順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯

臭臭媽

不知道有沒有媽咪跟我一樣有困擾, 小朋友不愛吃青菜呢, 我家小朋友很討厭吃青菜, 魚, 肉都會搶著吃, 只有青菜, 從來不碰, 看到就皺眉頭, 然後餵進去就吐出來.
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. K) g7 d" ?4 Z2 `7 Y- E到這時候, 臭臭媽就會想到自己小時候, 也是這樣子的, 不愛吃青菜. 話說臭臭媽的媽媽, 是個能幹的上海媽媽. 很會煮上海本幫菜, 其中有一道非常簡單的上海菜飯. 分享給大家, 可以輕鬆解決這個問題. 小時候, 就是這樣騙了我, 吃了無數青菜的.

做法很簡單, 準備青江菜一把. 先把青江菜切小丁, 然後下油鍋, 加點鹽巴, 先炒一炒, 然後裝碗.

# [; K5 W& ^2 ?$ U$ m9 w等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時, 將炒好的青江菜放入, 然後拌一下, 再燜一下. 過15分鐘後, 好香的菜飯出鍋. 家裡如果有臘肉, 香腸等, 也可以跟菜一起放入, 菜飯會更香, 小朋友會更愛吃. 油油亮亮的菜飯, 一鍋, 有菜, 有肉, 超級簡單又快速解決.



. F* c' R/ q" F% U如果配點排骨肉類會更容易贏得小朋友的尖叫.相信會大大增加吃飯的速度.

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icerivery

臭臭媽的廚藝很棒吔~有一些撇步我要學起來~
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- t# ~" L, A9 h5 X: Q我們家女兒是超級愛吃青菜的(肉也是很愛啦)~
- B* [. p' @. Z我煮的菜~每樣都會讓她吃一點~儘量不讓她挑食~
+ ?) t5 K  t: g" k只不過很特別的一點就是-蛋只愛吃保持原形的-例滷蛋、茶葉蛋~炒蛋、煎蛋就不愛~

alancatherine

台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
6 A$ E- ]8 N+ P  _& }2 P' Q# B) T7 D* ]& j"菜飯"是一定要點的~真是好吃

臭臭媽

alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

: Z- I- n7 j) e+ c0 I我也是隆記的粉絲，握手一下。

陳太

alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
0 B  p( z, v" ^6 m) ~. H. J% m2 x. `"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

好多年沒吃隆記了，以往真的必點的就是菜飯，還有炒鱔魚呢。

張小媚

原來是這樣子阿~
我覺得上海菜飯很好吃ㄝ^^

旗魚媽咪

請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時,"
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9 F+ n; k7 r/ u! @- ]2 a/ x是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?
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不好意思 .......謝謝

臭臭媽

旗魚媽咪 發表於 2012-10-23 09:57
0 i% ~0 u- E$ o請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時,"

2 u& b. }3 {! U. U& I是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?

我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可.

旗魚媽咪

臭臭媽 發表於 2012-10-23 15:22
我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可. ...

了解囉 謝謝

felixcat

原來菜要後面再加~~~~這樣看起來比較綠比較美味耶!