阿母的印度風味羊肉咖哩 ＋ 蔬菜炸丸子

阿彬

" X. b1 S6 U9 H" [' y1 V, r2 C2 b
" @2 m+ K# \; U) M通常呢～這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道～不常回來得總是比較得寵 呵呵...

2 F' N1 F6 X! X+ E1 q8 q這印度咖哩～跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的！我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧～之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品～貴俗俗阿.

; S6 ~- q' @. r+ ~1 T蔬菜炸丸子呢～是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了～！總之～今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿～跟大家分享一下.
* g3 [% U7 l. f2 z7 q
9 C; ~8 Q1 I1 a" Tps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照～嘿嘿, 另外～不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意～就是起士！！！！ my love ~ my precious ~
  j; S  W+ {1 d( i9 o
2 j# A3 b% P( }# u  W. }
2 ]# [1 y: Q4 l
3 i- ?9 `7 q3 R, D( ?

* F, B- r1 N4 Y# F

ericcc

我也想吃, 雖然飽飽的..

花小林

好特別喔！！

可可的爹

很特別的料理，這是外面吃不到的啦

阿彬

! ?# S$ y6 v8 }0 z
剛剛我有朋友說～這真的是“異國”料理阿～ 呵呵～

itachi0624

看起來好讚！想吃吃看！

阿彬

# U! M% H6 i6 g! z! K, B剛剛找了一下～廈門真的有菜丸子這道菜....哇～外公！感謝您～願您在天上過的平安快樂～我們會將這道菜丸子廣為流傳的～
% l9 `4 y+ Z% u6 S  D
" X  f1 Q0 x$ h4 A鐺鐺鐺鐺！周式菜丸子～重出江湖～

9 ]* U. F; E( X0 j- `; {: f
- w8 S6 _5 d( f6 ~
照片出處: 饮食情报论坛