松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
; ~6 }7 t: V9 U3 |! ?' |前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
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外面燈箱的Menu做的相當有質感
也是把我勾進來的主因

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店內環境

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進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
$ C% `) b4 x9 r! ~& ]/ n; Q4 o看來是走日式洋食風

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飲料 茶 咖啡 調味料自取
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5 y* O: S# B; A& N0 ?0 y& g6 U我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）


先上湯 可惜不夠熱

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8 G* @" _  B6 [  X沙拉
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4 A5 b0 _9 J( a8 X( O4 [開胃菜
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( n( x7 j5 L6 E7 j4 [/ p和風明太子中捲麵


羅勒墨魚汁麵（+30）


3 a6 {/ J* ?9 [$ B* F/ n. V- h白酒蛤蠣麵 我有點白醬？

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; J4 q0 F2 g0 H: N$ `( [- ?" F甜點


- G6 W2 G( i3 K/ h只有兩個人要撐一家店很辛苦
/ P  W; i, A5 @. ], M# O7 \5 y又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
7 {9 `+ O4 ^  a$ {. X0 ~忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
' P6 w6 ^* V5 a$ ?5 a更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
: ?+ W% l5 ^8 _: u) v6 l" N% i餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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3 |2 D9 Z! s8 V% p! M7 e相關資訊
  r3 ]2 j5 O) C, g店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
: X% a8 t9 Z7 G/ V  a& W- w電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
& w9 h! C0 n% l! \+ j8 T5 K最早的日式餐點~我們有去吃~
不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
1 o- k! w3 ^1 F; A: l店家加油啦~

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
2 s2 m4 T6 S8 _# |3 t其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
% L  Q8 ~0 K0 U/ F" b7 s; \0 L也是狀況百出~

4 j' W2 F: G, y, @3 O* Y7 e. Y顧櫃檯的小姐可能不太熟~
) Y& R% t* q' x+ {1 M7 ~+ O連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
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隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
, K! J" W; q* {" u) T% V冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
. B* k- X+ @+ b/ q8 g2 O0 @我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~

) \1 \- O7 M& f$ d$ K5 p' s* R$ k接著我們的餐來了~
一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
- y. B# S! V. |  d( S; v# ?6 T. L1 O因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
0 n% S9 Z; v- O. i5 l/ j但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
4 w5 S* D4 Y, b. ?1 w結論:還好我有點雙人份...........

. w' X- O7 U* x9 d餐的部份~
前菜我點蝦和南蠻漬魚....
4 o1 t5 W# i2 t! K0 g通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
9 |' R' q2 }  e* q% c6 V因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
  G1 N0 p  z1 x4 w$ ?" ^圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~
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- O' x3 v7 @5 x蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
( j* }3 i/ ?- f" ?! b1 N  s且外殼半身已經發黑~
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湯是兩種都有試~
+ F: X9 s) f8 ?; e% ~) V1 |# V& H白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
  f, S8 Z1 ]  B9 I" d+ ~' k紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~
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接著主餐上場~
* N# i6 X# J: w' @我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
  D9 J% a" o) C( f% V+ M; u口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
! o) F$ p: O/ k. s# E一般都分三個半碗沒問題~
/ b3 \7 I6 c$ U( H麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
但肉也是粉粉的~

8 J, n5 Q4 X4 W* a, K- N8 H( |甜點我各吃了一口......
0 U8 \. f' w1 j質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......
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% E1 f4 d! n! o3 M7 d說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
# R* V' K, L7 b! ^/ w: V9 Y+ g0 W空桌等了三五分鐘~才上pizza~
6 ^5 D% J( C) o* i不大~就冷凍pizza的樣~
6 V$ P9 A5 A, g我們分一分就離開了~~
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- U0 M1 [. P% A. k/ o4 |總結:
9 u6 `8 R" [6 t9 i+ S2 v也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
8 q$ n7 S5 W& Y) P0 P- y1 [但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
5 x* i' M2 U9 G! Q) @5 R, I很容易忽略某些環節~
- C/ E: o  ]$ c# p又或者為了在低利潤下壓低成本~
而不得已選擇轉換食材與做法~
然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
% Z" E$ X( o1 b7 a' A* g! }其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

! k4 p- [* _( [1 [- m希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
3 F$ I  B. h/ M% i4 g6 [後來會愈來愈好囉~~~
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話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!
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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下

) x4 K: n* W! A; {9 A3 S$ |  U餐點口味基本上都還可以......

但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....
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再多加把油吧!
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