香嫩好吃又便宜的牛排!

michelle416

在三峽可以買到很讚的牛排! 在臨時市場或黃昏市場的牛肉攤(同一家)
' x7 @- @0 j( ?1 H$ V要買沒有醃過的! 一片約65元左右! 很讚喔!
買回來先退冰!
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好吃了牛排不太需要太多調味料! 只要岩鹽,黑胡椒和蒜頭及可!

當然呷肉也要菜來配! 羅蔓或美生菜都很讚! 先洗淨放冰塊冰鎮才會脆!

8 V9 s! x" F9 W- S% Z平底鍋大火熱鍋,直接放下牛排! 乾煎及可! 連油都不需要放!
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將表面煎到微焦,壓壓血水不再大量滲出及可! 兩面灑些黑胡椒及岩鹽及蒜末就可以起鍋囉!
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真的非常juicy! 算是非常好的肉質喔!
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Money168

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可以請問確切的牛排購買處嗎? 因為買錯攤,可就一失足成千古恨嚕!!!
6 r; K: h! X0 c: ~# Z7 N您可知那攤位的名字,或甚至有聯絡的電話嗎?
先生跟我都愛吃牛排,但都不知在哪可以買到價格實在品質好的生牛排(偶爾只能忍痛去costco買價格較高的牛排回來解饞).
. n4 a3 |# U; s$ J& E再次感謝您提供此資訊!!!

michelle416

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% y0 v. b; [5 Z; q  C我從沒有特別注意攤販的名字,好像有個"通"!
  n1 Q# r* Z0 {- E" W$ B/ A8 z不過只有這一家在臨時市場及黃昏市場賣牛肉,她也賣豬肉及雞肉還有羊肉! 應該蠻好認的! 臨時市場在外圍,停車場旁!
* B5 V; n0 N3 |) A4 N1 x7 I# t5 I---黃昏市場還有另一家僅賣牛羊肉!但不是這一家!在她的隔壁又隔壁有賣豬雞肉的才是!
我們可是老顧客,每次都買好幾片回家! 真的很便宜又很好吃! 不妨試試看喔!

enhpffldn

剛問我老婆知道在那嗎？ 請他去買 被嫌太胖了

Money168

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* R3 ^& C) C, r7 u+ L
5 K5 \% a* P# y0 Z 請問在臨時市場,它們是不是算在近小孩遊樂場的第一排,有2-3的女老闆一起經營的?
聽您說同時有賣雞,豬,羊...我就在想...是不是我常買雞肉餵流浪狗的那一攤!?
' m4 I' E# T# l6 A 可否再請問您...我去買的時候,是要買"牛小排"還是....我該如何說才能買到跟您一樣的部位?
! I5 x. k$ h( F" B 對不起,我很笨拙,請勿見怪!
再次感謝您詳盡的圖文解說好吃牛排的做法...

michelle416

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3 ]6 c+ l- }1 ?4 O8 [, j# s$ ?
應該是喔! 我記得攤位有個"通"字,都是女老闆在經營,下午就在黃昏市場賣!
說要買:牛排即可(只有一種牛排),但不要醃的! 她也有醃過的! 但我們習慣買不醃的! (通常都是放冷凍庫,有人買才會拿出來)
' S. s  a- J) E8 N好的肉吃原味灑些岩鹽就很棒了! 也不用太多技術料理!
/ n) z& r2 x( \. b# t下午還可以去黃昏市場買喔!
我們吃好幾年囉! 不會比costco的差喔! 算很便宜的!
祝你買成功!

肯吉

看起來好好吃喔

萱

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  C% e: s2 f- ]0 f
" q9 d6 \6 S9 C" J大大~
8 a: L- B. J* i您這樣說
+ c$ E7 f+ o- u2 E" E/ H# ?1 `我還是找部到是哪家
+ o- ~& e% ?; t8 z補照片補照片

Money168

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; \* `/ S! ~5 x. l- O8 B! P* H3 D謝謝您~ 我相信我一定買得到,也一定會"按圖索驥"的試著做出一樣好滋味的牛排滴~

猴子威

哇~~~原來價格那麼實惠~^^我經過幾次都不敢買耶~看了這篇文..可以給它敗下去了~而且看起來好乾淨..