松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
: Y5 m. k/ x6 Y  w. `  {前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
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# x7 r% K- v) N, e7 n( }* ~
  i+ ?% C. `6 D5 W# l外面燈箱的Menu做的相當有質感
% z9 |! k% S- z' D5 m( f( k也是把我勾進來的主因


店內環境

# K# [; Z  ]& u# w# m
: Q; H: [* G7 v4 w3 h( q/ u% x7 |進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
看來是走日式洋食風
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飲料 茶 咖啡 調味料自取
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我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
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) l2 g- F0 f5 [' C5 Z先上湯 可惜不夠熱
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8 \& {" W/ O& k
; R" n* q0 i5 M2 ^: h$ Y2 s沙拉
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2 m, z) k4 n) M6 V0 V9 B5 }/ ?
) E* u. t0 Z) I- m$ g$ V開胃菜

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和風明太子中捲麵
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羅勒墨魚汁麵（+30）

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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？
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0 x8 Y1 R) A" G2 [. G: ?
2 P/ b" b, I( i甜點


只有兩個人要撐一家店很辛苦
又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
+ F# j* ^% L6 D% z: J& ?: x忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
: A% b0 \' |5 A& _: Q& U更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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相關資訊
店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
, N5 h1 P* W; f2 _0 Y# r電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
. A. z. p. s. |哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
最早的日式餐點~我們有去吃~
- P% h* M; B* N9 N" L不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
店家加油啦~

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
也是狀況百出~

顧櫃檯的小姐可能不太熟~
% D! X( g+ ]8 A' Y; B連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
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隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
0 d) V. o$ c* n  z) J/ h2 `因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
( D4 v8 G& {+ w2 E4 n$ ~/ F) j結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
7 N/ k, a! t! M/ m2 J我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~

4 ?) b- Z. X2 i* D% A4 f- c接著我們的餐來了~
/ L4 b% |/ x- w! Z% o! \+ h& s一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
( A+ d. D3 z7 S因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
5 L/ X: |) H3 `1 n: t8 i0 B; a, {但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........
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餐的部份~
前菜我點蝦和南蠻漬魚....
通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
1 O& ]3 [6 z  d2 n' H( u這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~
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' y  s, H6 L* r; V% R蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
且外殼半身已經發黑~
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2 x7 I: ^3 Z0 p- \, I湯是兩種都有試~
9 F. t3 m) I; {% o' i白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
# P. E' X# L1 H$ h紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~
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( f* _# }9 M: k接著主餐上場~
+ q& j* n' ^2 u: g2 C$ n# L) B7 x我點海鮮麵和pizza~
( W& A. h3 l0 G0 M) ?( O6 ~說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
2 H7 d% J" h1 L6 F口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
+ s! r* N: O0 V4 z( U; d! z# `一般都分三個半碗沒問題~
麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
3 Q# Y/ y8 l4 @1 U% Z但肉也是粉粉的~

0 |) c6 t$ b0 [; \甜點我各吃了一口......
  R4 H, f/ A  [" T( i質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......

1 |2 n2 s( L" s+ K3 P% k7 h說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
9 J8 o' S2 Q8 {# B% p我們的pizza呢?!
. Y0 E: p! }+ F( \: W+ F後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
, E( p, T/ z3 ]' ?  S7 C9 x空桌等了三五分鐘~才上pizza~
不大~就冷凍pizza的樣~
) K# r6 D' D# o3 @% B# T3 _我們分一分就離開了~~
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總結:
也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
. M  \4 m1 J( Y% z5 s0 e但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
$ M6 o; Z) H) E" d% F9 |很容易忽略某些環節~
又或者為了在低利潤下壓低成本~
. n, a8 v) M7 x而不得已選擇轉換食材與做法~
然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
7 I& t) D, x8 u* X其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~
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1 @4 Z: k5 J) n" Z希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
, O# K) u  j0 `# _/ M後來會愈來愈好囉~~~

: `! D: w8 Z1 ?/ H% P; r, k, p話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下

: ^2 v: M$ i& u9 ~/ {0 g& J9 Y餐點口味基本上都還可以......
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但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
5 a9 O6 a5 i- }' O  ?3 ~! H但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....
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2 D+ R' P' D6 L6 p% t再多加把油吧!