香嫩好吃又便宜的牛排!

michelle416

在三峽可以買到很讚的牛排! 在臨時市場或黃昏市場的牛肉攤(同一家)
要買沒有醃過的! 一片約65元左右! 很讚喔!
5 D7 a. ~. p( |- W0 I買回來先退冰!

: f; u& H0 i/ \3 e( E: f好吃了牛排不太需要太多調味料! 只要岩鹽,黑胡椒和蒜頭及可!
) {6 N$ q% `3 `; h/ A
當然呷肉也要菜來配! 羅蔓或美生菜都很讚! 先洗淨放冰塊冰鎮才會脆!
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: ^/ X: h3 n3 ~平底鍋大火熱鍋,直接放下牛排! 乾煎及可! 連油都不需要放!

/ n2 g: ^1 k& K0 T將表面煎到微焦,壓壓血水不再大量滲出及可! 兩面灑些黑胡椒及岩鹽及蒜末就可以起鍋囉!

真的非常juicy! 算是非常好的肉質喔!

! f: s7 K- Q1 F! S) y. U4 R

Money168

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可以請問確切的牛排購買處嗎? 因為買錯攤,可就一失足成千古恨嚕!!!
# q% `) j! N- t1 |您可知那攤位的名字,或甚至有聯絡的電話嗎?
: r1 `0 D& l7 {# z3 e先生跟我都愛吃牛排,但都不知在哪可以買到價格實在品質好的生牛排(偶爾只能忍痛去costco買價格較高的牛排回來解饞).
( G% W+ |5 e" k再次感謝您提供此資訊!!!

michelle416

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; [5 h) z+ i8 l# z$ q" [
: M+ N* E  D. x2 P/ l- K我從沒有特別注意攤販的名字,好像有個"通"!
: g7 {' v7 C/ q# j# }7 i9 a; P不過只有這一家在臨時市場及黃昏市場賣牛肉,她也賣豬肉及雞肉還有羊肉! 應該蠻好認的! 臨時市場在外圍,停車場旁!
, T: @% W" H# ^3 |8 G0 N---黃昏市場還有另一家僅賣牛羊肉!但不是這一家!在她的隔壁又隔壁有賣豬雞肉的才是!
我們可是老顧客,每次都買好幾片回家! 真的很便宜又很好吃! 不妨試試看喔!
- ~+ C6 P. J; e+ g0 \

enhpffldn

剛問我老婆知道在那嗎？ 請他去買 被嫌太胖了

Money168

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, o' j2 s% |( j" L# J4 f 請問在臨時市場,它們是不是算在近小孩遊樂場的第一排,有2-3的女老闆一起經營的?
( U$ ?+ H% i/ @6 h  W: r0 D 聽您說同時有賣雞,豬,羊...我就在想...是不是我常買雞肉餵流浪狗的那一攤!?
可否再請問您...我去買的時候,是要買"牛小排"還是....我該如何說才能買到跟您一樣的部位?
( o9 {/ _6 @  l 對不起,我很笨拙,請勿見怪!
再次感謝您詳盡的圖文解說好吃牛排的做法...

michelle416

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應該是喔! 我記得攤位有個"通"字,都是女老闆在經營,下午就在黃昏市場賣!
, O7 @4 d5 L6 R% U9 L說要買:牛排即可(只有一種牛排),但不要醃的! 她也有醃過的! 但我們習慣買不醃的! (通常都是放冷凍庫,有人買才會拿出來)
好的肉吃原味灑些岩鹽就很棒了! 也不用太多技術料理!
3 f' D  a& U9 n* g9 f  N下午還可以去黃昏市場買喔!
& l9 n: M3 u; I我們吃好幾年囉! 不會比costco的差喔! 算很便宜的!
祝你買成功!

肯吉

看起來好好吃喔

萱

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" J% {7 R0 y6 |; W' f2 Z+ @
大大~
8 h( J8 S, L9 A& j5 u9 `4 o2 P您這樣說
我還是找部到是哪家
8 m6 |, X( ^9 E; J' U" ?補照片補照片

Money168

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7 _6 F9 g/ S* {& ~
, t9 v# x4 q- H: h$ m謝謝您~ 我相信我一定買得到,也一定會"按圖索驥"的試著做出一樣好滋味的牛排滴~

猴子威

哇~~~原來價格那麼實惠~^^我經過幾次都不敢買耶~看了這篇文..可以給它敗下去了~而且看起來好乾淨..