松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
* t+ j5 w0 Z  ^' {" m* _前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？

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7 E6 ~0 b' B9 W8 S' a* p外面燈箱的Menu做的相當有質感
/ t# x8 T* a3 R6 d/ h. h2 x  x也是把我勾進來的主因
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6 _  F3 x2 k# h+ `7 k& X5 ^# X店內環境
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+ w; Q7 b- {. t5 Z進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
6 ]  o' q5 z9 l, X$ Q' p看來是走日式洋食風

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飲料 茶 咖啡 調味料自取
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6 ]( t( c" V3 |4 e9 b3 f) ]/ n我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
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先上湯 可惜不夠熱
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2 O$ s+ Y! u8 V' v. w$ B$ `4 Q( l沙拉

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9 n. u6 _! F' a開胃菜


和風明太子中捲麵

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+ o0 w: d5 b9 ~* F! g4 O羅勒墨魚汁麵（+30）
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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？
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: U$ k$ K8 \0 @( \/ j甜點
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只有兩個人要撐一家店很辛苦
又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
! I% R% C1 i! e& Z' v/ e  l忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
5 @- D, @$ V% m4 r) p9 k更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
7 }+ p2 H3 i2 l餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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相關資訊
0 W& S, Q: N7 {3 ^8 o店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
$ u' X9 v7 A2 F8 e6 d; Y; [) j. `( B哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

& H% I. D0 y# C! _% W當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
最早的日式餐點~我們有去吃~
5 ?& ^- Y3 y* K9 b2 X7 t1 J不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
, g8 c  L# _$ z, U8 K5 Z. o: u  h現在又變身義式料理~
; X- y  b; G; C店家加油啦~
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dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
$ ]# R" x3 d. r# k其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
也是狀況百出~

顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
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隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
8 Y: H6 n  j' g+ v/ |3 p因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
/ B; S9 x$ H: T0 F我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~
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( K  j) y- Y1 G. @6 [7 H接著我們的餐來了~
2 d% S( F' k* i; F8 N- Z+ R) l一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
7 a8 K! g% K) F( \. e5 o但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........

: Y+ S( y% ]8 \* \- n7 ~2 w餐的部份~
4 ^9 F' `2 Y$ n& Q8 \前菜我點蝦和南蠻漬魚....
通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
8 l; O( I  h. n4 m3 l" F/ f這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
  X- r6 m* s* v牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~
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蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
* z* N+ |( v! y# @, \# @且外殼半身已經發黑~
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& N' t: @8 ]8 _; o9 w) _2 k3 X湯是兩種都有試~
2 ^  Z+ _2 P8 [6 |; c* e白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
& x$ ?8 C* s' S: u1 A5 Q紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

接著主餐上場~
2 t0 L7 d# L; B$ {我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
4 K1 b6 a: L, m) @孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
一般都分三個半碗沒問題~
0 E# y9 U0 r1 ~% Z" r麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
但肉也是粉粉的~
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* I" n/ q5 a# h甜點我各吃了一口......
. j* m! f0 G- G7 n2 r7 I9 R) j1 P質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......

2 Z1 _2 j. [8 b) s. W說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
% o% K; I6 ]% X5 W. ]" h對~~~~餐全吃完了....
8 x- C+ n6 a" k) ]3 a/ K  `我們的pizza呢?!
- @- o: F2 J- _' g9 ~; F; a後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
) K3 D" h1 G) X. E7 W# Y空桌等了三五分鐘~才上pizza~
" ~7 w/ ~/ X+ F! N" m! m- Q. r不大~就冷凍pizza的樣~
我們分一分就離開了~~
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總結:
0 O( g% F' H' m! z: W- b+ e也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
6 d# C1 {( O5 D# x但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
$ W+ H+ J- Y7 p又或者為了在低利潤下壓低成本~
而不得已選擇轉換食材與做法~
6 W8 k1 k$ H# d; [( e) u然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

8 K$ [; v; Z$ m0 ~% C5 e# r0 I. `+ A希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
7 ]$ A( Y# o8 f( n  s後來會愈來愈好囉~~~
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話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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+ A' P1 Q4 g( y, {餐點口味基本上都還可以......
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, T( F, Q' z6 A: j2 [8 O3 |但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
4 F; b3 U0 i3 {' A一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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, i- z( z6 H* x5 ]5 [! T我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
' r* W/ ?2 _0 y但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....
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再多加把油吧!
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