松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？


& K& E2 y; }/ c2 G外面燈箱的Menu做的相當有質感
, @0 v. }9 M4 q/ }' \- U3 A$ e' x1 O# o: U也是把我勾進來的主因
1 j  A. h5 x2 W1 P

- e2 w, o2 }% s% p' f店內環境

- O1 w( X, }# `
2 s7 I4 n( d+ ?  g& t進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
, d5 |9 A# Z/ a- C2 M看來是走日式洋食風
3 X: F# i2 {6 ~- _! a% _+ ^% }
! D/ M) F! k' J, z+ Z
5 C# D* ]0 m/ [飲料 茶 咖啡 調味料自取

( ^- m8 F; ]) ^
6 c; O" Z* n& h4 f我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
9 |( h4 Y& f( Y- N) t3 k" ~

先上湯 可惜不夠熱


沙拉


開胃菜

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和風明太子中捲麵


羅勒墨魚汁麵（+30）
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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？
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/ A/ f( o' v+ `+ Z
7 d: {( e+ u0 j$ h6 F甜點
+ X! ?% L" N- K# v8 s( q
9 ]5 }) |% H7 `3 @& f7 `
2 o: [# J+ z6 F! W8 u3 l) S/ n只有兩個人要撐一家店很辛苦
& F0 e; C3 B$ O6 x, r. z# O又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
& J( Q& u5 {) a1 j2 ~: ~$ z3 m更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
: w' R$ c2 g6 ]& F餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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: ?. s. s, F4 h4 h1 O5 R相關資訊
( B  y: Y- C$ ]1 N" k4 a* Z店名：松田義式料理餐廳
1 d9 P: R' Q2 Y3 k5 G1 a9 \住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
/ V. `, }7 ~) l# E8 [3 L哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

' S+ R4 |3 j( G( G% r6 ]1 ]當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
: J  g+ H9 D- M! l最早的日式餐點~我們有去吃~
不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
店家加油啦~

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
& A: I/ t  Q6 e其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
也是狀況百出~

* l; l- m3 f8 X( a+ w, q+ |4 X顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
: J  D! [1 t" X- b, {
隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
7 Q: V- Q! I! }0 [9 N因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~
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. a$ E- O6 R) f( s7 g  H接著我們的餐來了~
一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
8 S9 b! z9 b; n9 k  p$ C9 v# {9 W但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........
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餐的部份~
前菜我點蝦和南蠻漬魚....
2 B3 B; G6 a- O通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
# k" d% @* m7 W) W" @, L圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
# n* F2 l2 C6 z; ]1 Q7 a0 |牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

. b' y7 X9 ?3 h; `* w蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
4 ~! ?/ a0 b4 \; k且外殼半身已經發黑~
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% _7 T  u! d5 D湯是兩種都有試~
7 R3 f: e) c9 G5 p1 P( U白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

接著主餐上場~
9 G& i; E$ }+ h我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
, W+ V# q# A6 t( n& z一般都分三個半碗沒問題~
& r: A9 `2 T" L9 u麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
5 s6 Z8 j( i8 N: q但肉也是粉粉的~

; g7 g  D4 C: y1 a4 R甜點我各吃了一口......
' ^2 y4 x" }( p  t1 m8 H質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......

. b1 R2 m. W9 u6 P' q' B說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
1 S  T4 |1 E" q& W1 R' D/ X對~~~~餐全吃完了....
我們的pizza呢?!
( E1 r* f2 d3 w* I* f9 s8 w8 P/ C後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
5 J" n3 _' ]$ v5 p% t空桌等了三五分鐘~才上pizza~
不大~就冷凍pizza的樣~
我們分一分就離開了~~

& y- P3 y0 U1 m5 l- u; H2 J總結:
也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
% I8 h" L- D  n2 e9 j- ?2 W但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
. b, i/ @. ?. E1 H; N1 H! p又或者為了在低利潤下壓低成本~
+ y/ M. m7 K! b而不得已選擇轉換食材與做法~
然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

5 C. M# R+ r- l希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
. R! n: ^/ x; v, q: P" Q後來會愈來愈好囉~~~
8 i" a* [1 K) y$ ^; `# n# j+ T
話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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8 j0 |7 N( m9 _2 R2 Q餐點口味基本上都還可以......
: Y, k/ q; U" F) G! ?. `8 C
8 |' Q2 Z% r$ ^但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
* U" ^1 j, Q4 ?4 L( b  A一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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+ L1 r7 B0 ~/ {! A" O1 G我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
* o, k6 G) [+ V9 I5 g# [8 j$ T但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
  c% Q, [/ n' Y! R這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....

再多加把油吧!