松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
+ U, ]8 q  i! t$ _. H/ M前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
. r5 r) q+ `0 P) G+ _5 f
" r$ X: w/ a+ j" z) h7 g
外面燈箱的Menu做的相當有質感
也是把我勾進來的主因
+ M1 w4 O$ X5 {( X6 a
; n$ ]% {1 W$ S1 q
店內環境
6 }6 x$ g; a& N  \& S5 e! u$ N& n

進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
看來是走日式洋食風

& g% ^: L6 c& I; Q" O. a) w/ c
飲料 茶 咖啡 調味料自取

) y/ @! t% c+ R2 A
我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
. y6 U* I5 E/ {  z; h8 }6 ?2 \9 A

先上湯 可惜不夠熱


+ n0 E& V5 o. o4 m; a% u+ `沙拉
# x! s# k! ?* i2 h' ^

# v0 d9 S6 q; h0 z! `  N, v開胃菜
9 `4 L. z( X$ E  J" O
" x; J  L. }# l! n
$ l; J# _8 k. S和風明太子中捲麵


# v* l9 |+ O# J# T+ l, b; p羅勒墨魚汁麵（+30）
& _" D9 ]' \- ~! W3 n  j4 Q, z& R
+ e" D- Q2 _9 n/ z( D4 b
白酒蛤蠣麵 我有點白醬？
0 s: C) x1 L: P

  R6 _$ E, D& p$ m9 @, P4 G7 _' }甜點
# B1 `  h5 ~3 Z- I# t4 V+ j0 c& ?* Z
8 N. z. s% }2 r/ F
( S3 Z! o) r+ S% f+ b. a只有兩個人要撐一家店很辛苦
# \+ o& s$ r) y% o6 F$ O又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
" C* N# z% [6 n1 B=======================================
) u0 g: _; B3 A) A/ [相關資訊
店名：松田義式料理餐廳
, A) q) ]  M% J6 q4 n住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
. ]7 \# h4 m3 p=======================================
2 h7 `  l! R$ m6 \9 i6 R
. j7 s  }: ]3 p$ E* g

吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
7 L$ k& j* N! \* T哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

( r: s# \. Z" n9 \. U  w- P當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
最早的日式餐點~我們有去吃~
# R0 L& Q  w- Z! ^/ q/ Q7 {3 ^不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
, L  i- F+ _; b+ I! t" P現在又變身義式料理~
9 h3 p* {; e$ s店家加油啦~
; }# W% Y5 ?( }" ^
8 K: U* Y% _8 R0 [" v( [* h

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
. K3 V* f. L1 E$ G- o. {也是狀況百出~

0 Y- ~, e* z  h顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~

隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
: z  x9 k" g' v9 {" r結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~
" W9 K7 l/ D* c' \1 ~* J
接著我們的餐來了~
4 f6 [0 [- g6 Q一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
/ [) v# q) {3 X# o8 G9 F7 t; d$ k但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
& c" ~' j8 u2 ~$ k$ [0 D2 i結論:還好我有點雙人份...........
2 M. G3 o( a7 T* [: f' T
- m$ J, L- r- d9 g# V/ g: i: I餐的部份~
前菜我點蝦和南蠻漬魚....
0 ^# g, r& X2 l, ?- K' d通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
+ [& k' w+ s7 l% w# X# y( F因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
+ i/ r# Y9 e, s; a6 T圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~
2 k0 q& |: _! P
2 i# p" r/ f2 @  O蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
且外殼半身已經發黑~

湯是兩種都有試~
8 X) B6 `, A5 B( R/ ^白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

接著主餐上場~
我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
4 O7 C: n+ _6 P: k, @一般都分三個半碗沒問題~
麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
$ Z9 _" B' G: H/ A6 q) \但肉也是粉粉的~

甜點我各吃了一口......
$ [1 s* ]2 A1 k質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......
8 F' s2 \% M; k
; s3 c1 B. x& ~% }& O( S: }說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
+ ^" [& i1 Y1 J* D" v% O" n  ~我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
. T* V9 h; \! J* H空桌等了三五分鐘~才上pizza~
3 B; {1 ^2 U7 E$ K5 E不大~就冷凍pizza的樣~
, T! I7 O4 q. e我們分一分就離開了~~

/ I  J4 q7 v+ K" e1 m總結:
# T0 v9 W- D+ {& S3 @7 f; F也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
! q8 ?3 @$ b/ M# k& X' h但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
4 b# K) R% Q. V2 O) e% |& \很容易忽略某些環節~
; p. X0 `0 o, T" {9 ?( [. L0 Y0 t又或者為了在低利潤下壓低成本~
8 K+ J7 I2 f5 ?4 l6 X, d1 E而不得已選擇轉換食材與做法~
3 C  `* }8 [2 E' n  B然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
3 d) W6 F$ W& r5 S其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~
4 f4 Y: K$ w; V4 m# d3 k, c+ o8 y
希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
* P* s5 M- K: X. Y5 l後來會愈來愈好囉~~~

+ ]& v0 E. X, @話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

3 ]% }! k% }. T6 F0 p4 ?' f

凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下

餐點口味基本上都還可以......
. G3 Y& {/ g5 W, c( D
但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
$ }- d% n) f. @2 V1 N
( `4 c1 }- P6 _/ [$ |  Z' ~* N% `" p我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....
$ y9 }4 C3 \0 P. P* r
再多加把油吧!
! B8 q8 n4 Y+ M2 D6 m1 t5 C7 T