松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
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( N: k, _" [* W8 G# U; C6 L6 B. P7 E
5 T7 @- e. a3 ?/ _外面燈箱的Menu做的相當有質感
! s4 A. P  d  _" D也是把我勾進來的主因
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店內環境


進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
: O/ C* @) V- K1 u* n看來是走日式洋食風
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飲料 茶 咖啡 調味料自取
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- w1 b- w. M1 A我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
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先上湯 可惜不夠熱


. d6 r! y$ u: m6 Y( q沙拉


4 D) }( D" p- N+ c/ x  F" @" M開胃菜
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和風明太子中捲麵


羅勒墨魚汁麵（+30）
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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？

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甜點


" Y9 o8 f1 O# ^+ d3 p只有兩個人要撐一家店很辛苦
又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
! \: w# S2 G$ |9 l餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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相關資訊
( C7 E" x% u$ N) ?! `  W" E& d$ j/ d店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

' a, Q! V; `1 ]# b/ j當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
最早的日式餐點~我們有去吃~
不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
6 L0 a" u) I1 g  n! N; q現在又變身義式料理~
; k& B7 K( S9 E( c9 E7 U% R店家加油啦~
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dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
7 o7 l9 r; f- V/ P7 r也是狀況百出~

* ]2 C7 D% K+ U8 Z顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
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隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
# x; S" O/ s* U0 D* T0 A! [' I結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
% _, g" e. k+ o冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
7 m, {- F$ T3 s. f6 ~她話還沒講完~就被客人給打斷了......
我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~

接著我們的餐來了~
一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........
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( I! y. f+ E3 g6 r& _6 B餐的部份~
( X4 l) ]8 O& }4 d+ s+ y6 ^前菜我點蝦和南蠻漬魚....
通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
2 D4 D) h# W  O因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
5 S/ G# W3 l# n這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
9 |$ Y7 S1 D6 U* W: ~牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~
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蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
( [7 g7 Y( `1 P* x4 p且外殼半身已經發黑~
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' ~1 E3 O+ n  \( I+ _: e& u/ \湯是兩種都有試~
; L  {. `; w/ N6 `; B2 h1 _白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
& c5 _+ K" [$ Y  f8 t' D) ]0 K紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

接著主餐上場~
/ s% K3 t: C7 ?我點海鮮麵和pizza~
說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
; p. p9 r' E+ e- |6 Q! `9 {口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
9 w, _, N  x% b一般都分三個半碗沒問題~
麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
7 k7 a* i4 V, u5 L; E  r但肉也是粉粉的~

, d' F; \* G! u  X& l" c甜點我各吃了一口......
; i* u- \: r6 N$ [質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......
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8 \; \* g/ W9 R/ p( {說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
. ^8 U9 o8 u9 T3 m% s0 F' y我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
空桌等了三五分鐘~才上pizza~
不大~就冷凍pizza的樣~
我們分一分就離開了~~
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總結:
也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
$ V& h0 A( t. Q& r1 X7 s+ b6 e很容易忽略某些環節~
又或者為了在低利潤下壓低成本~
而不得已選擇轉換食材與做法~
然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
1 M, L* s8 @$ I2 A5 _% T6 m捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
  U9 n  l4 Z7 ?0 n8 B) ~後來會愈來愈好囉~~~

話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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餐點口味基本上都還可以......

但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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: x1 z6 m# {" ?8 z我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
( _9 @/ `  p0 P# v0 X但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....

, j- \5 R5 \! p+ s2 n5 R  P  D再多加把油吧!
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