松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
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- c: d6 B0 G; }( E. B
外面燈箱的Menu做的相當有質感
1 ~. h( d" _, \: Q' p4 L/ f8 D也是把我勾進來的主因
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店內環境

' P  `: l# \  t
進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
; G, e9 D2 A" y看來是走日式洋食風

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! m5 p9 z8 L7 x% |! \飲料 茶 咖啡 調味料自取


我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
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. M. R/ ]; ?. _
先上湯 可惜不夠熱


, V+ R1 M& p5 V: D2 q1 K3 \沙拉
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% A/ d1 A; O3 |
) e& t5 C. c$ u. S6 A開胃菜
, \: |7 ~; ?9 r
- L+ @- K6 \- n. p
! r4 e1 I. d  y5 {  a和風明太子中捲麵
& l8 e* V- A" F6 K; ~* y" Q: ]

9 X  R* c, N, d+ ^" h0 ]  M$ B& D' W羅勒墨魚汁麵（+30）
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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？
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甜點
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& `1 M' U6 z6 ?( k只有兩個人要撐一家店很辛苦
. U& {1 ?& b: P$ ~; v又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
# R. |4 Z2 p* N7 a; m  v; h& Q0 w更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
1 \5 A0 i+ l" H/ o2 y+ r餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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. S. @5 ^; K' ?9 W2 m相關資訊
. r! K' g% g2 |2 H店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
- O% z2 S/ p) z8 `+ t- ^( ~哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

* }% b7 ?- d- @$ G( q2 b4 m& n當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
最早的日式餐點~我們有去吃~
" O) r3 @7 c( l4 N2 w8 z+ R  A不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
$ G6 U( g% m) B0 D" d3 i; ]  j$ J' O店家加油啦~

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
也是狀況百出~

. `! o1 M9 {: A; ^顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~

9 g" p# g5 x1 k0 n隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
# x' E  ^( M  v5 t我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~
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$ x& F( w/ E. b# g接著我們的餐來了~
一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
# l8 ]! B& s. ], ~5 N/ Q因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
5 T. o* I" ]  d/ d" F) s, a( s# H但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
% f, W- ?, S! N' u結論:還好我有點雙人份...........

餐的部份~
前菜我點蝦和南蠻漬魚....
$ p: Q0 e; }% o0 y+ H通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
, L& W- I  D8 {2 d4 {因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
8 B. o6 B! x' ~+ b% `這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
4 _6 Q$ T( H) |7 k牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
& F. n- I2 p( P0 z3 o: v且外殼半身已經發黑~
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2 Z" I6 o8 X1 G" ]8 T: V: f湯是兩種都有試~
白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
  _2 X, k7 G! G/ |# d7 J1 ?紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~
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接著主餐上場~
我點海鮮麵和pizza~
- y" ^- V. h/ Z' N- ]說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
* v, Q: H9 F. v8 D口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
1 X* l% Z+ \: k' ^& d1 T孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
一般都分三個半碗沒問題~
9 ~7 @% `  V( s% H9 ~: N麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
/ E* C$ F( W6 G但肉也是粉粉的~
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7 o' i; m! P: N2 Q, o# r  x. p/ f甜點我各吃了一口......
* a- k2 @! g) ?質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......
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說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
6 `' m5 ]9 ]/ h, m3 C我們的pizza呢?!
/ Z/ o; x. K% @# z- r' ?( _# B/ l後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
空桌等了三五分鐘~才上pizza~
4 F% v# s% T5 ^6 U" G5 E不大~就冷凍pizza的樣~
( D* r8 y$ i% Y9 q9 L+ e3 L+ _0 N( m我們分一分就離開了~~
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總結:
6 z7 O* s, s- r6 g: X% m也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
) c% C- e0 R0 J! D; j但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
又或者為了在低利潤下壓低成本~
而不得已選擇轉換食材與做法~
然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
8 \7 W0 n! N* Z+ H0 x8 E+ u其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~
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希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
* @/ Z6 W1 b" ]" t% D# s後來會愈來愈好囉~~~
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* u- x. I$ x% x) I& x$ T& [& r, S. R話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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餐點口味基本上都還可以......
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$ x9 ]1 d" o6 Q0 _但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收

我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
6 M; r4 E9 p1 i0 Q% B5 p但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....

) r6 |$ X& |7 b再多加把油吧!