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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店2 B$ ^% ~+ q6 T7 G  R
店名叫三美小廚
. F" D, W9 N! l5 m& k( w
+ F" _% }/ j2 B- G9 s: D' t2 m0 b9 i- k5 n% g
小黑板
6 f0 \$ y: [# c
8 u' M3 o, [6 a0 e  E
& ?, Z) s% `9 O" @提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
' C7 X; F' y6 T1 l價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴" R5 f. B' q4 Y
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高  X; `9 Z% o: s4 v

1 T& r: D/ j1 p. @6 t" c- y
) Y2 R0 R: h; y4 ]: H1 Y4 i2 A# q店內環境非常簡單
# Q& }) Y6 C. u! u" T3 g' B/ X

, H7 B1 {( u* p: C+ e8 M7 G廚房有點開放式的味道
1 q) i8 J  f, t! i, J/ ?8 T% W! n
& z. m! b4 ]9 I8 K# r
6 u* \4 X6 |" T; k先到冰箱拿兩樣小菜3 F" o( j- f+ \) n4 Q7 h7 v
. C( \  [" R1 ?1 d; z' W  v3 K) F
6 L' o! G2 m( `4 {: N
醬油膏要自己來
. g5 g4 F% B9 i4 T' l
) q2 v0 {5 y! `! |$ D' O# G6 `% e6 C) S/ K/ |6 I/ v0 M: H+ a1 U
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
, O/ F" q  g% |6 c* b1 t# N0 P) d# i" y

* _, }" y+ ?, e3 j/ e4 t1 H; U養生紅糟肉麵$90
6 @. f* {5 H! M1 D確實是很清淡的麵  W7 h' v- M3 \0 w. _9 J0 S
: h8 f" m6 r+ d  J# ~5 g- ?

& S9 n, A, r7 g另外用碟子裝盛的紅糟肉# t( r- _: o" `4 t! l8 C) Z
! D( n! Q0 Z3 v; M# x5 A, A
4 H  i. n$ R7 A/ |8 F
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
1 T1 T+ P  T$ a& C3 ~( v2 M) Q) P3 G. c; ], s% B
2 m2 G9 T4 T  U$ P# F( B
番茄紹子麵$90
. z$ i1 O! P1 H  ?: v- A7 M非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄8 c. G" j9 d  ?$ x
; }- b6 p0 v7 H  T

. N3 S" g4 a& f) p/ O1 E$ r自己搭的主廚湯$355 W  I7 X) y" s/ A: x' e- G' m; ]
/ G" Q% N) y6 P' ^. s: ?

7 h' I; N! D- E4 p6 \6 G! r+ k美眉喝得蠻開心的
6 ?* d5 Q) l+ a7 {5 q: M* B' G( T6 o0 Y) q4 D

- ]5 G* E. N: N2 @# |+ o& m我點的老北京炸醬麵$90* H" j0 K. K, [# |! O
這個不管看起來吃起來都比較夠味
9 r$ H6 I0 e# \8 u
8 y/ H) g0 W! e$ l2 V; L; J$ @" q( Q  ?

; |/ N0 D! g4 ~8 O
* `% t2 j+ v9 K, W另外點的三丸湯$50
" k4 R- c  e) s$ a0 O6 q這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
' @& e4 q* h  c% g. Z$ C: r8 {1 m, {# r* ^  ~! s- ]; ]+ m

9 g  J# F0 Q3 b3 \三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食0 d% v% S- V4 x/ n
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題3 s- U) g3 w& z7 P( t& i7 y) a
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人- @; d# K- A" @" c' l' p( O
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題3 N/ z6 ~# e: P6 w7 w7 C& P6 ]
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試( L) c8 F. d) G& r5 z2 P4 O2 Q
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
3 V4 U. [1 C; R* P======================================
2 }& N' q) Z7 |5 G相關資訊( L+ c( l8 Q. R- y  p
店名:三美小廚
/ O8 P! {0 i, w地址:新北市三峽區大德路202號% ^% X" t2 ?# t7 o& Q
電話:02-86715231! R) a; x% y0 ~3 F) `7 N; c
=====================================6 o6 ], V: l; `$ S4 b; a# {( K$ ]

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦
& [8 L" y6 t' j0 J, U& B, t
) Q  z4 l5 E6 E$ N. Y* q6 }! a: I...很樸實的一家小店
) T" m% }' @( |1 J6 h9 p/ R' B9 {' U) y  ], t6 j% B0 Q
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19 " U3 c. O; Y6 S, f; o
好貴...........喔!

7 u( k! _* c9 [, ^* H) S* g+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享" F0 y& x* W6 r
上回光顧之後的感想是:
1 w# M) H- w7 a樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
! _+ C4 n, L5 l" j( a' r相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持
1 ~% `8 j  |. m) m/ K5 T' f4 X) {不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元* _4 \4 _' Q6 [; b; `  T
重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
1 T% e( Q  T+ k3 {% \. m: k夭壽喔!) X5 ]( A' H8 A# s1 x7 d
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
8 ~- a+ j, x# V5 \* l好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?  J3 |/ `$ X1 t2 _# s
這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯 ' ~2 v$ s$ o- b% C, E4 }# [
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這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位0 N  I) j- `( ~6 ]( K
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已) n2 ]  q8 A2 e0 L8 V4 U. [7 o
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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