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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店. Z! ~% b- H/ K1 D, j# i1 t- T
店名叫三美小廚: P( X+ V- F: U1 z& C: X0 s6 G- H8 K: a
+ l T) w& \3 @& o9 t# N( k3 {
7 F- Q0 @; S2 E; _* T2 H! @1 x' w! C. c
小黑板; r, a1 g2 Z2 M6 W0 G- I% Y. u
1 U3 }1 J$ [4 k) m9 i; P
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提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主. Y2 h& Q1 h2 q) G1 m6 Y
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴5 U) ]$ N! B! b0 }
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高7 \) Q, ~* M5 E5 A( y$ u
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; s" E8 M0 w* V% l: P. f6 F店內環境非常簡單
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廚房有點開放式的味道
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3 [- |2 ?3 a9 e4 t7 B/ a- ~' U$ G5 `2 a# Y- d# A: {
先到冰箱拿兩樣小菜
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. p0 m/ T+ ]8 |& t醬油膏要自己來
* q* B$ T8 y( d; x) Q4 f1 e; L1 I; G: G' H$ K' [
. r! g" @6 s8 O- B; V. G* b這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶. \- z4 t7 ?& A4 i& D* s
$ Q; B/ u; P q3 ~1 }6 J; E$ D' [: `. g% H9 f$ q, G
養生紅糟肉麵$905 T: [6 \/ U* k5 K0 }
確實是很清淡的麵 m6 r$ E+ c- ^( D; N1 ]2 r; n
( X: `) D: u6 A! H; m# @9 J- R8 }, _
另外用碟子裝盛的紅糟肉5 V$ a1 c C) I1 U
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6 z. q# l. Q# Y' h奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
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番茄紹子麵$90
7 a1 P. Q& ~) K' s4 o; E& i非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
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自己搭的主廚湯$35, O2 a+ B+ }+ e9 n7 V3 k
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美眉喝得蠻開心的
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+ q" `1 ]) f; I; x$ K1 ~+ t我點的老北京炸醬麵$90
* K. G) X. a( u g6 |# j$ {這個不管看起來吃起來都比較夠味
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另外點的三丸湯$50
" u3 t1 Y0 R% `+ H6 K' c, d( Q這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡$ c# F& B5 z% U: d! T: P' Y6 `( p
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4 I" X9 |2 k4 L2 U" x三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食" n% V& H! j3 k$ Y4 ?
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題7 V* A$ b6 t# ?8 [. b' }
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人( a+ G0 d8 V1 v& }
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
^! d# z) k7 `8 O% w6 P! Z4 b3 d喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試: L+ G. w+ v) c8 q; H) T
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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! P8 i& b' i3 x1 W# x6 w相關資訊0 l4 k: [( p# ^1 ^, u
店名:三美小廚4 f/ q- o9 R3 `$ P U) Z8 o
地址:新北市三峽區大德路202號
; \9 g; G* @3 v$ _* f$ q電話:02-867152312 ?, N0 [, t" C% ?! M; q, j( V
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