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樓主: 流浪廚師
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[私房料理] 法國吐司

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博士班

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發表於 2011-11-15 12:55:34 |只看該作者
老飯糰 發表於 2011-11-15 12:24
  f' ^8 |- z" n5 T- s. U2 z回復 流浪廚師 的帖子  l3 D* K3 h3 Q
7 u1 M2 M6 R) r. y. L
謝謝耐心的說明, 有點懂了! 就是說泡那麼久的話, 吃起來感覺不到裡面是麵包,而是布 ...
- X$ U1 H  H9 Z( C
既然打算要花那麼久的時間6 R) r$ E1 L* ^* E1 M
不如一口氣多做一些,6 e# C! ]( j" e7 x# q
不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的..

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發表於 2011-11-15 13:32:00 |只看該作者
雅麗卡 發表於 2011-11-15 12:55 ) {" c$ X- C1 X, T. m/ v0 O
既然打算要花那麼久的時間8 R8 L, A/ x+ H! t
不如一口氣多做一些,: i( t! P0 T5 ~3 D0 l. c
不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的. ...
3 k( H$ V% a+ q) k8 Z- A3 D5 W: i
那是不是1203上凱道的時候發放點心? 這樣能不能吸引多點人站出來?
挖丟系老飯糰

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發表於 2011-11-15 16:37:42 |只看該作者
謝謝分享~~原來我平時做的法國土司實在是太不像法國吐司了...

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發表於 2011-11-15 16:39:06 |只看該作者
本帖最後由 旗魚媽咪 於 2011-11-15 16:39 編輯 : n) z+ P1 d" T& n2 ^# u7 w( N6 w
8 X, F4 \2 T$ d. C. l
回復 流浪廚師 的帖子4 N' ]0 h/ K# P+ K* z8 Z; T. Q
+ U7 i* C# ~* ~6 O7 S1 o4 ?

' H; |1 f" J' ^) l. s3 m1 W2 s% |, W! b5 V
我...一定要試試看 佩服佩服
& f; f; p0 e) L! Q3 \2 ^3 S: Z+ B$ x* c& Y3 {0 ~8 G
但是這個香草豆夾1/4支 去哪裡買??  謝謝

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發表於 2011-11-16 01:05:34 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子
% s- t9 V1 Q1 C! g' [+ `: R7 W
- i6 [4 m9 a" x( F; ?1 a. H5 \  p& f旗魚媽咪) n: o. D! y) d" w/ l" W
一般像是好市多.或是CITY LIFE超市都有.
8 w/ I5 e1 Y. g( J  }$ V我這几天還在三峽.過几天就要飛回杭州工作了.3 r( c. u. h# _& h# {# A) T( W7 ?
可以送妳一支~* i3 D( e' l. D8 s# G4 D# R
剩餘的妳還可以做布丁給小朋友吃~; d2 M+ m1 h" p$ ^) R. ^' q6 K8 F
ps.我在耶魯

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發表於 2011-11-16 11:37:02 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子0 O/ U9 d! K- @+ h5 _2 t, c

" n( D4 F) A" f( M真的超級感謝您的熱心.....(害羞中)' i) x; `" C# j1 \, ~  I
9 s( J& M4 d2 ~! A2 i+ T4 ]  J  c
我再自己抽空去買就好啦 再次謝謝您的愛心  ^__^
- e5 D0 q7 m, v' y, M1 i
6 p! l( ]+ ^* f: \. b7 R/ F您職業真的是廚師嗎??  哈哈
" u0 m5 {, o( \6 O; K
% h4 t7 t5 P5 H
  P# m1 f( }: U9 K
" e; i1 Z, c/ |& P' X9 p# y- p

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發表於 2011-11-16 11:41:33 |只看該作者
在哪邊阿     可以吃吃看喔

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發表於 2011-11-17 13:26:11 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子% }; R; t- y! |/ m$ \+ [3 o
1 Z, w2 d% Q( J
是啊.我是廚師/ U; h' j/ X# q7 ~
現在在杭州工作.最近返台休假~

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發表於 2011-11-17 17:08:08 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子
& o4 z) S3 Y! `& k. `
5 [6 a4 ]- n& @: j  F7 r" s哇   好特別窩* _- c: P$ e3 c7 k4 ]- w
我同事的老公也是廚師ㄟ$ c$ P5 Z7 u* a: q
辛苦囉  ^__^

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發表於 2011-11-18 15:25:49 |只看該作者
好費工的做法,但吃起來很精緻~~
5 I4 y. I" o$ D  v1 ^# G9 C小弟每天早上五點半起床弄全家大小的早餐,弄的也是像前幾位的土方法" F8 g/ I+ E0 g/ }0 }- M7 ?
原本也是想說煎熟表面後再進烤箱烤,這樣比較不會這麼油,但想想挺耗電的- `: P8 u  Z2 _) K1 t2 x
後來拿出在好市多買的烹飪紙,一點油就可以煎三人份的土司~; w/ _" e, q& c! E' [4 K3 d
期待樓主再多分享些早餐食譜...小弟江郎才盡,快變不出花樣了
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