夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

阿蕊兒

Fama 發表於 2011-6-20 16:14
$ F! b  {2 F6 [5 V' e7 n回復 阿蕊兒 的帖子

" O2 w* E, p, S7 `9 U) q1 L你是隔壁的嗎??

. t0 t8 w; u# `1 D0 \  `2 a算是隔壁的隔壁
但那不是我的田，只是去田裡玩時，有看到那誘人的西瓜
2 n$ F% Q( S# H5 }/ j我也希望西瓜可以快快長大
, m& l# I9 k2 M" T

逍遙

若要更道地義大利口味,再加點 grated Parmesan cheeses 一起打,更有味.

vedo520

謝謝分享!!
  q8 P  i* ~0 ?+ p1 f我家老爺超愛青醬!!

小捷

看起來好清爽,正適合炎炎夏日的好料理

YOSHI

請教FAMA,您食材的比例
可以再詳細說明一下嗎,
好想學喔

旗魚媽咪

& b+ M; k# J7 z$ |8 R
  Q' @1 \3 y( V+ d: K回復 Fama 的帖子

哇  感謝您  我的義大利麵有救了
我很愛買 根本不知道如何煮 哈哈
: [$ ^/ `% a$ d8 N5 a9 @; o& s
堅果可以額外再加 不用打碎 ?? 怕小孩過敏
# L2 P3 W) n  Z" W3 Q' L
5 M: a% F+ c9 f/ K4 g+ @' O還有一事請教 做好的醬冷藏可放約?天 還是要冷凍
謝謝您 ^__^

旗魚媽咪

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9 _0 l( K' J6 x5 @  {% d7 H請問 可以""隨便""加起司
. o" R! K/ Q7 v1 f* u- @; [6 v6 y1 X還是一定要這種??  謝謝您

Fama

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青醬比例"大約"~
" l4 i+ Q0 S% r3 m+ w5 \9 D; y因為我都是用手抓~
: p  C; E0 d- H/ I' J九層塔三把~
橄欖油約50cc
蒜瓣三顆
0 q( Q, G+ ^( ]6 D9 N% s" h鹽適量
3 T5 f2 J) W- n4 m, @. j花生醬約1又1/2大匙

可以看個人喜好增減
# c1 [4 z8 z- k4 o如果你覺得打起來的醬味道需要改變
) E' G! i' `9 ?# Z6 h可以在煮的時候加強一下你想要的味道
/ P+ k8 T3 O& |5 ]$ f比如鹹味 大蒜味 奶味~等等
" M+ |8 f3 k  I+ W: p' @
# @7 k" m, x; A/ Z; \; R

Fama

回復 旗魚媽咪 的帖子
3 F* p2 `# F3 B# ?% |
如果小朋友過敏
堅果也可以額外加
" f- k! K, ~8 D  s& R  }" X7 W/ k1 G6 A6 y拍碎後灑在煮好的麵上
也是很香噴噴低~~
還可以吃到堅果的口感喔~
2 s# y* E( |% g$ {

小燕燕

回復 Fama 的帖子
. y- f: [. w5 k" R
( R0 N" g5 Q+ r: S, ]4 [7 ?; d2 w用力學起來!!!
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