阿母的印度風味羊肉咖哩 ＋ 蔬菜炸丸子

阿彬

. G! _. F) w. _2 g3 X
通常呢～這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道～不常回來得總是比較得寵 呵呵...
) c- a! A7 O1 ~+ {
4 c$ s; O7 W+ {2 G" _+ \4 ^這印度咖哩～跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的！我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧～之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品～貴俗俗阿.
  [2 X1 [+ k* p9 z1 N$ \
蔬菜炸丸子呢～是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了～！總之～今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿～跟大家分享一下.

ps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照～嘿嘿, 另外～不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意～就是起士！！！！ my love ~ my precious ~



2 L) F) R0 Q( i) m: q6 B
/ }" }7 U- ^! [; S6 s9 v
3 s2 {5 E1 t- P0 y: O

ericcc

我也想吃, 雖然飽飽的..

花小林

好特別喔！！

可可的爹

很特別的料理，這是外面吃不到的啦

阿彬

; }' {' C3 y2 r剛剛我有朋友說～這真的是“異國”料理阿～ 呵呵～

itachi0624

看起來好讚！想吃吃看！

阿彬

0 E) G, _- k; |( z0 T
: @8 x1 S3 ~3 W% U剛剛找了一下～廈門真的有菜丸子這道菜....哇～外公！感謝您～願您在天上過的平安快樂～我們會將這道菜丸子廣為流傳的～
/ R3 {: V% j" E4 u) T$ u( q6 x
鐺鐺鐺鐺！周式菜丸子～重出江湖～


8 h" f7 f* ]9 n3 h+ b& l* m$ {1 m
( w2 y6 z# L" u3 t照片出處: 饮食情报论坛