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[食記] 老虎麵

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樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
+ k0 b6 Y, ^+ @; A- }- R! o6 o1 G1 [哇~招牌口氣不小
7 |5 c! _" M, N5 _  c% F7 [這裡賣老虎麵
1 z/ w1 R  @2 w) T
' _) ~' j% v' e& _- O7 {# V, y' m4 I2 t' V6 @
年輕老闆非常性格; ~/ w( j9 i+ y+ e

4 y7 ~; q' p5 f6 U0 ~# [- \) {- X8 X- E0 _2 ~- E1 e& y1 |
老闆煮麵非常認真& _+ M! D% w% o* {# x/ u
6 m( V  K0 Y3 x9 @. v$ ]

* X+ i( p+ C; L8 D) e: @甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu5 B" u8 R7 I5 k" V1 z- V( a

3 P- {3 q1 k2 C& I; G2 S- U( W, b0 Y; q5 y# ^/ u, E4 j
老闆的瓶瓶罐罐
3 m+ {3 h8 m) a+ W
4 w$ M1 X) m+ j9 b" r7 T! _: J5 x% P5 q6 @2 U9 A7 M  h
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
% l0 S- t, T) f7 z9 M8 X
+ w1 i/ i% D3 x* r5 l: ^+ j% _& }+ h: Z' ?
招牌老虎麵$40
! Z  b7 F" c; C. H+ v5 v  u$ m以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
, M0 g+ c( }& Y4 t5 A
. S0 b. c. n/ f) }. @2 |: L5 X5 k7 g6 o# h, q2 n0 I6 @) `5 u
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
0 C( W/ S( x- b. b/ J( c
9 C* k5 a8 J5 v  [+ x. I7 d" ^+ E! {- r& r
二鬮辣乾麵$50
. m6 C5 e1 S1 k. M% N肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵/ u* Q: J& P$ r! q
9 f) a# I9 ^* I# \7 v
' ~- K( \. D8 c. L7 i3 Q/ }
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試3 [+ O& I8 T: ]3 K8 U6 V; p% W
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
: s+ M5 Q0 K! O' e; g& n/ ?
4 _7 A( g0 |. _
$ |; f! o& M3 k他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20" c3 z( d  l3 H% l
7 l1 G* F7 p5 h8 l& G
: d& W6 L' F5 s
關節骨肉 $40( k6 `: D; e9 z* H# ]
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?5 A& I7 b; j) s+ N1 X! l

% u# J- K4 ^- \% v8 W9 B' s
: B9 W( u/ H7 j最後是蘿蔔湯 $20
; ^& l* {6 {$ D% g( f5 s這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下$ S! \9 H6 K$ c) C1 Z
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外& ~! H1 T; J( R3 I' l' S# F9 z/ r
老闆還加了許多水果增加風味
* Z5 k% m! e( `" d喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
4 n6 K8 A% d! S7 e
+ @6 ]) i5 F6 S
5 g6 y& @9 H( o' _% k沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況/ D/ V- N6 X9 R* l; H7 [
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
- a" Z: h' j, p% |前途可期啊
1 Y6 r5 D: F4 ~) @6 `! _9 o不過座位是真的少的可憐
6 Y4 f9 a: T  s" w$ F6 ~這種東西當然還是現場吃才是王道2 |6 R: R/ U$ D# n
吃得汗珠大滴大滴滾落
; j; A2 b3 k7 |  r0 x, {不知道是很辣的關係還是太熱的關係9 u4 t0 m2 @# I  {9 V5 ^1 {
3 [, }( M8 y8 L7 m
老闆祝你們生意興隆賺大錢/ X, y9 H* p, X( p0 n  x
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
7 ?# }5 S& d) {" v, H9 B3 p! R外帶的感覺總是差那麼一點點
4 M; C3 O0 A" B8 X======================================" n& b* S9 p- N- \& S8 D% a& V& `
相關資訊
" `5 y9 V* e5 m$ d% v$ E% a: |9 _7 P店名:老虎麵
( m3 {: h4 c5 M/ J' l地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
" U- O4 o. I) z- H) f電話:0925-225985
; s' G9 Q$ X) _7 A5 p4 I====================================
* x' x- k; e6 T" l: h

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oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
! v& ~/ m( k# L" r' [% H很好吃~
0 ^- a- r9 v1 J不過好辣(對我而言)~% P: P: [) W3 s# v" w) S& I
適合嗜辣的人~! l0 l! U3 t; @, s! A6 {! ]4 l
油豆腐真的很好吃~
1 r; f8 s3 ^6 p9 F/ J老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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大學生

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
5 v8 B: x0 S% g& H' U一直吃不到老虎麵~都賣完了><$ r- B3 j1 N8 a
真的超好吃- C" G8 }( g  q- ~2 J
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
: `8 W0 A% m. L! c0 w7 a& Q
/ {+ G4 \. n3 N9 x* [這一家的麵有Q,味道夠6 z" j8 M& C- X: y

0 ]: L8 m& v0 Y# x2 g老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
8 R: R% q( E) ]8 I% V
, b$ a  e) }6 v- t2 f只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
) t0 [; g% s% Z5 R! ?0 e  G; I
! ?3 i% Z' F! K+ `  {順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ 5 m, s6 t" j& O, E7 D# Y
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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