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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
. ?+ h, |; Z, u: x [# G7 Q/ f% d, X( k1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
" X$ g9 M) s+ o7 b2 W2. 蕃茄十粒切塊備用 ....../ L2 Y) m1 J9 H" K. P' _6 w; i
3. 蘿蔔3條.切塊備用3 r' `0 J2 `$ Z3 m0 n f( ]4 W( f7 l
4. 洋葱4粒切好備用/ H3 C! j: T' R R
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
' w4 V" w% P6 t! X$ T+ [" c6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 $ P+ h% P" @' v5 r$ b+ p
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘........./ ^! Z* f9 q% y% z: `9 u2 T
5 p/ s& e! [* \湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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