松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
& k) L+ l+ O2 W+ J前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？

: j. M/ n: \2 e+ {  _6 {! f, n) U. h
9 C; M3 ^  o, [& i外面燈箱的Menu做的相當有質感
0 l4 j5 I; r4 o0 x! \也是把我勾進來的主因
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0 t' n+ h. }* _
5 q7 B2 U2 ]& q店內環境
# S! w- o3 k: B: |) E& B% f& ^  z
" A: I8 `$ R) @& k  ]  N% [
) E% y- h2 s. d進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
看來是走日式洋食風
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. a0 x0 H0 X5 a5 [- g. e+ C飲料 茶 咖啡 調味料自取
! {8 D+ w4 B& u: z9 \
3 F2 D% ?; O; e9 X# ^
! c, f- u  n( K" q$ r3 v1 i我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）


先上湯 可惜不夠熱
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% p. z5 n% Z9 |) A8 ~% p
沙拉
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開胃菜
, y/ s( H9 ~  j* B  ?

和風明太子中捲麵

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! {2 z# ^3 H) a4 b; C羅勒墨魚汁麵（+30）


白酒蛤蠣麵 我有點白醬？


7 X6 u$ q& g& W- M" j# U0 z甜點

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0 s* i5 X0 l7 B只有兩個人要撐一家店很辛苦
; H8 k) K3 f; ^6 W又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
, F( G% J1 `; \/ V* ?忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
2 t4 ^: W' [, l- _& N; d% p; v更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
/ e, A9 Q4 ?. ]9 t$ l5 p" {2 l: B餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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相關資訊
# V5 Q9 e; B' J: s- D% `" V$ u$ p店名：松田義式料理餐廳
$ y& L: d# j% W% l/ v' h: ]& |住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

6 d. a: L) m- ^1 P9 w4 J8 V當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
3 ^2 n' r8 r3 Z+ |# X* e: y, u& e最早的日式餐點~我們有去吃~
不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
4 A; v, c% a% H; n店家加油啦~
) \) F. E+ {2 a' o# Z

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
  ]1 ~) k! O6 K$ z5 }8 v9 [也是狀況百出~
6 l1 U9 |/ \% D
; Q1 r! z' O4 [  l& @" a) \顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~

3 ]$ H  |! b- ?6 K, o' j隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
3 c! _3 _+ W, d5 I, }# q' {; o因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
& S" y# C& L: ?: y: j- H+ d結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
' Z- o3 T1 j% Z8 a她話還沒講完~就被客人給打斷了......
/ H# J# i; q% X6 M' t8 @. T; C我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~

* Y3 ?9 ?) D; q+ q7 h$ T接著我們的餐來了~
一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
( e7 o, E8 m6 i& a$ x結論:還好我有點雙人份...........

餐的部份~
前菜我點蝦和南蠻漬魚....
! {3 r( \4 ^3 S5 G; U! r通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
6 L( t8 R9 Q4 v5 A& s9 G0 ?圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

) S' A( O2 n3 s/ H蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
且外殼半身已經發黑~
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湯是兩種都有試~
* R. }6 ?* }( F5 K白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

接著主餐上場~
我點海鮮麵和pizza~
% G& k4 ]- n2 ?, }- K說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
/ H! A, a8 e7 T0 W) ^孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
一般都分三個半碗沒問題~
" q1 n' h8 k) r9 T# s$ D麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
+ K5 C8 G2 ], I! L! C" I但肉也是粉粉的~
, t- U! g2 `6 c  a
甜點我各吃了一口......
質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......
8 {9 x) i( h. z. ^, X! y% ~" {% l
說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
/ \7 I; p5 E' ~/ D; I# `& b3 T" U對~~~~餐全吃完了....
, W! o9 ]! y* L我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
空桌等了三五分鐘~才上pizza~
1 U) O$ _, ^* j9 k% A0 s不大~就冷凍pizza的樣~
我們分一分就離開了~~

2 A) a: M, Y+ x1 p總結:
也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
" Q. r9 M! D$ Z; Z3 B/ _  q6 S- b. e但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
* f* v8 W8 |8 s又或者為了在低利潤下壓低成本~
2 d/ _6 M( S/ w9 U& U而不得已選擇轉換食材與做法~
9 s& F+ _- L& k# V  K3 ~然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
2 R( H" ]: l' f5 k' p其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
後來會愈來愈好囉~~~

話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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. D3 o0 A7 d/ D. c, ~4 c; c餐點口味基本上都還可以......
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但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
. I& ^2 r9 L, @0 Z一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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& p! c0 a( x" ?8 U5 ?. @& K" ~* W我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....
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. s9 Z- L! k4 X2 T3 A% @再多加把油吧!