老熊遊記之竹圍漁港

老熊

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+ A9 t; g  X. E$ q今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~


4 a0 O0 m: q% \! q, |& r" T% P到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~


門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
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8 o, A8 q8 _9 ~& F5 a也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~

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- P# t+ v% I9 \" g( v這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~

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5 N0 a2 n. j% _2 P- z$ ^每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~


當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~

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( G2 O' c# B; U" F$ G現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~


看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~

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7 ~% y$ b0 e6 e$ A8 b這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~


# G9 W4 b* J  ?! i4 p6 Y/ x1 B( o, g接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~


眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~

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+ ]. v5 D7 G1 V" C! }- `7 i在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?


買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~

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6 f. U) B) f1 _- V來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
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. N% e2 h$ ^" G; S/ c- w3 O再來一張~


因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~


這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~

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8 w3 L3 X8 G2 ?- @這邊有個休閒漁港~
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  t6 _' s- G* k注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~


這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~


5 y3 U# r+ H* Q$ j怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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% e/ w1 S7 W1 Q6 s來張餐廳的遠照~
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$ ~5 w! Z, A& B0 e* x. F這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~

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來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~


4 z; C7 r8 J3 v7 L1 \! i) m$ {不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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  M8 D5 p  ]2 t7 g; x2 X5 O上菜了~


$ a+ W) a/ [. E* O( \& m8 k第二道是煎白鯧~

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# N8 {+ b( P) {' @先將薑片用油爆香~
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" f# i; _; l( B& r) U6 z然後將魚下鍋,記住,放著就好~
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唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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接下來是肥美的海瓜子~
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: |8 L/ m2 }  B' y/ ^9 ~% E這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
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5 S' W0 r8 f/ ^0 n# Z) \海瓜子下鍋~
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; [5 Z  s/ S+ K% F% S! p最後放九層塔快炒~

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看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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7 `0 F" V: W- i( v' r0 x4 n這道也好了~


2 Z+ N+ ~9 t; l) r, z0 u3 y; [; c/ E最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~

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打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
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再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~


: i/ q+ G2 _" M9 G沙茶炒蛤蠣完成~
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  k* G& w2 I2 Y6 f2 \8 @不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~

4 }* }2 x( R$ P7 g9 @上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲
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阿穆

好好吃喔

威廉

流口水ing...

香草巧克力

雖然才剛吃飽,看到又餓了

歐陽

贊啦

evalee

熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍
( N- \3 k- x4 g讚啦

老熊

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其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~

老熊

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) p4 U& e5 \) ]  _9 G8 {新鮮的海鮮,
用最簡單的方式料理就很好吃~

老熊

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7 J( [6 W4 z6 _! W這是陰謀..

怡君

我還以為熊大這麼會做菜