松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
0 h0 _, T3 V& X% H前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
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( H: y0 K% a& c; ~: V: p9 b' a
( B0 x, V- }: M( M4 L9 w8 \# [外面燈箱的Menu做的相當有質感
也是把我勾進來的主因
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; G1 d6 s% x" L# m店內環境
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" }& P5 ?9 ]+ Q& c: U' ?6 \
進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
看來是走日式洋食風
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飲料 茶 咖啡 調味料自取
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我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）


先上湯 可惜不夠熱


5 i7 h- c" y) s$ u沙拉
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$ }$ f3 X/ Z+ N
開胃菜


. V- o1 [2 I: Z  _和風明太子中捲麵

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羅勒墨魚汁麵（+30）


7 k6 }# q0 L( U白酒蛤蠣麵 我有點白醬？


: O+ j& J, H0 m7 Q" D; Y+ g甜點

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只有兩個人要撐一家店很辛苦
& E9 }6 _' K* ~* l: Q又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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相關資訊
店名：松田義式料理餐廳
  P- b  o: f) w# [: t: h住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

, s% H" `( C2 j$ I6 Y當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
最早的日式餐點~我們有去吃~
4 _0 M$ i. |& H9 q: Y不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
1 S  \# T, \( V5 [( h* H3 T/ w8 _現在又變身義式料理~
4 P) ^% l! V% k0 {4 ?店家加油啦~

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dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
& W1 U( s9 C0 x! ^5 z也是狀況百出~
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- _8 j* u9 r4 b* g  P. u顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
4 Z: Q4 {: w( \5 R  E
% u5 r3 q: N  z& ~& |" Q% g8 }) b隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
, c9 u: W0 ^  H0 Y/ x3 ]結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
" z: M. I; E9 `. a7 ?0 m冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
5 \' y; r9 `  \5 s她話還沒講完~就被客人給打斷了......
0 }& w! U9 Y4 u% F( O- O我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~

接著我們的餐來了~
一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........

6 e) v6 {, k* |( V9 B4 |: i餐的部份~
0 n: b4 \, r- b/ z& r% B前菜我點蝦和南蠻漬魚....
通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
' K8 D. I' Y9 v3 p( S因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
! T; Q5 P* _$ O; A4 [8 |這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
0 m* L) ]: y! M& W2 y$ I1 m* G$ ~) J牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
) v4 M5 U/ d. y; l- @& S) j; m9 _+ E! g且外殼半身已經發黑~

湯是兩種都有試~
白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~
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4 q) o1 |! u6 S6 v0 z, \接著主餐上場~
我點海鮮麵和pizza~
+ K+ L. Q% a8 J* d說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
一般都分三個半碗沒問題~
7 Q9 C9 u; V3 O麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
但肉也是粉粉的~
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  L, m- Z# ?( C, L9 U( ~0 }甜點我各吃了一口......
質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
5 `( p8 n: V$ c但吃起來又不是......

說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
+ R2 B: [' ]5 T+ G空桌等了三五分鐘~才上pizza~
不大~就冷凍pizza的樣~
我們分一分就離開了~~
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5 A' T5 o) U; |6 W5 S7 I  k, J總結:
也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
& m$ c5 y5 t$ u, D但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
$ c& @) b7 `" y* Z" t. L5 J! O! Q& R又或者為了在低利潤下壓低成本~
% j! V$ w+ X% v; e! q. p# D而不得已選擇轉換食材與做法~
* A5 I  M  s" e. }, Y. M然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
7 X/ _- s" \) |" `6 e0 g% f其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

4 ^8 ]7 z! l* B' x$ B0 ]0 c; l9 q希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
後來會愈來愈好囉~~~
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8 Q' I7 [( ^: G% x話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!
( g' O5 {/ \4 q$ g7 M  `2 C, ~6 @$ ~
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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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6 D: H) x5 g) _; R( U  M) E餐點口味基本上都還可以......
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但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收

我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
/ a- @- Z0 s6 Z& _這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....
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再多加把油吧!