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樓主: 流浪廚師
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[私房料理] 法國吐司

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博士班

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發表於 2011-11-15 12:55:34 |只看該作者
老飯糰 發表於 2011-11-15 12:24
+ t2 E- w  |  ~. @& m回復 流浪廚師 的帖子7 o+ d8 M! }- u3 x

2 E. p1 ~# V+ m* t$ k7 q  J謝謝耐心的說明, 有點懂了! 就是說泡那麼久的話, 吃起來感覺不到裡面是麵包,而是布 ...

2 T0 L' y2 C, \: P( ?既然打算要花那麼久的時間- J5 Z  T3 f( H1 x8 H
不如一口氣多做一些,
( O, Q5 P* X* z8 @不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的..

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大學生

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發表於 2011-11-15 13:32:00 |只看該作者
雅麗卡 發表於 2011-11-15 12:55 ; v! h( G2 d+ b! y( l3 Y
既然打算要花那麼久的時間
" s( I4 f3 ]# S& H8 C不如一口氣多做一些,+ G6 V$ g# d: C+ A! E
不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的. ...
# v. q3 m1 \% ^! ^* b
那是不是1203上凱道的時候發放點心? 這樣能不能吸引多點人站出來?
挖丟系老飯糰

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發表於 2011-11-15 16:37:42 |只看該作者
謝謝分享~~原來我平時做的法國土司實在是太不像法國吐司了...

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發表於 2011-11-15 16:39:06 |只看該作者
本帖最後由 旗魚媽咪 於 2011-11-15 16:39 編輯
( J' ~+ x' N  U0 Z3 k0 M
4 j8 ^$ ~: w3 ?0 t8 m1 w回復 流浪廚師 的帖子( y5 B$ `  u' t1 n' i" W  s# C4 @

: n% {' V6 b/ s9 S
& U6 x. [# b0 t7 u
) S+ L& k3 M3 h我...一定要試試看 佩服佩服
4 w* K% S5 L, J6 Z$ H. K+ o% m# [3 Q; N# w- p  `1 n  ~! q
但是這個香草豆夾1/4支 去哪裡買??  謝謝

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發表於 2011-11-16 01:05:34 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子# V. W; K5 W4 q8 x( |2 x

: H6 |% g8 K1 d; Y% y, U1 F旗魚媽咪( g* v8 m2 ]; P" B. E  V6 M( S
一般像是好市多.或是CITY LIFE超市都有.9 v9 h! K; H) X: a1 K- c( ?
我這几天還在三峽.過几天就要飛回杭州工作了.8 S$ [7 H, q: X8 S/ \
可以送妳一支~
% L1 f& \9 `; I: F剩餘的妳還可以做布丁給小朋友吃~9 y+ s: m# ~3 G0 P' }
ps.我在耶魯

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發表於 2011-11-16 11:37:02 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子
: Y$ v  L% r" h
2 K7 ^" _  ]: S9 `真的超級感謝您的熱心.....(害羞中)! A  u" |6 g1 |

: f3 b1 q: u4 \我再自己抽空去買就好啦 再次謝謝您的愛心  ^__^4 w, G8 r# ^, R
; i$ q7 U( P6 p. d2 M) O, L- ?
您職業真的是廚師嗎??  哈哈, `& d3 C6 R' Z

8 F! r0 T; K2 m  Y' D0 Z# W8 P2 g% K3 r4 ^9 B& e/ P# H

- e  V) I8 k; a6 X' j

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發表於 2011-11-16 11:41:33 |只看該作者
在哪邊阿     可以吃吃看喔

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發表於 2011-11-17 13:26:11 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子
; z  x; j" ]0 m; s0 B- s& s9 D* Q8 m5 z
是啊.我是廚師4 T$ ]" D* N6 d9 ]$ G" d$ r
現在在杭州工作.最近返台休假~

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發表於 2011-11-17 17:08:08 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子
8 ^9 N4 G! o, e9 w' b3 ]
7 C! c, V3 {" B3 x2 Q& V" [8 P; W哇   好特別窩
- w1 ?8 ], [: i7 ^% Q* {9 M3 z我同事的老公也是廚師ㄟ
5 q8 B( ~( g3 o  {5 i1 J+ u辛苦囉  ^__^

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發表於 2011-11-18 15:25:49 |只看該作者
好費工的做法,但吃起來很精緻~~
2 C3 O+ h3 k7 X" U! x( ]小弟每天早上五點半起床弄全家大小的早餐,弄的也是像前幾位的土方法, T' G% I7 X. s2 T' @) H/ V$ v
原本也是想說煎熟表面後再進烤箱烤,這樣比較不會這麼油,但想想挺耗電的
0 t% ~) d) R* j1 c1 M1 `後來拿出在好市多買的烹飪紙,一點油就可以煎三人份的土司~9 @0 f/ W# @  A  F
期待樓主再多分享些早餐食譜...小弟江郎才盡,快變不出花樣了
三峽北大just buy it愛買團FB:https://www.facebook.com/groups/213291615519909/?bookmark_t=group
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