老熊遊記之竹圍漁港

老熊

6 T# X& A2 [9 G- F
1 @) F# s5 R6 O' O
9 H2 ^$ j  s( z

今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~


到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
0 D7 s) b) p4 c6 B# g

4 i( f- Y. G; j+ _門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
! A0 g: \( Z) R; K+ f3 @; v

也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
0 r/ O8 b1 i' X0 h: `

5 Y+ R% J0 s4 i% W# F- ~( T0 {這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
$ n0 \( W. T* i2 A( a
+ B4 \: J+ s9 r8 b1 x2 B" Z: K
7 O8 {' d, `& y! F市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
; X( ]& S. U8 S: u# }) c7 t$ l
6 f7 y8 f, n1 k( @0 M: V% C2 i; ?' A; }
每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
- w) `, I6 @5 O2 F
$ {$ g1 J) X  |8 {, l9 K
5 a' f) @5 M0 o& {) U* G當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~


現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~

' X* @6 \: I; v9 A( W
2 q- g2 |5 `6 }2 [$ Z9 ^3 ]看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~


# T6 e, W; N2 ^% r這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~


7 Y2 X+ ~; T6 v$ o接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~


. S1 E! t, S2 g眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~


+ {/ G! K) D" L; w/ j4 N在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?


買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
& a6 [9 i$ X4 E* F1 k9 E

6 l( ^1 F$ K4 L8 m來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
5 Q8 @# {- q5 T/ f

再來一張~
$ s( \5 r3 T$ T
0 S: O$ a# a( _+ X
因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~

- c3 ]0 ^0 c& l4 y- q
4 p; N( F6 z& J: F8 l8 Y這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~

7 j% X' Z# c& z/ s4 v" L: v2 \
找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~


# C5 d# ~- B5 {8 T這邊有個休閒漁港~
, _4 C, A/ c( R# _/ ~
+ u$ G- @; a5 G; H3 z& v2 O' u
; {( J, }% J% P& T4 A& t: N/ s注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
4 i8 q2 p  ?# j" j8 f/ ?( O

這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
, y* B1 ~# s( H- C6 Q! \

! }: k8 [' T% C& R4 R怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..


來張餐廳的遠照~

8 `6 g$ b" B3 ]
% W9 i& G# x8 }; b- q' J3 s. Z這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
# u7 R+ ^( N' Q- i

( v- t. I' }) E* A" I來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~

5 D6 [( w$ g8 L  v7 Y4 O
下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
: ?% P' {4 c' [% E. Q
- v. Y; b4 A7 `; V; B7 @% Q" D
不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
5 }& d: @. }3 q5 l- e

3 H  [+ F6 F: A6 t* D8 @9 g上菜了~


第二道是煎白鯧~
% q0 a- D# S+ K& P
) c: w. W# w/ K
先將薑片用油爆香~
: f5 `) d( n' o2 N2 Z% P$ ?4 F% k
1 ^% M6 |) m+ ]# h( v% z
  f8 A( i+ ]2 i& ^然後將魚下鍋,記住,放著就好~


唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
' J+ s" U8 k8 v; _" U2 J
3 u# n) L/ |2 J1 ]. o5 ?0 k
3 O# j+ j+ N7 G* G  f) O$ D8 k1 b: A最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
, H1 A/ f3 q1 p7 J- ]& x+ F) ^
2 Q: ?/ m3 c3 v  H% U: x2 H' {. i0 S' f
8 M5 z5 E5 r* }( G( R接下來是肥美的海瓜子~
$ |7 F6 v1 t; G9 i4 D" Z
, K* r6 O2 J8 @9 B
" K: F* y7 @$ S' c4 P$ d! B這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
' t7 V2 \( v+ g+ l4 @
+ g6 Q1 B. o% T$ g! [! _2 |5 J
海瓜子下鍋~


最後放九層塔快炒~
% W3 p& v  T& q: I

4 b4 j4 B& o; ^) O. b2 I看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~

8 c' L& M3 e6 M, `/ a4 D& M% k( Z: @5 q
這道也好了~
4 L' K8 z+ L% U

' q2 J" Y7 F' m' |最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
) \8 y: |; C% L& U0 h

打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
) {) a9 ~( E0 v4 k- s" z& T
9 @3 X' R6 O1 t1 I( Q
$ s: |  ~: ]  P再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
) l  C1 U' p. L" J9 i, U9 E

沙茶炒蛤蠣完成~


不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~
' N& q9 G+ P# K$ l
上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲
0 b; b( m- I# I/ b; s
6 ?) E! U0 n2 j/ i
/ [+ Z& }! z6 F0 N8 I; \% \9 u

阿穆

好好吃喔

威廉

流口水ing...

香草巧克力

雖然才剛吃飽,看到又餓了

歐陽

贊啦

evalee

熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍
6 n4 [2 z' `, Y/ [/ _! ]& g4 g讚啦

老熊

回復 evalee 的帖子
  `; r5 ^2 l. W: a; C) n
  _/ k: ^+ Q1 O3 ?7 F0 l其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~

老熊

回復 威廉 的帖子
, \1 t* W2 G1 [2 b  A
新鮮的海鮮,
! v- J7 P/ Y( V9 y7 [% w. ^/ K4 q( F用最簡單的方式料理就很好吃~

老熊

回復 香草巧克力 的帖子

2 Q! E/ I* ]2 _) j9 ~& w, |這是陰謀..

怡君

我還以為熊大這麼會做菜