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[私房料理] 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯

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發表於 2012-10-13 23:58:38 |只看該作者 |新文章置後
不知道有沒有媽咪跟我一樣有困擾, 小朋友不愛吃青菜呢, 我家小朋友很討厭吃青菜, 魚, 肉都會搶著吃, 只有青菜, 從來不碰, 看到就皺眉頭, 然後餵進去就吐出來.
: ~: R  G: D5 }; a
1 ]* I9 _& d1 Y( m$ c: J. d到這時候, 臭臭媽就會想到自己小時候, 也是這樣子的, 不愛吃青菜. 話說臭臭媽的媽媽, 是個能幹的上海媽媽. 很會煮上海本幫菜, 其中有一道非常簡單的上海菜飯. 分享給大家, 可以輕鬆解決這個問題. 小時候, 就是這樣騙了我, 吃了無數青菜的.
& g# m- M4 ^5 L0 J) [/ p1 M& N: `! F0 Z7 t' g* `" [6 B
做法很簡單, 準備青江菜一把. 先把青江菜切小丁, 然後下油鍋, 加點鹽巴, 先炒一炒, 然後裝碗.
+ ?  `6 w# F) b8 i# F7 k( x: `; o4 E% c  G6 Z
等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時, 將炒好的青江菜放入, 然後拌一下, 再燜一下. 過15分鐘後, 好香的菜飯出鍋. 家裡如果有臘肉, 香腸等, 也可以跟菜一起放入, 菜飯會更香, 小朋友會更愛吃. 油油亮亮的菜飯, 一鍋, 有菜, 有肉, 超級簡單又快速解決.1 e. x; s1 ?9 ^+ \

. G& ~0 Q' ^) x: y7 D% A/ w6 E) `: |: X: q; {
0 U& C, S+ U( K) P& C0 B* G, [1 M5 e
如果配點排骨肉類會更容易贏得小朋友的尖叫.相信會大大增加吃飯的速度./ f+ B0 D8 f# E5 e- u# S
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沙發
發表於 2012-10-14 09:38:34 |只看該作者
臭臭媽的廚藝很棒吔~有一些撇步我要學起來~
- w/ v1 u' Z) v2 F: j# ~+ P
+ B5 G3 V+ N& Z; Y) L, ?- R$ Q我們家女兒是超級愛吃青菜的(肉也是很愛啦)~
/ U: Q9 j8 h9 X我煮的菜~每樣都會讓她吃一點~儘量不讓她挑食~4 ?5 j8 I$ L4 X0 L! y
只不過很特別的一點就是-蛋只愛吃保持原形的-例滷蛋、茶葉蛋~炒蛋、煎蛋就不愛~

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發表於 2012-10-14 12:06:32 |只看該作者
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
& G9 V1 m4 n5 t% X1 q/ o; I& {"菜飯"是一定要點的~真是好吃
人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2012-10-14 12:08:33 |只看該作者
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
% j" @3 ^* P8 L- I台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在+ a) d4 T1 m* O/ S, S  p/ p0 M' \8 T& t
"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

3 N0 T- ?, f; y. r! p1 Q/ m我也是隆記的粉絲,握手一下。
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發表於 2012-10-14 13:33:28 |只看該作者
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06   O; v  d, z; g0 A
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在5 K3 |: z$ J9 Z, e0 G7 h4 g& v
"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...
! O% A! l& A( C4 Y' h/ U
好多年沒吃隆記了,以往真的必點的就是菜飯,還有炒鱔魚呢。
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  

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發表於 2012-10-16 09:34:22 |只看該作者
原來是這樣子阿~1 G5 i6 g( w. M' e, i
我覺得上海菜飯很好吃ㄝ^^

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發表於 2012-10-23 09:57:50 |只看該作者
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時," * x0 f) \1 }3 s" L7 ~" @

" O$ }/ H9 g9 ^4 I. x0 G* [是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?0 T! O; O) Z: M1 B% Q! {5 Q6 b
1 {; e# g2 h& U1 N8 |1 ]' K) z: h) K
不好意思 .......謝謝

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發表於 2012-10-23 15:22:02 |只看該作者
旗魚媽咪 發表於 2012-10-23 09:57 : ~: X# L% Q# f+ v: Z! O: T0 ^
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時,"
0 S1 ~" r( j7 `6 {2 R% L. l  m9 t4 i6 D) A, g3 [, d  {8 X
是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?

0 B$ P( m2 [6 ~" k# ^# f我家的上面有時間的,如果沒有,你就大約半小時左右,看到米飯的型狀出時,再倒入菜即可.
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發表於 2012-10-26 10:55:52 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-10-23 15:22
" [+ w9 j* Q# n8 b我家的上面有時間的,如果沒有,你就大約半小時左右,看到米飯的型狀出時,再倒入菜即可. ...
: l& U. Q9 N" L$ @' s7 i$ L
了解囉 謝謝
# |7 Z. v$ D* w2 q! I

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發表於 2012-10-26 13:20:36 |只看該作者
原來菜要後面再加~~~~這樣看起來比較綠比較美味耶!
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