夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

阿蕊兒

Fama 發表於 2011-6-20 16:14
0 x! g. u( Z: a% G" g. p- T回復 阿蕊兒 的帖子
  |, L3 l: p0 |$ A. X# N
5 O0 k& |! _% D你是隔壁的嗎??

7 h" O% v/ S. D% }算是隔壁的隔壁
' L' ^2 X1 H' f但那不是我的田，只是去田裡玩時，有看到那誘人的西瓜
我也希望西瓜可以快快長大
% Q  G' }* V- R# b( z

逍遙

若要更道地義大利口味,再加點 grated Parmesan cheeses 一起打,更有味.

vedo520

謝謝分享!!
我家老爺超愛青醬!!

小捷

看起來好清爽,正適合炎炎夏日的好料理

YOSHI

請教FAMA,您食材的比例
+ l" _0 w7 |1 d' l+ P可以再詳細說明一下嗎,
2 j8 c7 k$ w' t: A好想學喔

旗魚媽咪

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/ @( e% Q' B( v& O" _( `$ p
! K' r2 K5 J+ q) g: ?8 N, t哇  感謝您  我的義大利麵有救了
+ J% j1 Q) R' [4 j: ?" a我很愛買 根本不知道如何煮 哈哈

堅果可以額外再加 不用打碎 ?? 怕小孩過敏
/ u! H" i5 Q# O  y
  u" Z" L! E; i' N  x1 e0 O5 A& s! {還有一事請教 做好的醬冷藏可放約?天 還是要冷凍
. d( B- U( ~5 z2 g謝謝您 ^__^

旗魚媽咪

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! e% W: B7 ]% R7 b請問 可以""隨便""加起司
還是一定要這種??  謝謝您

Fama

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- s  H* a) f. J3 l( J$ H/ S( T  F, p: Q
青醬比例"大約"~
( f% W2 H) d8 q* z) f- e- w因為我都是用手抓~
九層塔三把~
橄欖油約50cc
蒜瓣三顆
鹽適量
花生醬約1又1/2大匙
2 q/ W& A8 \% f; L9 f& i. y2 ?
  M4 f% J% S3 f$ ]1 G% w可以看個人喜好增減
如果你覺得打起來的醬味道需要改變
8 u( M: d5 `, s- [可以在煮的時候加強一下你想要的味道
比如鹹味 大蒜味 奶味~等等
3 B- r8 _. h) N, ]0 P
5 t1 |$ G2 B8 f. w6 a( {# H1 L

Fama

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' C7 A9 g1 ~3 K, X' [2 e如果小朋友過敏
5 R& ]! u5 R3 g! ~  [+ g# T' n堅果也可以額外加
7 B2 _8 M& Q) a* d$ a2 |拍碎後灑在煮好的麵上
也是很香噴噴低~~
還可以吃到堅果的口感喔~
5 V! l1 W$ \6 D  x. C, t
) O5 q& p/ Q, i! }5 [/ k8 {) A

小燕燕

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% Q" o2 l, S! O3 Q" d3 X4 p用力學起來!!!