松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
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6 H9 W; J8 L( z8 F. a% }外面燈箱的Menu做的相當有質感
* Q4 b3 O4 ?( n4 S$ r6 O也是把我勾進來的主因
7 X$ }: o. A# Z" m
5 _; _# @) q# w
% E& `+ w0 ~9 H+ I( u( G- t$ v店內環境
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  |3 S* e) l, w) l, p0 R2 H- g+ a  y進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
看來是走日式洋食風
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1 A! x2 v% g+ [* d  c飲料 茶 咖啡 調味料自取
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8 H  G+ S; k2 F& N: ?0 Y我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
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先上湯 可惜不夠熱
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' w! C4 G) F. N  M4 c. p0 C
+ V. ?& A' _1 G0 _# u沙拉
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6 z; |9 N5 @2 V0 H開胃菜

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和風明太子中捲麵
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羅勒墨魚汁麵（+30）


* H0 \2 |9 U* _2 t白酒蛤蠣麵 我有點白醬？


甜點


6 V8 B& h! i4 Q2 w6 [1 Q只有兩個人要撐一家店很辛苦
又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
& n" w3 X' o# v& |6 Z- e" J更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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+ @  K5 M+ R; X/ P+ N. k相關資訊
$ ^: a% E0 p9 w( r7 }5 B店名：松田義式料理餐廳
+ `: A. @6 q. [6 @! _8 ?2 W6 I住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

; |) E+ S: l6 D5 W; t: h當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
$ E/ W( L- T2 X3 e2 q8 n1 v5 I5 H最早的日式餐點~我們有去吃~
不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
# U0 y! L- I* j" a" t- [店家加油啦~
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dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
也是狀況百出~

顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
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隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
$ i8 \) b9 k: @/ C# f3 Y結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
' ]8 ^: N" v- e* B6 h$ N, ~' _她話還沒講完~就被客人給打斷了......
, F; X5 y, p' U: e$ i& o我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~
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1 s. m  e% d9 P5 _接著我們的餐來了~
8 R+ g* @( n5 S2 c; Z一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
7 j# F, t. S5 ?3 b0 ?1 {因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
3 o2 J: W- I" u+ \) @- P3 F6 ?, @7 p/ F  S但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........
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餐的部份~
  p5 e+ s6 t2 M9 Q7 t2 @& f前菜我點蝦和南蠻漬魚....
( K+ }$ g) R. L& [6 D; v8 Q7 }通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
! `3 _+ W& f9 U/ B9 E0 O因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
8 [0 M3 |& v  Z; K' k6 _牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

) i: E8 U  z- E0 X蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
& {, ~$ ?# y$ I8 m9 \且外殼半身已經發黑~

湯是兩種都有試~
白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

接著主餐上場~
/ `' O4 `. Y2 f- y( ]我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
% w  _8 _2 C" u3 U' N% Y9 \8 z9 S口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
. Z5 t# u7 m' ^, v( S& v5 g8 i7 y孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
一般都分三個半碗沒問題~
麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
8 t# w: D9 ], r$ G但肉也是粉粉的~
) g0 d) V. ?4 ~7 w2 S6 B1 F
甜點我各吃了一口......
7 N" p$ f; M0 {8 y( D質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
3 r4 z! `9 P# |但吃起來又不是......

說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
2 U( Q1 n/ n; [  U! u/ k( T$ U+ b2 ~+ s我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
7 A; e5 ]7 [" X3 h空桌等了三五分鐘~才上pizza~
不大~就冷凍pizza的樣~
5 O% _" w7 \6 y/ Z  O0 w我們分一分就離開了~~
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總結:
也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
4 V- C. F3 R/ T) a& Z7 g/ C. L& @但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
又或者為了在低利潤下壓低成本~
而不得已選擇轉換食材與做法~
然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
, ^; J, B& F  Y. u其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
2 y9 W* q2 x! O4 u. ~捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

! i, h5 ~* k" v! {& l; g1 M' M  {  L3 k希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
: k" ]- u9 u& c後來會愈來愈好囉~~~

話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下

5 G/ w: u& F8 p4 ?: I. ?* }0 U& s, l餐點口味基本上都還可以......
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) c! x( i/ U1 \, C3 q% f8 F% L: h但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....

再多加把油吧!