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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店# S3 c, ^) p0 F5 H5 _# L8 r3 m
店名叫三美小廚1 V4 _+ {: g. \) m# \
0 a; h+ n0 a% M& l# [
4 x) h# K" ?/ I
小黑板5 S- S1 q2 a( m! j
" c9 H8 r5 T- L4 g
" [9 ?: b* V  ]
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
/ @  Y4 j3 b- O6 R0 l價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
  q" |3 _. B% F: O. Q' e5 g' r老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高/ e" I* E! t" f+ e4 U; d. w0 \

/ D9 W1 o% g' {% }& a  u, j. o. `8 K. B4 C# y
店內環境非常簡單+ l7 [3 k3 m4 q' Q4 O4 e& \
& }. Y) @8 n# X! \

# H; }# B7 Y3 z廚房有點開放式的味道' K2 z, _( @) `* K6 a
# R) D* J9 a" g
  g* Q" S2 ?6 @) s% x7 I, F, M
先到冰箱拿兩樣小菜
# h& z, K* y  `/ n4 W! _4 O$ G' w4 P, h( \4 v# v1 r# v8 q

) _. k. Z4 A; U, D6 C* T+ B* P. i% j醬油膏要自己來
5 [) V( A2 c/ `  b) o6 w3 `% P  C/ p1 r3 E" v8 D

/ N" T* I+ P& i' P# |這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶  C5 G8 r9 G- U# e7 K
5 v; n* x7 f2 l/ }* N2 \

7 H) y0 Q4 `! {( g養生紅糟肉麵$90; t# y2 o( \# t. [( T# c$ r/ h1 E) V' h
確實是很清淡的麵# ?" H! E  i% w* P- n4 a! L. A' M
- c1 G4 ~, b4 p

2 I* [9 C; N: S. O' E+ L另外用碟子裝盛的紅糟肉
- N* z- ^* D. C0 G( |$ f
8 F0 q1 U4 x5 k/ u( y* v+ z% L' z* l: ^8 w! Q
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得$ s% q4 j. z, Z' p/ p( K2 ^

/ Z0 h" \2 g! I$ o9 x4 B* _8 J# o( ~/ P% {
番茄紹子麵$90
! Y4 r- @7 r7 w7 B# s1 E* f非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
+ g1 W: x- X( B1 P& @$ P1 `3 G8 `3 T% n7 W9 U/ V1 m. }

5 H7 N1 z/ V7 [自己搭的主廚湯$353 e- y6 u# e& Z4 P

( Q$ |% h6 O, R! C4 f  b  s3 @1 a+ h
美眉喝得蠻開心的4 r  B2 b. m: V. W

  @& H8 b3 N- W6 U0 i, H5 c' X
* e# p3 P0 {8 V# O- J# D" d我點的老北京炸醬麵$900 }' z' u  V6 H0 l# S
這個不管看起來吃起來都比較夠味
& b. g# ^0 x; v( j1 p$ U
/ A6 |: R& d: Q6 Y7 G  f7 x; i8 V' Q  P0 p& {0 ?5 X7 b

1 M- l2 g8 f2 s5 Q( a0 W5 X' T' G
另外點的三丸湯$50/ R/ Y3 N- x4 B4 d7 v, O
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡1 m$ p4 Y) O- {* Y4 q

) Z1 I; [! u. ]; a8 q
! Q- u; K( P) h4 a" e1 V9 L三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
" k( B7 @( v; ^: s這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題3 H2 d2 y& l& _
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人$ s  e! `# D8 u2 f# O- ^6 l
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
6 s# v' V8 U; x( s# M; P喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試- r$ M. B# Z% w& Y2 }" G- a
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)5 h; ^3 N, }& r- [; X
======================================4 p, g3 J! g! E$ v* c7 u
相關資訊! h' ]1 n2 H( a; }$ Z8 Y  D6 i7 ?* U
店名:三美小廚' b* v& u, l: T* P& R3 n, B  \) J4 s
地址:新北市三峽區大德路202號
6 F  s  C7 d$ w4 Y3 Q/ y電話:02-86715231
6 n! R# }! D  ~, ~7 a9 a* J=====================================
) P7 F- R: m3 T; G

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦, [* L3 V& J; M1 k) K- H

  l6 r7 [+ Q+ T& I$ }; |2 W...很樸實的一家小店
& ~% f. Z' e) `* ^1 X# y" ]/ B: y; _5 o, B+ _0 r% M
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
: n. Q4 X' s) g. K7 x1 d好貴...........喔!

3 b9 s4 V* ?6 j; H' h+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享
3 O. r8 y5 v+ p0 s( U上回光顧之後的感想是:
$ i7 B. G# o* B: P7 n7 I; `樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
( }% B' t' l" r( S* p( |# T相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持' O0 h( z0 ^, i! k% z
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元# {7 H7 _$ J( a7 |
重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
* d+ t# n$ n) [6 t2 k夭壽喔!, F9 S- B& A- u  W
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
1 `# v8 B; T1 b6 {% j- F2 _  g5 o; y好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
; F( f) [2 V, U這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯 : p9 J' T# ^8 J1 k% l

# N0 r& O* c3 R這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位0 y2 @6 P. {& _) T2 K. `, l
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已$ C) Y2 z2 {0 j" K* C) a1 f
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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