松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
3 p+ X0 r2 w3 t7 y3 @& E前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？

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外面燈箱的Menu做的相當有質感
) K" O, y$ I5 ?5 J1 l/ N也是把我勾進來的主因


店內環境
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! ^: ?$ x0 x; }0 f, S, w! E% H
進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
看來是走日式洋食風

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2 W* X2 S$ s7 O1 V+ l" W+ A飲料 茶 咖啡 調味料自取
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我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）

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- S5 ~! x1 ]7 A0 D先上湯 可惜不夠熱
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沙拉
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" D; B" l2 ?/ v
開胃菜
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2 V  ?3 i4 T2 Z" [6 c( P
" c+ G. `  ^: p2 ~( n$ w) p( ]和風明太子中捲麵
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羅勒墨魚汁麵（+30）

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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？

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! E! p' {* F7 r" G  h甜點

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只有兩個人要撐一家店很辛苦
* n) ^, G2 b: Q- V+ c$ P又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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" X% z% N% y* u相關資訊
店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

' \5 G. k: g" A- t9 A/ `當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
; W  `) _: q0 G* p最早的日式餐點~我們有去吃~
9 J$ y, Y7 s7 h+ z5 W不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
: g4 q3 w8 v: G) G. W1 q4 w6 j店家加油啦~

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
% v5 e# H) e- p( D( n也是狀況百出~

9 l, v" j5 Z/ M  ~! k; _顧櫃檯的小姐可能不太熟~
4 \) w4 e, h3 g4 @! R! t0 e: M連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
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9 A4 |  H  g# l隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
2 Q. q2 T+ u0 C; G" E結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
6 u3 O* U7 {' n2 T她話還沒講完~就被客人給打斷了......
/ |# n: f, ]4 X: |. i4 O我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~
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2 y& ^1 d5 o( L# q8 k接著我們的餐來了~
8 j8 ]0 v. R3 J8 _0 B一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
3 F  K& e. D  @* t. N5 n8 T但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........

餐的部份~
前菜我點蝦和南蠻漬魚....
7 q( x' }; z# ?+ p6 v, G8 x* @通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
# H5 s' K1 U' H. f因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
& p) X3 Y  R; a. V" b圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~
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蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
且外殼半身已經發黑~
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湯是兩種都有試~
白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
7 n% k7 S+ g! h- y5 s紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

5 b' U1 X. d* w8 D0 P. q/ B* k  x接著主餐上場~
, {+ S) S2 x* t  C, F; _我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
7 a' W- u& O1 H- B口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
: y( N  y2 H8 T0 ?, @一般都分三個半碗沒問題~
麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
# I8 C1 L: B6 V$ S但肉也是粉粉的~
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甜點我各吃了一口......
質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
( X! C) I/ \* g7 x' z但吃起來又不是......

7 F( P: O. e& s+ ~4 J說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
. \/ k$ a/ f2 S7 [& Z對~~~~餐全吃完了....
: O- X' b, U: T9 y; n& F, j我們的pizza呢?!
$ z3 A1 B3 B# z, g# C後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
空桌等了三五分鐘~才上pizza~
* V" c* s9 f0 ?( _不大~就冷凍pizza的樣~
我們分一分就離開了~~
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8 ~& J1 [; ^& i& J! o' T- M9 h總結:
也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
8 N# }5 [7 O- C: q又或者為了在低利潤下壓低成本~
! F( v) l& l3 F% }6 Z而不得已選擇轉換食材與做法~
& ?0 x% E8 {+ g" |2 C然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

( O& g! o' S, W  k) B希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
8 ^* ^( ]1 Z8 F3 t# Y7 Z- [# z後來會愈來愈好囉~~~
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話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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* I" Y& L( R, d8 A" i: D( k0 _餐點口味基本上都還可以......
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但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
1 q4 u8 ^  C& A' O! Q一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
% q. I+ r. g% d& ]0 O這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....
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再多加把油吧!
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