j! L" p我屬於懶媽料理.

jennifer0729

臭臭媽 發表於 2011-12-8 22:33
# ^: l6 G' a/ ^2 j, f& r今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
9 t: [$ E% E! K沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加 ...

這道菜看上去就是"好吃"，煎得酥酥的，那口感真的好啊。
要再補貨了！

臭臭媽

回復 jennifer0729 的帖子

我強烈怀疑，你老公前輩子是越南人，因為越南有一個12生肖之一是貓!

jennifer0729

回復 臭臭媽 的帖子
6 c$ N3 w0 A6 }. Z
哈哈哈，我快笑翻了！
; N% |8 k* _$ N6 a2 `9 M2 N! y他是沒被當成越南人，不過，在泰國普吉島時，被當地人當成是"自己人"，對他講了一大堆的泰文，笑翻了。
我家王老先生，一直在稱讚妳家的鮭魚，今天又叫我煎一片來吃，我說"哪可能天天煎啊"，今天是吃鰻魚，又是好吃的一道料理，不過，剌比較多就是了。

臭臭媽

回復 jennifer0729 的帖子

另外，真的不用一滴油，鍋子燒熱，鮭魚放進去，另外一邊小鍋燒開水，豆角放進去，豆角燙好，魚翻面.
& f! H; Z7 p3 ^+ I! q5 N$ Z/ ?裝盤后，拿燙豆角的開水洗煎魚的鍋，
突然發現，我真的是節約達人媽咪

jennifer0729

回復 臭臭媽 的帖子
. Z; {/ s! u' O& f# y+ e, X
! D. t; K3 t1 ]- T而且還是超級會料理海鮮的媽咪

臭臭媽

回復 jennifer0729 的帖子
  x5 i" h9 k9 ^" i4 O
, Z9 b& [4 H3 C7 Z; V9 W我是超級會發現大廚的伯樂，包含你這高手，都陸續被我請出江湖，在這一點上，我還算有點小功的，沾沾自喜中.