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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店: b) \6 H. _: D/ m& I
店名叫三美小廚
7 O' t; R# y$ k+ e/ N) |
. G: r6 D; M6 o6 C% L/ S' h# u/ a5 L% u6 S) _- ~
小黑板
+ s' V" T8 X" F 5 p7 x- K' V3 f7 P! |5 k0 B: Z
}& m3 q! I9 h2 h( D3 f提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
* ?: `6 L& X, X+ S9 U價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴( X1 f) a2 k6 A% G0 R) h/ d, J
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高- ]6 w1 W4 R# t6 k- k

3 J& c' v- t; P# d
4 d& J+ n+ g% U店內環境非常簡單
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廚房有點開放式的味道' W7 \: i+ X1 v1 a

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% j9 B( g1 D1 j8 z先到冰箱拿兩樣小菜, ^+ h8 m3 i6 [; Z* T2 R0 X2 @1 I
4 H* v# M% w: Z" ]/ l# O- K
* X: N: L' D" t& ]/ x, @醬油膏要自己來
, k# q/ J/ d; o8 d) [9 o. w2 L5 o 2 ]7 t* E$ e" ?3 }% ]# D
2 V' X* A( l# d
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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養生紅糟肉麵$90
& F4 ~; o- P* X: A" z, E. I+ c確實是很清淡的麵: ~) A$ S+ ?. J+ V

, n* e4 J8 `* O! _1 s/ ?: C7 o; r$ B' V# i; w
另外用碟子裝盛的紅糟肉3 o( B$ S8 @# F

6 g: h7 T* v- A C' }2 L& W
9 Y% R0 s }, q9 [, \$ e奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
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8 U, z! ?" Z& t) r0 I/ t/ {0 V& L
; i( _: C; q* a) {7 L8 ]番茄紹子麵$90
# h i' H2 s! a+ v' g' r0 q8 k非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
, X% U$ y/ e8 x t- g- K" O
* F) s1 C/ v4 L3 P4 I, d) d
* c# t, C# `. O自己搭的主廚湯$35
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美眉喝得蠻開心的8 N5 A0 e. ~! x2 K* M8 Z/ s' E
5 G: Q$ _, T# a3 C1 w& x' k2 ^% y
+ J( ]& S( b. x/ }3 w我點的老北京炸醬麵$90
- z. W0 k9 k0 G% p" P這個不管看起來吃起來都比較夠味
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* E( o3 u* m# }1 f ?+ f/ L

! K. q8 o l$ O* U8 O+ H/ F. w& M. F+ S
另外點的三丸湯$50) p% r! f, N' Z0 M' g" P
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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* T3 A; B7 c- [
, ?3 E$ X3 y0 M: `1 z三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
2 h( ~( w2 Q# l$ n9 R) @" s& g) r這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題9 e, B( t9 k: D1 e8 @3 o/ S' t5 R
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
0 M5 {! }, H r$ B3 j不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
; i; ~) [# k2 E9 B, F- ]喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試" \1 E) T& z$ ]. }
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)6 x* g4 c6 ?; Y
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& b' p! I) H) s4 t相關資訊
# B6 \1 F) O" e- n* e店名:三美小廚
* o( W9 k( N$ G6 c1 B9 ^地址:新北市三峽區大德路202號
: g4 e) B1 e( u! y N電話:02-86715231& ?! ]$ Y: v9 n" L2 I; l& Q
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