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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店# S3 c, ^) p0 F5 H5 _# L8 r3 m
店名叫三美小廚1 V4 _+ {: g. \) m# \
0 a; h+ n0 a% M& l# [
4 x) h# K" ?/ I
小黑板5 S- S1 q2 a( m! j
" c9 H8 r5 T- L4 g
" [9 ?: b* V ]
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
/ @ Y4 j3 b- O6 R0 l價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
q" |3 _. B% F: O. Q' e5 g' r老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高/ e" I* E! t" f+ e4 U; d. w0 \
/ D9 W1 o% g' {% }& a u, j. o. `8 K. B4 C# y
店內環境非常簡單+ l7 [3 k3 m4 q' Q4 O4 e& \
& }. Y) @8 n# X! \
# H; }# B7 Y3 z廚房有點開放式的味道' K2 z, _( @) `* K6 a
# R) D* J9 a" g
g* Q" S2 ?6 @) s% x7 I, F, M
先到冰箱拿兩樣小菜
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) _. k. Z4 A; U, D6 C* T+ B* P. i% j醬油膏要自己來
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/ N" T* I+ P& i' P# |這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶 C5 G8 r9 G- U# e7 K
5 v; n* x7 f2 l/ }* N2 \
7 H) y0 Q4 `! {( g養生紅糟肉麵$90; t# y2 o( \# t. [( T# c$ r/ h1 E) V' h
確實是很清淡的麵# ?" H! E i% w* P- n4 a! L. A' M
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2 I* [9 C; N: S. O' E+ L另外用碟子裝盛的紅糟肉
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奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得$ s% q4 j. z, Z' p/ p( K2 ^
/ Z0 h" \2 g! I$ o9 x4 B* _8 J# o( ~/ P% {
番茄紹子麵$90
! Y4 r- @7 r7 w7 B# s1 E* f非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
+ g1 W: x- X( B1 P& @$ P1 `3 G8 `3 T% n7 W9 U/ V1 m. }
5 H7 N1 z/ V7 [自己搭的主廚湯$353 e- y6 u# e& Z4 P
( Q$ |% h6 O, R! C4 f b s3 @1 a+ h
美眉喝得蠻開心的4 r B2 b. m: V. W
@& H8 b3 N- W6 U0 i, H5 c' X
* e# p3 P0 {8 V# O- J# D" d我點的老北京炸醬麵$900 }' z' u V6 H0 l# S
這個不管看起來吃起來都比較夠味
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/ A6 |: R& d: Q6 Y7 G f7 x; i8 V' Q P0 p& {0 ?5 X7 b
1 M- l2 g8 f2 s5 Q( a0 W5 X' T' G
另外點的三丸湯$50/ R/ Y3 N- x4 B4 d7 v, O
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡1 m$ p4 Y) O- {* Y4 q
) Z1 I; [! u. ]; a8 q
! Q- u; K( P) h4 a" e1 V9 L三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
" k( B7 @( v; ^: s這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題3 H2 d2 y& l& _
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人$ s e! `# D8 u2 f# O- ^6 l
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
6 s# v' V8 U; x( s# M; P喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試- r$ M. B# Z% w& Y2 }" G- a
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)5 h; ^3 N, }& r- [; X
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相關資訊! h' ]1 n2 H( a; }$ Z8 Y D6 i7 ?* U
店名:三美小廚' b* v& u, l: T* P& R3 n, B \) J4 s
地址:新北市三峽區大德路202號
6 F s C7 d$ w4 Y3 Q/ y電話:02-86715231
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