夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

Fama

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  n, d. Y% [- i3 `& d
其實我以前家裡也沒有花生醬
我是去7-11買很便宜的隨身包花生或是腰果
(手掌大的那種)
2 D& y5 Q. [; R9 H一包才二十幾塊
6 o# k1 v/ \$ p$ ~, _. }比一罐花生醬還便宜
還可以咬到堅果的顆粒!!

阿蕊兒

Fama 發表於 2011-6-20 16:14
# Y, ]% q( }* x" h! J回復 阿蕊兒 的帖子

你是隔壁的嗎??

) |$ q' _: E6 t6 C算是隔壁的隔壁
: _" x! h% {+ \0 \2 ?$ b1 \但那不是我的田，只是去田裡玩時，有看到那誘人的西瓜
1 B7 |1 R3 N4 g7 x我也希望西瓜可以快快長大

逍遙

若要更道地義大利口味,再加點 grated Parmesan cheeses 一起打,更有味.

vedo520

謝謝分享!!
; Q0 r# ^& C0 w6 ]5 b1 H& ?" d我家老爺超愛青醬!!

小捷

看起來好清爽,正適合炎炎夏日的好料理

YOSHI

請教FAMA,您食材的比例
0 y# |+ @7 N3 D9 a4 q+ Q- y( U' d# d可以再詳細說明一下嗎,
好想學喔

旗魚媽咪

4 F  r  P, o+ Q; f
$ l; Q$ h6 x; M) l回復 Fama 的帖子

& d4 Z1 c8 V3 h哇  感謝您  我的義大利麵有救了
( I! [0 Q. X7 [% c% `我很愛買 根本不知道如何煮 哈哈
( f9 A; d; `9 L
* M' ?& `9 t9 j* Q4 [堅果可以額外再加 不用打碎 ?? 怕小孩過敏

6 ~7 K8 d& r# M還有一事請教 做好的醬冷藏可放約?天 還是要冷凍
謝謝您 ^__^

旗魚媽咪

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0 o; z+ d- J7 a& f
請問 可以""隨便""加起司
6 ~1 S; w/ H# Y+ }; e7 v5 o( r3 Y還是一定要這種??  謝謝您

Fama

回復 YOSHI 的帖子
. u3 Q, ~9 W; L+ p, c
* P: Z7 G9 g7 O7 p1 B青醬比例"大約"~
" N  W) Q1 [) x0 Y! v: E因為我都是用手抓~
4 }) o6 s7 e/ R7 ~$ }九層塔三把~
; t1 c2 H; n! H6 \5 \橄欖油約50cc
蒜瓣三顆
鹽適量
花生醬約1又1/2大匙
8 f2 A) G2 r- `; w
可以看個人喜好增減
* ]4 T4 M* r7 Y1 A( {2 I6 ]3 k$ D& w如果你覺得打起來的醬味道需要改變
可以在煮的時候加強一下你想要的味道
比如鹹味 大蒜味 奶味~等等

Fama

回復 旗魚媽咪 的帖子
2 @0 x$ O: q3 b% s4 c4 _/ l
/ s0 x3 u, v& e3 B. Q如果小朋友過敏
堅果也可以額外加
) }1 t/ G( R6 t# v4 A+ r: H* G拍碎後灑在煮好的麵上
也是很香噴噴低~~
還可以吃到堅果的口感喔~
! Y. L+ \1 P0 T; w1 e! T
* h# j# P+ C# x) v# ?' O9 ]