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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
7 W7 N. ?/ F4 O. d- B0 ^0 {9 b" p3 E" o3 C
農場的九層塔真的很會長~
3 b3 R1 [% [9 p3 y X9 g+ p總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
$ t) J+ ]6 q* g. T- O. T4 y2 r所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!5 T( ^' v$ |) W @4 Z, j5 m
( W3 ^4 N$ a" @' M
! T) ^, o* j% E" x3 m; G青醬的材料很簡單
& C- t& }2 x! p7 ^就是
! b7 s3 M4 c% g/ X0 b: a九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>> E- G" z7 F. v7 D" r H. T i
' M7 }2 s( J3 i) i N! ?! `% I花生醬
- i" d6 g# C, k
! u2 }1 H9 @2 U& ]# s# J1 v對!!就是花生醬: T& J9 t. d3 f) ?6 `" C* {7 ^
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
* t$ Q! d3 [, T% @但是松子太貴參參~8 \7 }2 w3 b# }: k' H0 k# C* H
我就拿花生醬來替代
) Z: A% l5 N! `4 B) D/ ?一樣香噴噴又便宜喔~- d7 i9 u8 }' R4 H- G8 W; |" Q
0 Q, k4 |, k- O# W/ Y依照你的口味把以上這些東西
, C8 F4 C( L( X$ L9 x0 c, `4 k3 W5 Z5 {全都放進果汁機或調理機打成泥狀" a& ]" e' A5 m8 n0 @! t1 O2 h: q
就OK啦!!!
9 D/ L. J2 i) k& @- T6 b" S7 W3 ]
* o+ k4 M: p( z$ n可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
( J' W* q7 a. o3 A$ q: S% o6 q因為還有很多九層塔等著你!!
% H' i: S4 M* z" ], [! x$ b
$ ~3 y2 a$ H$ o0 G$ W" |
+ Z, C2 y7 X5 @9 M, q% o然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司6 l! ]- {: b5 C" }& S H1 _1 _
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴& V, S. P* S+ k1 F' Q! }& k |
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~( `9 C+ k5 o/ f
香貢貢喔!!
. X9 l* S: c E6 O/ A' \' l
: v/ v% ^6 S. D上面是我的現摘秋葵. X' \) O, D5 X: @& C& x+ A- a
本以為太晚採收會不嫩+ k( {4 p5 R, ^1 \, q- _
結果好好吃喔!!感動吶!!
# D( y1 S- ]4 q5 _+ a1 e6 e5 V4 p& i1 |0 J- a, U
------------------------------------------& \& `( f' e7 B+ U" O( z' f/ J
第二彈~健康清爽炒飯& E. K: f g$ h2 ]% m. r
! T' a$ q' c! ^) v' v只要把青醬炒一下~
4 B9 R% w5 b ~ h( H4 p+ U加入白飯炒開 再加點鹽即可
$ d7 r& c* a8 ]6 A- N5 a# v也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~$ O( @& T- d1 `2 O4 z" Y
簡單方便呦!!" ?. w+ t4 r) f& \6 W# I' w
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
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