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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
# l+ a1 O) y2 K2 L r5 \9 }: H, k店名叫三美小廚- o i% [+ ~9 t& p% @5 r; J6 {/ { W
/ y5 s# E! P- z9 ^$ A
, y" I7 l, Q* E8 R+ R) x/ s小黑板
* Y, L# b5 l! D) S; ^
5 v0 {" }" P. U0 w5 y3 k6 M0 _" K! N( N N0 n' O, N9 _
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
3 }4 s$ x. C. A價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴- \* g3 g! _3 @5 N& W$ E
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
$ p% c6 C6 s; W% c 8 v( y; v1 _9 f. \" g
; G9 i! t9 {! t6 W& O& S0 \; i店內環境非常簡單
f$ U6 a$ r. t7 G+ }8 v : s: B9 A% I! B/ L9 M% q! t
7 d1 \$ [/ A, h* H廚房有點開放式的味道
9 z6 `9 ^) f" V# K' A5 ~8 K7 M, V
5 L3 o& m4 G- L9 U/ H: W2 F0 d. O: ^# |& z# n- B: ~# X
先到冰箱拿兩樣小菜% ?6 m' o7 K3 T) _% o, U

0 ~6 y! l; E2 f3 r& n3 Y2 j$ b/ n' }" o! l* m9 _1 `
醬油膏要自己來
* ]6 s; K1 k- h- {) S - V8 F- A u0 Z( D
% l5 {8 A2 i. `2 o& z4 u
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
1 F% C8 Q0 t) t
% H0 o/ V! m2 `0 w
) j3 A5 `5 {1 N3 P3 _5 @8 L養生紅糟肉麵$90
3 X9 o) B \7 z0 c7 q# j8 S0 S確實是很清淡的麵) N0 ?4 q( A4 D9 e

: u" C d) @ l# r7 U9 z
& A2 C0 r0 t: ~3 N# ?/ ~# c9 w# J- \另外用碟子裝盛的紅糟肉
4 p+ H5 @: z; E. O
1 M5 `9 F) x/ {5 A& e: ~1 _, m4 Q! ^( v6 I; Z. R2 \0 |
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
# A8 L$ I: Z+ t3 O( L0 u * z# {9 j6 X3 L6 ~0 M: J5 y
5 S9 W6 c% ^7 }; | u6 y番茄紹子麵$90$ U- l" W F) l; J+ t
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄 U4 [- ^0 U5 h
6 H5 C: P7 Q8 x% D# }. @9 N5 j) ~ S+ ~% l
自己搭的主廚湯$35
. [6 \1 `& B4 s3 N 3 h& V+ F# l0 n) ^2 T5 N7 X! B; Y; ?
6 b: l& U; C# ^美眉喝得蠻開心的( p3 i4 A) W" G" z7 w ?! s

' j- @, [ f9 X/ k4 z. p! X) L0 U9 k5 z" R
我點的老北京炸醬麵$90
% a1 r: J( x5 ?1 F5 M+ X5 d這個不管看起來吃起來都比較夠味$ a0 t3 v3 e6 k3 ^7 n; ^
2 s* |- d* j+ a B4 ^7 `% m
( n2 R) |) Z6 P& y4 `/ o

& n& {, a/ c& n+ _
$ J" `4 t3 X7 o: @另外點的三丸湯$509 F! V- @0 I4 [* y9 J+ l2 U% U
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡; M5 s! `, t9 O# ~6 G& h+ I
0 V. a3 i8 R) ]
* {+ }, M' x' m/ w# i9 j
三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食, R- E: X2 T0 @5 c! u: z
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題+ E# r$ j3 q( W2 s& {7 C# X. [1 }
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
* }4 M, w ^3 P不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題9 A' r9 @6 _( z" M& j
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試- g9 N& G3 ~! T2 }3 T6 t! b$ b
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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% z0 f" r- ~& z' F; V4 O* t& \) U相關資訊. c; U& W- [6 a# C1 O, M
店名:三美小廚 a2 p6 K- h" `: R- K+ K) _' M; C
地址:新北市三峽區大德路202號2 \2 `, }" K2 j5 k' h
電話:02-86715231% m( D/ a, z$ H1 t
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