夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

阿蕊兒

Fama 發表於 2011-6-20 16:14
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" z$ L, }' G6 |你是隔壁的嗎??

9 d3 `1 ?' Q- d, o3 k算是隔壁的隔壁
2 N4 q" _! ]/ s. F* u3 V$ N+ _但那不是我的田，只是去田裡玩時，有看到那誘人的西瓜
, J" Q1 S5 l. j我也希望西瓜可以快快長大
4 c; G7 c& U3 V  |9 T/ s. k

逍遙

若要更道地義大利口味,再加點 grated Parmesan cheeses 一起打,更有味.

vedo520

謝謝分享!!
我家老爺超愛青醬!!

小捷

看起來好清爽,正適合炎炎夏日的好料理

YOSHI

請教FAMA,您食材的比例
! q% ?% B, H* K3 p2 N可以再詳細說明一下嗎,
; E1 h7 Q# ^6 h' o% z) m  o好想學喔

旗魚媽咪

) |/ X. R5 V# u1 b回復 Fama 的帖子

哇  感謝您  我的義大利麵有救了
我很愛買 根本不知道如何煮 哈哈

- i6 U+ v/ V- \$ u/ ?堅果可以額外再加 不用打碎 ?? 怕小孩過敏
2 C3 |! P  U- L8 f1 q* f' V
9 n2 a9 q2 ~: D* o還有一事請教 做好的醬冷藏可放約?天 還是要冷凍
2 B' o7 y' N5 s' n0 i謝謝您 ^__^

旗魚媽咪

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請問 可以""隨便""加起司
1 r3 p. i$ m0 |4 R. d. @) a還是一定要這種??  謝謝您

Fama

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* M( V" |0 `/ Q$ ]7 h: K0 ?青醬比例"大約"~
7 X# C7 H3 Y; F% ?, Z因為我都是用手抓~
2 y2 A$ s6 _3 o0 ~' h九層塔三把~
1 a9 E. I* L. p. K% V4 _橄欖油約50cc
蒜瓣三顆
7 R7 }9 v" q" v9 s鹽適量
) C- c2 L* L1 K花生醬約1又1/2大匙
4 z# m# u" {: Z8 Y/ A3 @+ O
可以看個人喜好增減
3 V8 i8 J( ~" W7 h5 b$ {9 J如果你覺得打起來的醬味道需要改變
可以在煮的時候加強一下你想要的味道
. H* c/ [5 h0 _/ K9 A8 h7 w& t- E比如鹹味 大蒜味 奶味~等等

Fama

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) a" h6 T2 O( Q! [
/ I* g/ R( u. z; r如果小朋友過敏
, A# X+ S9 r; s7 h( K- z堅果也可以額外加
拍碎後灑在煮好的麵上
& v  a+ {8 m; \) `0 d8 x; z也是很香噴噴低~~
還可以吃到堅果的口感喔~

小燕燕

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* L$ @* t1 T! F* e3 }
! V, X8 |  M/ R; O用力學起來!!!