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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 ; j) c4 J. ?4 t M
+ N: u x9 w; R8 q# W" ^. m& r! l
農場的九層塔真的很會長~
7 a7 p7 I2 i# I; ]+ |7 O2 }2 H總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
. x( C( h# Q9 Q7 o所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!7 i# g; T, q3 h$ D
- b" O/ }* e! S7 K7 y$ k
8 [+ R) u! L! f# q0 o青醬的材料很簡單8 E0 i5 e$ S2 U7 l2 J3 z
就是5 _4 w/ C, [3 q# N; i" w
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>' g5 s4 W7 P0 J7 W" P
; ~1 u8 I1 d# x
花生醬# G) v1 a" G" w' M6 D
% r3 c+ q5 F$ g( D7 `
對!!就是花生醬; I8 h3 a4 ]3 ^/ ]$ K j$ D
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
4 z! T8 U# H* G# C* N但是松子太貴參參~% K ^% w1 N! X: S3 W3 S6 l1 g
我就拿花生醬來替代0 D( q& O v/ n! S( Q' `
一樣香噴噴又便宜喔~2 i4 e, C0 x; L; D0 b+ W2 K
5 H$ W. {+ {* G4 E/ o" A: H6 b依照你的口味把以上這些東西
+ |% @3 {+ d: ]; ?+ R全都放進果汁機或調理機打成泥狀
, D0 ?2 ~( e) ]- H, ]2 `; K* z就OK啦!!!4 c# {! a, }0 _" x% _
; L# A) {/ X& P7 p$ E可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦% | u ^1 H8 Y& C9 B! |: L5 _3 x
因為還有很多九層塔等著你!!$ |4 Q( t- e' W# Q
& W8 l" U9 V3 ?8 n" p) _
6 l9 U( I# Q( S; p% o4 O. @ S, Z然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司$ F+ b/ O: C, u
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴, a9 E& K4 g" X
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
1 ^' z+ J0 M! y& b$ O5 p香貢貢喔!!0 ^( o" R( \5 U8 ^9 L: h
$ A# @# D1 z/ Z: p: p/ ^
上面是我的現摘秋葵
" q% @' V Z; d/ W本以為太晚採收會不嫩& A8 a. r( {" V) j8 j/ Y
結果好好吃喔!!感動吶!!
* Z/ ?6 g% z$ E* @& {, V) W. P: g* {" y5 m5 e+ N: M8 H
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+ D% ?( i i7 \7 E. j. U" ^0 R第二彈~健康清爽炒飯8 _: I; X; Y" X% N2 F2 ]
/ X/ w0 t) t8 e& Z: B
只要把青醬炒一下~1 ]1 [$ @5 f, M( v# y+ p: R& s& e* C
加入白飯炒開 再加點鹽即可1 A/ F$ H6 W0 R
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~$ W% x5 I/ p1 G# Z0 n
簡單方便呦!!
' m$ U/ l# s+ |" O- x( h& L8 g |
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
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