松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
; ~7 c. r& C6 G! ]! h! K前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？

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0 N5 ~' h) B  M/ w, z外面燈箱的Menu做的相當有質感
也是把我勾進來的主因
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店內環境
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2 x& A1 b' l) N) u2 }7 @進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
看來是走日式洋食風

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飲料 茶 咖啡 調味料自取
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& Q: _, x4 c" ?) D我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）


先上湯 可惜不夠熱
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沙拉

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開胃菜
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3 B5 [$ e: J8 A  I- S- e/ w# W8 p和風明太子中捲麵
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羅勒墨魚汁麵（+30）
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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？
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甜點

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只有兩個人要撐一家店很辛苦
又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
+ X8 a" i* u2 e( Y* w忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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相關資訊
# D/ P0 ~0 p3 B店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
9 T; m) M# q! R: D. i哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
% N0 ^/ S" S" h- d5 v最早的日式餐點~我們有去吃~
1 w  Q0 x! d% @" [1 [不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
& N$ |0 R  I" o4 b店家加油啦~

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dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
) @- X; `1 \; P% k! T% N0 R其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
也是狀況百出~

顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~

3 N& T+ ?' \5 \$ F: Y* {! J) r+ w隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
3 W& P8 c' b$ |1 h7 w0 o冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
" h8 [/ g8 C7 Z" |她話還沒講完~就被客人給打斷了......
" b) V: n! d9 q3 K7 l我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~
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* m) z) P: [/ Y/ Q* `$ F接著我們的餐來了~
一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
1 V9 L( m! u1 T因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
2 N- w, N4 m4 H" M( y8 K  u& a1 o結論:還好我有點雙人份...........

餐的部份~
: }: D$ ^) v' y1 s9 G/ H7 @# p前菜我點蝦和南蠻漬魚....
通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
6 C* b9 Q5 D' u# w. n5 t/ k因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
9 z) r% j" P5 f& z. S$ R; F6 m5 w圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
, n: a6 }( j, V4 Y) _( W這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
( j3 e, M! a* L  T; [0 E8 a& E9 Q牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
# {5 n( n$ S  \8 {且外殼半身已經發黑~

, C& `/ ^' Y( f6 W, a# b, M湯是兩種都有試~
白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
0 W# J! T; Z/ \0 O紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~
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8 ], k1 @+ T2 t# T接著主餐上場~
我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
! e; m' _; j+ o: U2 @一般都分三個半碗沒問題~
麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
但肉也是粉粉的~

6 ?- i- v" A/ Z6 {甜點我各吃了一口......
. \; ~. _& d8 d( E2 [  y* @質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
/ e! C. `( s# J, o" z" f" E但吃起來又不是......

9 v* k2 b6 R- R+ X說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
8 g/ ^/ {" ]+ F6 X+ Y/ U' I9 ^* F; U對~~~~餐全吃完了....
我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
空桌等了三五分鐘~才上pizza~
不大~就冷凍pizza的樣~
我們分一分就離開了~~
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4 [! d6 V6 p7 Q! ]; ^# \總結:
也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
9 D! f! s" M+ E. N! Q8 l很容易忽略某些環節~
2 S# ^% J( ]: I/ l- k5 H- S又或者為了在低利潤下壓低成本~
而不得已選擇轉換食材與做法~
然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
: [  C4 K: }3 e2 |其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~
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希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
& x' [' x9 q9 {. a, ~; G後來會愈來愈好囉~~~

+ F/ i9 H; r( K9 a話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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9 O; Q$ d! O; Z, m餐點口味基本上都還可以......
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但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
8 u1 \/ Y2 x& X! w+ x7 M3 W# _一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收

我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
* a' G3 Q, c8 {$ z3 o9 _3 d' j5 G這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....

% n4 \, c" T3 T' [5 Z/ u# G再多加把油吧!
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