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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
5 q5 x$ [7 s, z2 x7 o; Q店名叫三美小廚! A S2 u' P0 D$ i8 Z
8 I; B0 c3 t" w$ k3 r& p$ E* Y
; L3 ~) e$ J4 y6 A
小黑板. V8 a$ r) K z8 J$ S1 C
- s+ p$ I" f- ?
9 ^ I% l4 [$ w9 N9 A4 s" b$ h
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
`3 P# p7 M6 w# t0 ?' G9 j+ {價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
6 y7 H, k& j$ _6 _老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
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: k j+ E3 B+ D0 I/ M. \4 B3 O
8 B* b4 D7 c" z2 k$ c店內環境非常簡單
" q$ I" s. Z/ U; s0 Y' p4 ]' [ % L8 q* \/ y. }/ M7 l& n. d
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廚房有點開放式的味道7 n; f8 I# K/ P" N8 Q* e% J, |, b

$ W! l, d0 D+ ~8 @( O8 H# k' X
) D7 v. y8 B5 ]0 n* `% k先到冰箱拿兩樣小菜
1 O+ `( f1 x% C . I4 R" \: h9 v3 j h* E) \, }
+ F% W7 H5 c: a/ c
醬油膏要自己來( }. K, L$ G2 k$ U" J9 L: {$ g- s6 R
: L! T# s1 b$ m$ \
+ B, R; `* d5 F這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
9 A; A0 e% G7 s ; T& n: w* x0 Z& y3 G$ m
" v+ E1 H. ~+ Z6 N% v" L養生紅糟肉麵$90
" P, s- B z" P5 J5 ^% U# L確實是很清淡的麵- O8 Y6 Q8 U. K& `& l9 s
7 u2 G3 g! C$ x/ i9 ~- F ^1 `
7 _6 ] ^' G( |/ j另外用碟子裝盛的紅糟肉
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0 G! N$ M: X' c& F
1 y( Y3 K, p% c奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得# Q Z% z& }# M) Q, D! y
* l, N+ P2 Q' \0 o
* d, F2 a9 r* N* Y: }5 G番茄紹子麵$909 t. \. b% ~! |# v( z% Z
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
, u% |$ j: A: y1 H6 U1 b" V8 Q0 T/ V0 k$ L. @# {( o: E7 t
1 P1 N1 B2 N' ~- E! m
自己搭的主廚湯$35
# ^; ~9 C1 h$ M) M' r, y 5 R! T7 D4 U% S d+ p; P* }
' e7 r$ D0 ?' \: ?7 ~( N& P% z
美眉喝得蠻開心的
: H9 f+ U8 `, o7 U8 E
3 x# s* i8 Q# y' ] p+ u, j% H- |- y! g4 Q2 Q/ D
我點的老北京炸醬麵$90 U3 m. \' \+ e* `
這個不管看起來吃起來都比較夠味
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* w# P8 P$ G- }' D6 s$ [$ E" _ & n! G3 E' W: s. [. p! `" Y
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另外點的三丸湯$50
, g* C2 q" A8 O, [這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
8 k/ t. }" X, y& x8 y: p, G這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
, Z) g7 d* m1 }+ Q8 H# y% P反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人; y2 R8 _% [* F5 L/ I2 T
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題( f5 n5 K7 e+ m9 b6 [$ t
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
5 I. @- T9 m: B3 C/ a. V/ x(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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相關資訊# P4 X8 O. ?, q/ K8 a/ z
店名:三美小廚
7 r9 u; U W; h- r$ s" v4 a9 }4 _5 [地址:新北市三峽區大德路202號
1 V! z' v) j( U電話:02-86715231
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