家常海鮮料理分享

臭臭媽

回復 alancatherine 的帖子
, G7 V2 s+ d( ^% C
3 Q) V% H. y' O. K0 a2 U: P7 A你家缺不缺幫吃的人? 我可以去應徵的.
: w: |+ w# X$ G晚上我們可以吃這一盤, 再配點小酒, 哈哈

alancatherine

回復 臭臭媽 的帖子
7 q& h2 w+ V$ P9 D: d; V( A  i
不用應徵,歡迎隨時帶臭臭來

0 M" k0 @3 B8 D3 P

alancatherine

回復 臭臭媽 的帖子
0 N% J8 a3 p% J( [2 O- \
8 }7 f4 L% B" l1 ~! @8 A3 `咦~不對!
6 x0 `9 ^; d; g$ h& |+ Q配小酒吃涼拌不搭
應該弄個三杯透抽,或是辣嗆蟹腳管之類的

臭臭媽

今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
. F& I/ T8 h( c4 I$ R% f  n. i4 I沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加熱, 鮭魚放入, 等到一面變成金黃, 再換面也同樣金黃, 裝盤子.
然後煎魚的同時等待時間, 川燙了一點豌豆角.
# Q: V3 C6 a' [4 y" u5 `跟臭臭的晚餐完成.
. Q  f  r$ _$ K( F' J! u總共花費時間, 大約10分鐘左右.
我屬於懶媽料理.

jennifer0729

臭臭媽 發表於 2011-12-8 22:33
今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加 ...

這道菜看上去就是"好吃"，煎得酥酥的，那口感真的好啊。
要再補貨了！

臭臭媽

回復 jennifer0729 的帖子

7 ]* {& b3 M' E- }# n/ {我強烈怀疑，你老公前輩子是越南人，因為越南有一個12生肖之一是貓!

jennifer0729

回復 臭臭媽 的帖子

1 o  Q  \6 l# F% j哈哈哈，我快笑翻了！
他是沒被當成越南人，不過，在泰國普吉島時，被當地人當成是"自己人"，對他講了一大堆的泰文，笑翻了。
7 h. J9 u) A# u7 S9 `0 \* ?我家王老先生，一直在稱讚妳家的鮭魚，今天又叫我煎一片來吃，我說"哪可能天天煎啊"，今天是吃鰻魚，又是好吃的一道料理，不過，剌比較多就是了。

臭臭媽

回復 jennifer0729 的帖子

) o* ]  q& N# }另外，真的不用一滴油，鍋子燒熱，鮭魚放進去，另外一邊小鍋燒開水，豆角放進去，豆角燙好，魚翻面.
裝盤后，拿燙豆角的開水洗煎魚的鍋，
突然發現，我真的是節約達人媽咪

jennifer0729

回復 臭臭媽 的帖子

1 N4 j  m( b# C4 K# D" Z8 `! ?1 Q而且還是超級會料理海鮮的媽咪

臭臭媽

回復 jennifer0729 的帖子

我是超級會發現大廚的伯樂，包含你這高手，都陸續被我請出江湖，在這一點上，我還算有點小功的，沾沾自喜中.