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樓主: 流浪廚師
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[私房料理] 法國吐司

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博士班

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發表於 2011-11-15 12:55:34 |只看該作者
老飯糰 發表於 2011-11-15 12:24 - m! m7 i; [6 \* }2 P
回復 流浪廚師 的帖子
0 I% W: h! |9 P( f1 G& c  t: M2 \% y# `5 S$ ]
謝謝耐心的說明, 有點懂了! 就是說泡那麼久的話, 吃起來感覺不到裡面是麵包,而是布 ...

( Z: b# E7 n% f; r2 h既然打算要花那麼久的時間
* z+ m# u  C0 M# I  N9 T不如一口氣多做一些,% k# I- o9 I0 ^2 {  X2 D. d0 c* Z
不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的..

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發表於 2011-11-15 13:32:00 |只看該作者
雅麗卡 發表於 2011-11-15 12:55
% m, I' Q# t/ D. M0 T0 Y. t既然打算要花那麼久的時間3 f. F$ w6 J+ O% b1 a6 ], y- L
不如一口氣多做一些,
9 m, M, k' o- g5 S* x3 a不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的. ...

/ \( g2 r" S% k6 ]6 A7 O 那是不是1203上凱道的時候發放點心? 這樣能不能吸引多點人站出來?
挖丟系老飯糰

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發表於 2011-11-15 16:37:42 |只看該作者
謝謝分享~~原來我平時做的法國土司實在是太不像法國吐司了...

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發表於 2011-11-15 16:39:06 |只看該作者
本帖最後由 旗魚媽咪 於 2011-11-15 16:39 編輯
; @6 R& K0 |. ?( B* S3 G
1 q; T, K. n7 r' ^+ l7 ^回復 流浪廚師 的帖子$ {: T7 v$ H- r4 e) s2 }8 j
9 S" H2 W3 `' o& Q0 y1 `' |
% t0 }& Z6 e2 q! \9 Y% S' M# v
( p4 W# e4 Q  @+ w6 ~4 {5 _8 S) k
我...一定要試試看 佩服佩服! H3 Z+ j- @* ?1 {

: R7 a  m' a8 h; p' H7 h# Z但是這個香草豆夾1/4支 去哪裡買??  謝謝

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發表於 2011-11-16 01:05:34 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子/ M$ `6 M  d4 N9 s8 U

! L8 E& D$ d/ y# r. _旗魚媽咪5 ]2 z5 P; A) t9 @0 a9 }8 T
一般像是好市多.或是CITY LIFE超市都有." S' m3 A" i  G* _& G( S
我這几天還在三峽.過几天就要飛回杭州工作了.+ ~! |# A: H4 P3 Z& q
可以送妳一支~+ n5 J+ F; s5 J4 H7 ^
剩餘的妳還可以做布丁給小朋友吃~4 {! t6 u- @( [: V
ps.我在耶魯

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發表於 2011-11-16 11:37:02 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子$ z' M. D% Y& \3 w
( L# e! n$ o" `& H. ^
真的超級感謝您的熱心.....(害羞中)7 Q, ~  e3 U% w; G" J
( B5 M5 i1 r$ ~0 _, U
我再自己抽空去買就好啦 再次謝謝您的愛心  ^__^& P$ m/ a* g$ N
+ G2 q# x" n7 {5 L
您職業真的是廚師嗎??  哈哈, o$ H9 s* H4 M" |6 @& O9 b

9 \! B7 a$ c4 U# P$ d( F8 s
& \. d1 v: C2 A/ m3 U2 F8 x
  ?! ?; {* ?" {7 Z  @

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發表於 2011-11-16 11:41:33 |只看該作者
在哪邊阿     可以吃吃看喔

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發表於 2011-11-17 13:26:11 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子8 Z) Q# ^3 z* G5 P* F8 {! j
  J; `9 |3 X# b. s1 d; M
是啊.我是廚師! ~) V4 a2 E) o3 N2 E, r
現在在杭州工作.最近返台休假~

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發表於 2011-11-17 17:08:08 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子- \  J" c  F9 e

' s* R; U% ~3 C* A( H) y哇   好特別窩
; d9 f. L5 B9 W我同事的老公也是廚師ㄟ: [1 _6 R& W9 H$ o: ]
辛苦囉  ^__^

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發表於 2011-11-18 15:25:49 |只看該作者
好費工的做法,但吃起來很精緻~~
  f  }1 i8 D9 P$ b$ J) c. Q0 m小弟每天早上五點半起床弄全家大小的早餐,弄的也是像前幾位的土方法0 q" y5 T& n$ J5 ]; Y* L7 _
原本也是想說煎熟表面後再進烤箱烤,這樣比較不會這麼油,但想想挺耗電的5 ?! w5 \; w! f2 ]# d/ p( g: o. s/ `
後來拿出在好市多買的烹飪紙,一點油就可以煎三人份的土司~0 ^+ n  s+ r% @9 _, z; `8 S( a5 F1 |3 I
期待樓主再多分享些早餐食譜...小弟江郎才盡,快變不出花樣了
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