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樓主: 流浪廚師
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[私房料理] 法國吐司

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發表於 2011-11-15 12:55:34 |只看該作者
老飯糰 發表於 2011-11-15 12:24
2 B' Y. d$ V6 i( e$ G5 i* ]回復 流浪廚師 的帖子
4 K1 {3 z1 \  }$ W5 G
2 K' j$ F6 a. c1 x' Z# `6 f  M# X謝謝耐心的說明, 有點懂了! 就是說泡那麼久的話, 吃起來感覺不到裡面是麵包,而是布 ...
2 V* J3 P6 T! ]
既然打算要花那麼久的時間
' X+ x4 ^5 r! \. b4 P不如一口氣多做一些,' R/ Z3 H6 C# G9 x, G) H
不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的..

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發表於 2011-11-15 13:32:00 |只看該作者
雅麗卡 發表於 2011-11-15 12:55 2 D. _! n' |3 I% T" f
既然打算要花那麼久的時間! |( n; r- v- t
不如一口氣多做一些,3 j* k" N( d) ~9 ^
不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的. ...

# F1 K# Q$ _% v5 h5 i# b 那是不是1203上凱道的時候發放點心? 這樣能不能吸引多點人站出來?
挖丟系老飯糰

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發表於 2011-11-15 16:37:42 |只看該作者
謝謝分享~~原來我平時做的法國土司實在是太不像法國吐司了...

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發表於 2011-11-15 16:39:06 |只看該作者
本帖最後由 旗魚媽咪 於 2011-11-15 16:39 編輯 - {6 ^2 V' B* I! D6 j& W% j

* p8 H0 a# y0 W6 \回復 流浪廚師 的帖子
5 j0 q5 ^( o7 w0 G* H/ p) T& a4 Z: M' V* m

$ X6 m7 Z9 n+ z) F. O' e  C9 t& f' G6 `; M' L0 X3 S
我...一定要試試看 佩服佩服8 I8 g( k5 q) ^% K! f. P8 [" I
' b7 C+ J9 B! {& r
但是這個香草豆夾1/4支 去哪裡買??  謝謝

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發表於 2011-11-16 01:05:34 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子% ?5 x1 F, U' S' ^3 V

& a& o) j2 A- {: n, B旗魚媽咪9 U2 \- g1 q5 i' g: j$ }+ q
一般像是好市多.或是CITY LIFE超市都有.
$ V5 q& `; a- j" O我這几天還在三峽.過几天就要飛回杭州工作了.8 A/ t( n' T% V6 c. J
可以送妳一支~' T* D6 K4 w( Y1 ~/ R; M. S
剩餘的妳還可以做布丁給小朋友吃~3 a# n! J7 N3 P1 f4 b0 Q# s' g
ps.我在耶魯

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發表於 2011-11-16 11:37:02 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子
& N6 S8 {0 w; Z, T& h' i. z$ q! F: F5 Y; k4 X% w
真的超級感謝您的熱心.....(害羞中)3 c8 u+ H7 _; j  u; n
; D, Y4 q. I/ @+ h+ S
我再自己抽空去買就好啦 再次謝謝您的愛心  ^__^, |+ b1 ]6 s  P7 T% U# p! A

$ T8 |* T% ^9 k# n; c8 N# b+ T7 H# o您職業真的是廚師嗎??  哈哈
3 I+ s) U8 N' d/ s6 e
7 _6 Q* n  I# K$ [; C- R. t5 e' I* x% {6 E) H

- |$ ?" t$ w0 \1 ^. ]

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發表於 2011-11-16 11:41:33 |只看該作者
在哪邊阿     可以吃吃看喔

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發表於 2011-11-17 13:26:11 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子
% \( I2 E. n8 B) O, J$ N8 d1 S
/ X3 B) V8 R1 y2 B( \" V8 b- V是啊.我是廚師
) Q5 g3 t; ^: p現在在杭州工作.最近返台休假~

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發表於 2011-11-17 17:08:08 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子; ]. z- F9 B  x7 i* L

, h3 v1 H7 x& ^- N  e& p  s哇   好特別窩) D% ~. [0 i/ I" c3 D
我同事的老公也是廚師ㄟ
( O/ Z% ?( n5 {: W; f! `辛苦囉  ^__^

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發表於 2011-11-18 15:25:49 |只看該作者
好費工的做法,但吃起來很精緻~~
9 g1 k. ^3 L- b+ m/ r, t小弟每天早上五點半起床弄全家大小的早餐,弄的也是像前幾位的土方法" u: \  O* ]' L1 A7 _. K
原本也是想說煎熟表面後再進烤箱烤,這樣比較不會這麼油,但想想挺耗電的; b% B, n8 n0 ]/ k6 v
後來拿出在好市多買的烹飪紙,一點油就可以煎三人份的土司~
4 R/ S4 r; A  L8 F; b9 I+ {期待樓主再多分享些早餐食譜...小弟江郎才盡,快變不出花樣了
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