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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
1 O6 a& l8 [7 j! P0 O" K, D
* R& G5 K3 J2 s; d6 N% t! z農場的九層塔真的很會長~7 [/ Q0 u8 F6 r8 A9 u* u. H
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
V+ v1 v/ I# J q: o所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!, h# O! n% S: {
* _2 v( n9 u% T! V S9 u$ E6 }( u5 P) N5 }
青醬的材料很簡單" @: c/ E2 U1 Q! a- `$ Q8 O
就是
2 s. a1 T* q% Q: h% m& k1 s5 y6 P九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
/ E4 U; N1 F& |) g/ t* u" @7 b8 \5 q' `1 f# I; U2 i. x
花生醬
# t( [! l! i: {7 l$ b. n. k& Z% F! |7 E5 F+ D/ E! W
對!!就是花生醬
% t8 F, B, e& o+ a7 U實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
K: A3 I" @( R' p% w2 d但是松子太貴參參~
( m6 L! ]8 ]/ L n5 R8 a- q4 j, c我就拿花生醬來替代
# Y, v2 s8 G V" V9 l9 }一樣香噴噴又便宜喔~
: T( U8 h3 r3 O6 `) V; |9 m, k" d0 x4 j. x8 m4 x
依照你的口味把以上這些東西. _* Z/ D; @# @3 g3 c/ m
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
; Q# L: [6 O( ~0 `就OK啦!!!
; Z* {1 ?2 t3 F/ T% X8 r: p" j1 P0 {: t2 p' v6 u
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦7 i1 L# d, L0 y; N& n
因為還有很多九層塔等著你!!
- Y, `& H) L$ e6 i: H& k3 H6 q' A E2 K. ~& e7 ?$ E, A+ a
5 C+ y$ S0 o( l8 E# |; Y3 }) g
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司2 w1 U) q* w$ z
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
: w" V; {2 a+ ^+ T: l0 }再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~/ r( W( @1 L* i
香貢貢喔!!
) D4 q2 N- v$ a% n" l( q% ~# [% e9 X i# l5 K) z
上面是我的現摘秋葵. n/ V; ?: S4 Y* h/ q+ O1 ]0 l
本以為太晚採收會不嫩
, R7 ^' X/ O' x5 _! Z( B h8 P結果好好吃喔!!感動吶!!
& n4 R u$ J$ I0 b) X m! W' s7 `
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+ c- c% n8 c& g3 T; t6 U3 u. p- ^9 N第二彈~健康清爽炒飯. ?# p+ k2 P3 r1 k& C
, d; M- Z8 C; s, v, e& |6 X只要把青醬炒一下~- b( M; L+ x6 k1 l0 F! P
加入白飯炒開 再加點鹽即可/ A; p+ w' k* N/ q% x
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~7 T* G( s6 |0 x6 v' K; H
簡單方便呦!!3 m& s! B+ J/ p4 u3 E+ C& j4 ~, Y
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
, M& C! W$ k" X6 B, w3 m
8 S ~: _; B( i+ j; j& l" Q$ S; K
