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江南第一好味道
2 A# n+ M7 l4 y; G- a哇~招牌口氣不小5 e# v4 ]5 ?. T
這裡賣老虎麵
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+ A6 E9 Q2 l: t0 X! Q. H B年輕老闆非常性格' D; h7 ]" T( t
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$ d. ^% Q( v* V; Q6 H2 K% A) R老闆煮麵非常認真; f3 h( e$ T n3 d' z- c9 ]7 r
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& Q$ |( ^; p: Y H8 ?甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu2 n! |# y3 M. s( D
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. n+ t5 B& \6 W u, e6 h老闆的瓶瓶罐罐
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Y, _" j: p' F1 [& d- L這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
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招牌老虎麵$403 r3 H+ O5 U4 Y5 U! j; K
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
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攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
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5 G# y/ ?' J% K' v: M二鬮辣乾麵$50
8 Z+ ?! \+ v/ s肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵8 B P" C7 d% t& n4 E5 s( t7 S# M
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" I, E9 {0 h8 u$ L& I2 X不敢吃太辣的人可以點小辣來試試# S5 V/ m% F: W3 I# }1 n
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
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他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
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關節骨肉 $405 W* V7 `' [4 L
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
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4 k1 p% V \# m; i* W4 G6 |4 i* {. Z$ J; D& M) ^9 g8 L4 B) ?
最後是蘿蔔湯 $20/ d. q- G& [/ v0 Q: |9 h: b
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
, W2 ^) Y7 y) p) W除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外: {1 }" Q7 s* C" I& c
老闆還加了許多水果增加風味
7 a. D7 s: W3 K喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
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+ ]/ v9 K/ F% |4 g" A* g9 g3 I2 f. M沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況% N$ p: t" D5 E! N/ q8 w( A( L+ k
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
+ A8 ? A$ }* S. K前途可期啊
* n- U r2 z: z0 c) r不過座位是真的少的可憐3 ~' h% c/ _: r- ?) _
這種東西當然還是現場吃才是王道, j* l9 o" T" C a8 V+ K7 t8 T
吃得汗珠大滴大滴滾落: t+ M3 W( ?* p& J6 E
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
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- [: S$ v# B' Y4 @- G; Y7 @8 Z1 b, N老闆祝你們生意興隆賺大錢
& H7 T. p, z) f拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣3 x' ~9 |, v) L% u& b" n& e# }
外帶的感覺總是差那麼一點點
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相關資訊; R1 Z5 G- z8 G5 b
店名:老虎麵
' _, `# \* l( J( t8 {. A$ X地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
8 C. m k4 i% n. p電話:0925-225985
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