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江南第一好味道
# U4 p- g+ t+ U2 m# c1 w( Q哇~招牌口氣不小
5 G2 O% I7 m% r這裡賣老虎麵
0 ?1 p. N9 v& l; m1 A8 Y: I1 m- L% x5 L9 S: f. q* Z2 O2 U( Y
2 H5 T! y5 H$ I) c+ c7 x年輕老闆非常性格8 U" z, }& d; n' L, P9 S0 f" h
3 o. X3 e6 |. y5 M3 v2 V1 A- w Z2 h6 {0 ?4 Y1 }3 T
老闆煮麵非常認真0 t) b. z T) l
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! N$ A" Y- N! b( _9 P
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
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# `$ w1 ?2 p/ ]0 d/ O; F) e7 y4 Y5 O6 y- q6 l C4 D& r
老闆的瓶瓶罐罐: K$ C" G$ V( B
' X# g8 ?: {+ y; y2 B/ f1 v+ I1 k6 f& z6 n
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 " L$ h0 _* ~- J F: o
" K9 K; H% e1 j0 |
8 K$ P ^# ?* v招牌老虎麵$40
6 _ |9 ^# X; W( y以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等) G' A/ t- x! A6 \+ y) }
3 A; M! |2 L. Y% l2 T& @1 [: o5 J# [8 h
+ b. ?4 U) a# ?' Y2 M) P攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣( O. s/ h1 @1 P- }% b: G" w
$ u; Z" w( q$ }+ y/ Z
8 u; e6 E( x4 X5 I二鬮辣乾麵$50
8 T% C$ p+ E/ b( \: j& T r2 P; |肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
& c+ Q% V' l% `, A1 Z. G/ b0 g0 c
8 j4 q: ~& A! A" B9 ^/ g9 Y
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
9 v- i5 B s- N0 S; `9 N麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來) Y! ?( H+ r" c$ g1 D8 w& [
6 U4 M- D5 n& R6 \, I; ~2 S' `+ h
2 N* G' v# L/ i/ t" B他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
. w1 s9 m1 ^' t9 [. Z2 Q
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; |) u, G9 c5 i3 D8 v+ w. p$ H關節骨肉 $40
: Q3 r$ C5 k! h就是大骨側的肉 還有白白的那個是?" q; y/ z) G5 ~$ {9 P
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# |, {$ e- J. _3 v G4 d最後是蘿蔔湯 $20
7 Q; [6 v- f5 i& v, S! o這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下: x9 Y$ u& E' L$ F) s
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
7 B5 \# I4 r k! ~; D老闆還加了許多水果增加風味+ V; x7 y* o8 S5 n3 t9 H
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
) A8 X! e0 _# ?$ x4 M% R/ V9 s7 w8 b) E% U4 F0 `: `
0 u: f( d2 Y; c/ Z3 o9 r+ A沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況4 @, M- ]: v6 g2 t
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
$ J' p* O4 Z! V5 N2 U前途可期啊" _5 [" [6 j3 W! ^# l1 i& ~; @
不過座位是真的少的可憐$ \1 y& z6 i, ]" A/ T! {
這種東西當然還是現場吃才是王道
% b8 V: N: N o2 x, z" f吃得汗珠大滴大滴滾落* ~* F" C u' P* ~
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
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老闆祝你們生意興隆賺大錢' M' F4 A+ X7 Q' o* d0 {+ `& r
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣+ @! {$ I! ^- O- P
外帶的感覺總是差那麼一點點# \# z+ B+ w- _* ?8 {
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相關資訊2 h9 }: a/ P! ]! m( g4 O5 t1 b
店名:老虎麵
6 }6 Z) b/ |( n) P0 ]地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
/ y% n+ t9 [8 W4 M# L0 }電話:0925-225985' i7 L% `) P) I* L) [- G# {# G
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