松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
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外面燈箱的Menu做的相當有質感
也是把我勾進來的主因
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  D& ^$ {2 L: t1 _; `; \, G- `店內環境


進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
6 e7 b8 t0 D8 m看來是走日式洋食風
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飲料 茶 咖啡 調味料自取
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0 r" V& s5 r) Q" _& v2 g我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
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先上湯 可惜不夠熱
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沙拉
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開胃菜
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" g- e( R' R" J
" u8 P5 N4 u, ~# C2 I和風明太子中捲麵


  A& W! i+ a6 [/ {+ G羅勒墨魚汁麵（+30）
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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？


* r0 B1 V; ]3 M& a) \甜點


只有兩個人要撐一家店很辛苦
又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
4 z1 r$ F  \1 O. V& [更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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1 R+ K+ s% A6 H5 x2 S( a相關資訊
+ w2 j2 Y" q9 Q1 F* y7 n5 m店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
最早的日式餐點~我們有去吃~
不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
$ O! W0 Y9 y" y. i: S店家加油啦~
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dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
! W( x! ?7 A! ~% s# b其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
也是狀況百出~

顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
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隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
2 f# N4 X3 x) w因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~

接著我們的餐來了~
, X- D" G$ w( j0 J一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
) C! z/ ?# D/ z6 N$ k" T. n0 {但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
  }5 R# }5 u  U結論:還好我有點雙人份...........

餐的部份~
9 \- V6 ]9 c' S9 c2 }1 \前菜我點蝦和南蠻漬魚....
- v" V0 v# |; S通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
/ z8 b0 H6 `+ N& I$ o' ^圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
' H  u% c, l9 ^+ j/ }; W這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

! k5 z9 @$ o& c* ]/ u蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
7 i, t5 B# \" I  B" u& |且外殼半身已經發黑~
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湯是兩種都有試~
8 Y9 {. s& T$ f3 X$ L0 z! [0 c- M' _白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
: g, Z7 N! f3 ^& ^/ K紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

接著主餐上場~
我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
6 j+ `/ \) f. u) t5 h口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
一般都分三個半碗沒問題~
' F/ e- k" N& u, a' U麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
( F7 L  @6 `; b6 E- o5 }# h3 c但肉也是粉粉的~
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3 K% d6 i* m9 R6 k甜點我各吃了一口......
' ~9 C+ H3 T( s質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
1 I, @  n, E. n: N0 Y但吃起來又不是......

說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
空桌等了三五分鐘~才上pizza~
, h2 O8 J# o: s9 n9 d5 y4 c6 l8 t不大~就冷凍pizza的樣~
5 [( {8 q& M( S8 Q2 R# s" g我們分一分就離開了~~
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* o  M3 N$ k) s# N0 `總結:
  P" X) l! |% h( {" _; i/ `# A也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
1 H. O" y' I6 U8 A* V) N& k但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
又或者為了在低利潤下壓低成本~
4 o( V- v8 V3 z/ [/ A而不得已選擇轉換食材與做法~
" `/ {4 u! I  p+ e4 ~% n% E3 s然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
* G; }3 [- A$ K* |. C  |捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~
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希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
1 U& _* E' o- w7 l0 p, O後來會愈來愈好囉~~~
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話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!
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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下

# f! v0 y, J2 E餐點口味基本上都還可以......

; K( M' p& [0 h% P; P但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
. o+ ?$ f% |) B' k一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收

9 J3 S$ U9 z* {6 i2 \我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....

- i! y' @: Z& K7 s再多加把油吧!